高新区2023年市抽本级监督抽检任务分配表.docx

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1、高新区2023年市抽本级监督抽检任务分配表食品亚类（二级）食品品种（三级）食品细类（四级）风险等级高新区曾家白市驿含谷金凤走马石板巴福西永虎溪香炉山备注大米大米大米较高321获证企业全覆盖小麦粉小麦粉小麦粉较高211获证企业全覆盖其他粮食力口工品谷物粉类制成品米粉制品较高211小作坊全覆盖食用植物油（含煎炸用油）食用植物油（半精炼、全精炼）花生油高6获证企业和小作坊全覆盖芝麻油高2菜籽油高2大豆油高11食用植物调和油橄榄油、油橄榄果渣油高其他食用植物油（半精炼、全精炼）高食盐食用盐普通食用盐搬1地产食盐全覆盖低钠食用盐一般1风味食用盐一般食品亚类（二级）食品品种（三级）食品细类（四级）风险等级

2、高新区曾家白市驿含谷金凤走马石板巴福西永虎溪香炉山备注特殊工艺食用盐一般食品生产加工用眼食品生产加工用眼一般预制肉制品调理肉制品调理肉制品（非速冻）,.,111小作坊全覆盖熟肉制品酱卤肉制品酱卤肉制品高4121获证企业和小作坊全覆盖熏烧烤肉制品熏烧烤肉制品高211熏煮香肠火腿制品熏煮香肠火腿制品高3111蒸储酒白酒白酒、白酒（液态）、白酒（原酒）高3111小作坊覆盖50%其他酒其他发酵酒其他发酵酒较高11豆制品发酵性豆制品腐乳、豆豉、纳豆等较高41111获证企业全覆盖非发酵性豆制品豆干、豆腐、豆皮等较高71111腐竹、油皮及其再制品较高1I1米面及其制品（自制）小麦粉制品（自制）发酵面制品（自

3、制）较高11油炸面制品（自制）较高11培烤食品（自制）培烤食品（自制）糕点（自制）较高3111复合调味料（自制）半固态调味料（白制）火锅调味料（底料、蘸料）（自制）较高11食品亚类（二级）食品品种（三级）食品细类（四级）风险等级高新区曾家白市驿含谷金凤走马石板巴福西永虎溪香炉山备注餐饮具复用餐饮具复用餐饮具（餐馆自行消毒）较高3111复用餐饮具（集中清洗服务单位消毒）其他餐饮食品火锅菜品火锅菜品（毛肚、鸭肠、黄喉、血旺）较高3111食品添加剂复配食品添加剂复配食品添加剂较高21获证企业全覆盖食品用香精食品用香精一般1其他食品添加剂其他食品添加剂一般合计5351155544635备注食品生产流通环节41批次，餐饮环节12批次