福鼎市食品生产重点风险问题清单2023版.docx

《福鼎市食品生产重点风险问题清单2023版.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《福鼎市食品生产重点风险问题清单2023版.docx（2页珍藏版）》请在第一文库网上搜索。

1、福鼎市食品生产重点风险问题清单（2023版）序号重点产品主要风险重点区域1粮食加工品大米、挂面镉超标；真菌毒素超标；原辅材料进货查验制度不落实；未经检验的原料投入生产福鼎、蕉城、霞浦、古田、福安其他粮食加工品（含生湿面制品）非法添加硼砂；防腐剂（如苯甲酸、脱氢乙酸等）超标；标签标识不符合要求全市2动物性水产制品（含海参、海参制品）产品中检出禁用的甲醛、亚硫酸盐等化学物质；原料（海参、海参）中兽药残留超标（孔雀石绿、映喃硝基类代谢物、氯霉素等）；干制品水产品滥用色素；海参原料注水、染色；海蛋微生物超标。蕉城、东侨、霞浦、福鼎、福安、古田3食用植物油以假充真、以次充好、掺杂使假；添加香精、色素；黄

2、曲霉毒素B1超标，塑化剂、苯并花等污染物超标；酸价、过氧化值等质量指标不合格；溶剂残国超标福安、柘荣、福鼎、屏南、东侨4固体饮料、蜜饯、其他饮料、糖果（压片糖果）、果冻、代用茶、咖啡非法添加咖啡因、双醋酚丁、匹克硫酸钠、麻黄碱、伪麻黄碱、酚酰、那非类、育亨宾、布洛芬、盐酸二甲双胭、Y-羟基丁酸、番泻昔A、番泻昔B、大黄酚、大黄素等药品、药材、未经批准的新食品原料、非食用物质以及其他可能危害人体健康的物质；利用标签标示、广告等手段虚假宣传或暗示“通便、减肥、纤体、壮阳”及疾病预防、治疗或辅助功能东侨、古田、福安、蕉城、屏南、福鼎5肉制品使用病死、毒死或者死因不明的原料肉或未按规定进行检疫或者检疫

3、不合格的肉类；检出“瘦肉精”等禁用兽药，磺胺类、沙星等兽药超标，防腐剂、微生物超标。福鼎、福安、蕉城、东侨6调味品辣椒及其制品非法使用罗丹明B、苏丹红等非食用物质柘荣、福鼎食醋冰乙酸勾兑食醋柘荣、福安、古田、福鼎酱油使用酸水解植物蛋白调味液等原料配制生产酱油，氨基酸态氮不达标福安、福鼎7乳制品乳粉虚假标注生产口期；微生物、黄曲霉毒素M1、污染物限量超标。福鼎8显制品使用吊白块、硼砂等非食用物质；超范围使用食品添加剂；生产过程油料长期使用。全市10茶叶添加柠檬黄、日落红、胭脂红、亮蓝等着色剂；农残超标；标签不符合标准要求，特别标识封建迷信、黄色内容以及虚假、使消费者误解或欺骗的文字图形等内容全市糕点、饼干、速冻食品（含预制菜）违规使用食品添加剂（防腐剂、甜味剂、着色剂）;微生物超标；过氧化值超标；虚假标注生产日期东侨、蕉城、福鼎、福安蜜饯滥用日落黄”、范菜红”、“胭脂红”、诱惑红等着色剂，滥用防腐剂、甜味剂等食品添加剂，使用非食品原料。古田、福安、福鼎11酒类黄酒违规添加甜味剂；使用酒精、焦糖色素、冰乙酸等物质勾兑黄酒全市