《凉山黑绵羊性能测定技术规程》编制说明.docx

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1、四川省凉山毓自治雌方标准镰山黯羊性翻淀技术规程（报批拗媪制说明标准起草工作组2023年4月凉山黑绵羊性能测定技术规程编制说明一、工作简况1、任务来源2023年11月农业农村部发布498号公告宣布凉山黑绵羊为全国“畜禽10大优异种质资源”之一，分布于凉山州11个脱贫县，主要分布于凉山州内海拔25003300m地区，存栏量达29.1万只，凉山黑绵羊遗传性能稳定，耐粗饲，适应性强,被毛黑色，肉质鲜美，属肉毛兼用型，是优良的绵羊地方品种资源；近年来随着脱贫攻坚和乡村振兴的进行，广大民众生活水平越来越好，当地民众对凉山黑绵羊需求越来越大，由于凉山黑绵羊长期管理粗放,致使生产性能不高，远不能满足广大民众的

2、需求。发展凉山黑绵羊产业，对促进凉山地区巩固拓展脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接具有重要意义。2018年3月凉山州农科院（原凉山州畜科所）承担了凉山黑绵羊种质资源调查研究与选育项目，成立了科研团队，对全州凉山黑绵羊进行调查，并开展了生产性能相关数据收集，测定常年生长于海拔2800m以上地区成年母羊平均体重为42.5kg,体高62.5cm,公羊平均体重52.1kg,体高66.8cm；常年生长于海拔2800m以下地区成年母羊平均体重为28kg,体高56.6cm,公羊平均体重36.74kg,体高60.8cm；屠宰率50.21%,净肉率35.81%,均高于凉山半细毛羊，肉质细嫩，肌肉脂肪丰富，膻味小；凉

3、山黑绵羊一般一年产羔一次，单羔；在今后工作中应加大对凉山黑绵羊的研究工作。2、起草单位、协作单位起草单位：凉山彝族自治州农科院协作单位：凉山州畜牧草业与水产技术中心、西昌学院、布拖县农业农村局、昭觉县农业农村局等。3、主要起草人姓名性别职务/职称工作单位任务分工何春兽医高级兽医师凉山州农科院收集资料并起草黄卫平畜牧研究员凉山州农科院收集资料并起草符俊畜牧正高级畜牧师凉山州农科院修改并提出意见何子拉畜牧正高级畜牧师凉山州农科院收集资料并修改王毅畜牧高级畜牧师凉山州农科院收集资料并修改刘小波畜牧高级畜牧师凉山州农科院收集资料并修改刘凌畜牧正高级畜牧师凉山州畜牧草业与水产技术中心收集资料并修改王同军

4、畜牧正高级畜牧师凉山州畜牧草业与水产技术中心收集资料并修改黄志秋兽医教授西昌学院收集资料并修改王晋康畜牧高级畜牧师布拖县农业农村局收集资料马黑尔拉畜牧高级畜牧师布拖县农业农村局收集资料八千张加畜牧畜牧师布拖县农业农村局收集资料李思辰畜牧畜牧师凉山州畜牧草业与水产收集资料技术中心鲁勇畜牧畜牧师凉山州畜牧草业与水产技术中心收集资料秦国林兽医高级兽医师昭觉县农业农村局收集资料二、制定（或修订）标准的必要性和意义凉山黑绵羊遗传性能稳定，耐粗饲，适应性强,被毛黑色，属肉毛兼用型，是优良的绵羊品种资源,2023年11月凉山黑绵羊被农业农村部列为全国“畜禽10大优异种质资源”之一。凉山黑绵羊主要分布于凉山州

5、n个脱贫县，存栏量达29.1万只，发展凉山黑绵羊产业，对促进凉山巩固拓展脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接有重要意义。凉山黑绵羊长期管理粗放,存在近亲交配、过早交配等问题，加上当地饲养管理水平落后，靠天养畜，冬春季节饲草缺乏，致使生产性能不高。凉山黑绵羊品种选育、培育和遗传改良工作急需开展，性能测定是对凉山黑绵羊生产价值进行客观评定，只有标准统一的凉山黑绵羊性能测定才会让各羊场的生产数据具有交流与比较的价值。近年来国内羊生产性能测定技术发展较快，标准越来越规范,也出台了一系列法律法规和标准化工作的相关规定，促进了各级、各类标准的制定/修订，但是凉山黑绵羊的性能测定标准与方法却是一个空白，将阻碍凉山

