在农产品质量安全保障工作视频会议上的讲话范文.docx

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1、在农产品质量安全保障工作视频会议上的讲话（范文）XX冬奥会是我国重要历史节点举办的重大标志性活动,是展现国家形象、促进国家发展、振奋民族精神的重要契机。习近平总书记高度重视冬奥会筹办工作，多次对筹办工作作出重要指示，明确要求要高标准、高质量完成各项筹办任务,要按照“三个赛区、一个标准”的原则，全面做好住宿、餐饮、交通、医疗、安保等各项赛会服务保障工作，强调坚持对兴奋剂问题零容忍，把冬奥会办得像冰雪一样纯洁无瑕。刚刚结束的中央经济工作会议强调，要全力做好冬奥会、冬残奥会服务保障工作，确保办成一届简约、安全、精彩的奥运盛会。农业农村部十分重视冬奥会和“两节”农产品质量安全保障工作，部常务会议专题听

2、取汇报、专题研究，唐仁健部长提出明确要求。现在距冬奥会开幕还有XX多天时间，筹备工作已进入全面冲刺关键时期。今天召开这次视频会议，主要任务就是深入贯彻习近平总书记重要指示精神，全面落实中央要求,对冬奥会和“两节”农产品质量安全保障工作进行再动员、再部署、再落实，确保万无一失。刚才，部监管司通报了我部冬奥会保障工作进展情况，XXXX、XXXX、XXX个省厅的负责同志汇报了本省工作开展情况。总的看，各地都主动入位、积极行动，各项工作正在有力有序推进。下面，我再强调两点。一、坚决保障冬奥会与赛区城市农产品质量安全直供冬奥的农产品不仅要XXX%达到食品安全的通用要求，还要符合食源性兴奋剂“零检出”的特

3、殊要求。赛区城市喜迎“八方客”，上市销售的农产品也要坚持高标准。XX冬奥组委第一批遴选的XXX个备选食材供应基地中，涉及农产品的占三分之二以上，其中XX个种养殖基地由农业农村部门负首要监管责任，分布在X个省，后续还可能增加。赛区城市的农产品品类更加丰富，来源地域更广。各相关省份务必夯实责任，精准掌握监管对象清单，采取超常规措施，细之又细开展工作，坚决做好农产品质量安全保障。一是加强基地监管。前期，在XX冬奥会食品供应安全工作协调小组统筹下，我部已组织相关省份对直供冬奥的基地逐一核查，做到了“一企一档”。下一步要继续加大力度，督促指导基地所在市县农业农村部门明确专人，实施驻点监管,确保责任到人，

4、实现“一品一人:要进一步细化监管工作方案，制定应急预案，强化对直供基地的日常监管，及时妥善处置各类突发情况。要统筹种植、畜牧、渔业、综合执法、质量安全监管等多方力量，建立工作协调机制，研究解决重大工作事项。同时，也要积极对接市场监管、公安、冬奥组委等相关部门、运动员食材总仓，确保实现无缝衔接，不留监管死角。二是强化指导服务。要根据当地生产基地和供应产品的具体情况，组建相应技术专家团队，开展全方位、全过程、全要素的技术服务，指导直供企业加强生产全过程管控，实行可追溯闭环管理，确保农产品质量安全全程受控。要把农业投入品作为管控重点，指导直供企业从正规渠道购买农药、兽药、饲料、化肥等，防止误用含有禁

5、限用药物及食源性兴奋剂的产品。要对照生产技术规程，严格控肥、控药、控添加剂，严防农业投入品乱用、滥用。三是严格检验检测。我部在经费非常紧张的情况下，追加XXXX多万抽检经费，统筹用于供冬奥和供赛区城市农产品抽检等工作。各地特别是有直供冬奥农产品基地的省份、供赛区城市农产品规模较大的省份，也要想方设法增加抽检经费，扩大抽检覆盖面，增加抽检频次。要指导企业认真开展产品自检，切实把好自我检测关，既要检测禁停用药物，也要检测常规药物，确保禁用药物不使用、常规药物不超标。要督促指导直供基地认真履行其与冬奥组委签署的协议，按照协议要求进行全项定量检测。对于检测发现的问题，要随查随报，认真查找问题原因、迅速