6、黑绵羊是我国一个优秀的地方羊品种的开发利用。开展凉山黑绵羊性能测定技术规程的制定，不仅利于完善我国绵羊品种资源数据库，也将促进凉山黑绵羊这一优异种质资源的保护和开发利用。三、主要起草过程1、规程的制定过程凉山州农科院对布拖、昭觉、盐源和普格等县的凉山黑绵羊进行了大量的调研和实地测定后，为填补凉山黑绵羊的性能测定指标与方法特组织专家论证，同时结合凉山黑绵羊的实际生产需求，查阅大量国内的相关规程起草并制定了本规程。2、工作过程依托20182023年度凉山州农业科技创新项目凉山黑绵羊种质资源调查研究与选育，对凉山黑绵羊进行了种质资源的调查，包括中心产区与分布、产区自然生态条件、群体数量与规模、羊只体

7、形外貌的调查、体重与体尺的测定等工作；对凉山黑绵羊主要有产毛性能、产肉性能的测定等工作；对凉山黑绵羊繁殖性能主要测定内容有产羔率、初生重、断奶重等；凉山黑绵羊其它方面的研究与测定，包括饲养管理、疾病防控及凉山黑绵羊优种选育试验研究等。对测定项目和测定方法有深入的学习和了解，在参考相关技术规程和资料，广泛咨询有关专家意见的基础上，经过多次反复修改，形成了凉山黑绵羊性能测定技术规程。2023年5月起，起草小组开始向行业主管、地方标准化管理部门积极咨询并组织送审材料。四、制定（或修订）标准的原则和依据，与现行法律、法规、标准的关系1、原则严格按GB/T11-2023标准化工作导则第一部分：标准化文件

8、的结构和起草规则的规则起草。标准应具有科学性、先进性、经济性，切实可行。2、与相关标准和法规的关系标准化应符合国家有关法律法规强制性标准及相关产业政策要求。3、适用范围本标准规定了凉山黑绵羊生长发育性状、繁殖性状、胴体性状、肉质性状和产毛性能的相关术语与测定方法。本规程适用于凉山彝族自治州范围内所有羊场凉山黑绵羊性能测定、品质鉴别及种群评估。五、主要条款的说明GB/T27534.4畜禽遗传资源调查技术规范第四部分：绵羊NY/T12362006绵、山羊生产性能测定技术规程GB/T3469-2019畜禽屠宰操作规程-羊NY5147-2008无公害食品羊肉NY/T630-2002羊肉质量分级GB/T

9、10685-2007羊毛纤维直径试验方法投影显微镜法GB/T2123-2007纤维长度及其分布参数的测定方法阿尔米特六、重大意见分歧的处理依据和结果本规程在编制过程中无重大的分歧意见。七、作为推荐性或强制性标准的建议及其理由本规程无强制性内容，建议作为推荐性地方标准发布实施。本规程发布实施后，有利于规范种羊场凉山黑绵羊性能测定、品质鉴别及种群评估。八、预期的经济、社会、生态效益及贯彻实施标准的要求、措施等建议通过本规程的制定实施，可规范羊场凉山黑绵羊性能测定、品质鉴别及种群评估，指导凉山黑绵羊的选种选配，提高种羊质量，推动凉山州良繁体系的建设，有良好的社会、经济和生态效益。贯彻实施规程的要求、措施等建议包括：利用报刊杂志、农业推广机构等多方力量向全州养殖企业宣传，提高生产经营主体的标准意识和质量意识。定期对标准执行过程中出现的问题依据当地实际情况进行分析总结，为下一步修订标准提供依据，确保标准与实际生产紧密结合。标准起草工作组2023年4月