6、彻底整改。四是抓好食源性兴奋剂防控。结合农业农村部门职责，统筹做好农产品质量安全和食源性兴奋剂防控工作。国家体育总局反兴奋剂中心XX月底发布了食源性兴奋剂防控指南，要迅速告知每家直供企业、每个生产基地，督促指导他们认真落实管控要求。对于具有兴奋剂功能并列入我部禁停用药物清单的类固醇激素、“瘦肉精”类物质，要加密抽检频次，发现的要严查重处。对于我部禁停用药物目录之外的食源性兴奋剂，要加强对直供基地的提醒指导，督促主动开展食源性兴奋剂定量检测，协调落实委托检验机构，有条件的地方可以开展监督抽查。二、确保全国面上不发生农产品质量安全问题除了直供冬奥农产品和赛区城市外，全国其他地方农产品质量安全出了问

7、题，同样会破坏冬奥会的良好氛围，影响赛会的精彩成色。随着冬奥会临近，叠加元旦、春节两节，农产品消费逐步进入旺盛阶段，生产流通规模不断加大，全国面上出问题的风险也会增加，根据往年经验，春节一般是私屠滥宰等违法违规行为高发时期。有一些问题平时难以发现，但群众举报一查一个准，最近查的一些案子，问题还比较严重，明确禁用的药物，有的还在用。我们在看到农产品质量安全工作成绩的同时，对问题一定不要低估。要坚持稳字当头、稳中求进，抓好全国面上监管工作，确保不发生农产品质量安全问题。第一，继续深化“治违禁控药残促提升”三年行动。对禁限用药物，着力严打“违法使用”，加大监督抽查、飞行检查、暗查暗访力度，坚持露头就

8、打，强化行刑衔接，做到发现一个、查处一线、警示一片。对常规农兽药，着力严控“残留超标”，重点是推进常规农药残留速测应用，加强对种植养殖者的安全用药培训，让生产者牢固树立“不合格不上市”的意识。要高度重视SI豆、韭菜、编鱼例行监测合格率下降的情况，对已经采取的治理措施是否真正得到落实、是否真正发挥作用，要进行再研究、再评估，发现监管走过场的要严肃问责，措施没有针对性的要及时优化调整。第二，全面推进乡镇农产品质量安全网格化管理。今年X月份，我部印发了在乡镇推行农产品质量安全网格化管理的意见。各地要尽快明确乡镇监管机构，尽快定格、定人、定责，壮大充实乡镇监管员和村级协管员队伍，尽快把所有生产者纳入生

9、产主体名录清单，严格落实乡镇日常巡查工作规范，推进日常巡查检查工作常态化开展，针对用药高峰期、农产品集中上市期等关键节点加大巡查检查频次。要坚持巡查检查与指导服务并重，压实主体责任与提升生产者素质并重，推动“产”和“管”的水平同步提升。第三，加快推行承诺达标合格证制度。要吃透承诺达标合格证新要求，指导生产主体尽快使用新版样式，推动承诺达标合格证应开尽开，做到试行品种范围内生产主体全覆盖,各批次产品常态化开具。要主动与市场监管部门衔接，明确承诺达标合格证是有效的质量安全合格凭证，做到农产品入市必查。积极组织开展消费者喜闻乐见、形式丰富多样的宣传活动，扩大承诺达标合格证的社会影响力和消费者认可度,

10、引导提升带证上市农产品的比例。第四，深入抓好农资打假工作。要聚焦种子、农药、肥料等X类重点物资，加强巡查检查、监督抽查，严厉打击套牌生产、侵权假冒、非法添加、以不合格产品冒充合格产品等问题，保证农民有好药好肥好种使用。最后，我再强调一下保障今冬明春“菜篮子”产品稳产保供工作。上个月，部里专门召开视频会议做了部署，各地要按照会议要求抓好落实。重点是进一步压实“菜篮子”产品市长负责制，严格落实菜地面积，提高生产能力，完善保供稳价机制。对生产周期做到心中有数，需要扩大生产、应急保供的品种，要提早安排，确保两节和冬奥会期间能供得o紧盯菜篮子”产品流通供应，全力确保运输畅通，衔接好跨地区调运调剂，确保不缺货、不断档。