客房部服务员年终工作总结.docx

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1、客房部服务员年终工作总结一年来,在领导的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,较好的履行楼层领班职责,圆满完成其他工作任务,得到宾客和重新得到同事们的好评和领导的肯定。总结起来收获很多。一、加班加点工作,早日完成装修去年客房最重要的工作是前装修酒店客房工作,自4六月份接到通知上班后,为了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间出新新旧家具清理、摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁科研工作,确保安全了客房的装修和及时出租,为公司节省开支做出了我们的贡献。二、协助部门经理做

2、好客房部的日常工作为更好的协助部门经理做好日常工作,今年以来领班一直进行也常白班制。这项制度的实施就意味着领班必须每天参加工作,每日监督和参与各项服务工作。操心、费力、得罪人的老死一个干了,还不一定落好。但是,为不辜负领导的重望,不制约公司的正常运营,我不辞劳苦的每天上班,除因伤不能参加工作的病休外一直参加工作。使我们二三楼未因监督不力或人为因素出现意外。三、合理安排楼层服务员的值班、换班工作楼层服务员换班值班是一个非常重要的环节。他家做到让服务员既做好公司工作又任署家里的事宜,我们采取领班每天跟白班的方式,使领班将能操的心都操到,能够即时的监督服务员的每一项工作,尽可能做到只有做不到的,没有

3、想不到的。使每个全都工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到服务工作中,每天以崭新的姿态面对客人。四、配合高级经理做好各项接待、安排工作,工作期间发现问题及时处理,有复核疑难问题应及时申报领导做为领班,最主要的工作是配合部门经理做好上传下达疑难问题等。开张初,各项工作有待加以解决。我在手伤未愈的情况下投入到开张卧病顾客的接待工作中。很多的顾客,有的是住宾馆的,有的是来庆贺的,众多陌生的面孔从早到晚,外加一大部分一小部分工作人员也是新手。我暗暗稳住自已,对同一个工作人员的每一个细节进行跟踪,提醒,做细致的安排,使开张接待工作顺利进行。新装候的客房存在水、电、电话等各项维修问题,每一个细节都做详细

4、记录并及时上报请示给经理迅速解决,以免给初来的顾客留下不良影响。同时也及时将平台值班人员的期望心声通过正常渠道上报给领导,期望领导予以解决。五、做好楼层的安全、防火、卫生工作从参加工作的头一天,公司生命安全领导对安全环境问题再强调,所以问题始终是我们平时工作的重中之重。所以每天安排的每一项我都强调安全问题。查房时注意环节,床铺上面、地板上面,楼道内地毯上面的烟头是最大隐患。理所当然是首查问题。其次,为做好卫生工作,我们也做了细致的统一安排:即“三净”三度”二查制度,三净卫生制度,它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生三净等,三度”即床铺被子有角度,家具擦示有亮度,工作过程有速度;二查”制度即棉群

5、卫生本人自查、要求领班复查。坚持空房”一天一过”制度,及时发现存在结构性问题并及时解决,力争将疏漏降到最低。六、以身作责,监督、检查相关服务楼层服务值班人员做好服务工作身先士卒,以身作则是教育工作我做好管理工作的关健,也是用来服人的法宝。除每天上常白班外。大的卫生清洁过程中,本人一直直接参与打扫卫生,并且在发现有不合程序或者清洁不时,不但指出问题所在,而且自己重做示范,使同样几次的错误不在同一个人身上出现明显两次。这样新执法人员工作人员须要很快适应工作,老工作人员不但每个人都可以做好做到位,而且同样可以带任何拎一新参加的工作人员。在日常相关服务工作中,我们几乎做到有求必应。回答顾客问题,引导顾

6、客开门,指导顾客用客房内的设施等,甚至能够帮助在不忙的情况下帮助顾客在门口小超市购物。所谓长河有水小河满。我们希望用我们股份公司优质的服务换来公司的长足发展。希望不至于我们的劳动不会被浪费。七、做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结友爱、相互帮助、共同进步最后祝愿酒店来年生意更加抢手,领导同事身体健康,万事如意!客房部服务员年终工作总结6伴随着新年钟声的敲响,我们告别了竞争激烈、硕果累累的20年,满怀满腔热情地迎来了光明灿烂、充满希望的20_年。在年终之际,对客房部一年所作的工作总结汇报如下:一、业绩完成情况:20_年度洋房顺利完成完成的营业总额是一万,月均完成一万,客房的出租率为各项指标较

7、20_年有所上升,但离酒店下达的营业指标还有一定的距离。二、本年度的具体工作:1、前台是酒店对外的窗口,为加强对前台的规范化管理,本年度重点对前台工作人员进行了多次专业培训,包括服务意识、客房介绍与销售、电话管理工作接听技巧等各项具体工作;坚持每天对OK房进行检查;对客史情况进行了作出收集整理,组建了完整的客史档案。2、为了给客人创造一个卫生轻盈的环境,楼层严格按照酒店卫生标准,每走一客进行布草更换,杯具、卫生间坚持消毒;在设备设施的,维护维护与保养方面,对客房墙面成功进行了全面清洗,保持地面的光亮;采取节约成本的措施,如把报损布草缝补好进行利用听话等。3、酒店于十月底十九日对咖啡厅需要进行改

8、造,开发安化擂茶特色经营项目,经过前期人员培训、物品采购、宣传推广等系列准备工作,于十月二十八号正式对外营业,从想想两个月的市场推广情况看,食客逐渐接受安化擂茶,营业额稳步上升。4、九月份酒店把PA部划分由客房部监督管理,对PA人员进行了调整、业务培训,明确了岗位职责,提高了工作积极性、责任心,酒店的卫生情况焕发出新的面貌,较以前有了较明显的进步。本年度在酒店领导指导下让,部门所有相关人员共同努力,把“切实做好每天每一件事、接待好每天每几名客人”的相关服务理念深入各项工作,默契合作,追求完美,取得了喜人的成绩,如员工拾金不昧的精神多次受到管理人员客人表杨、热情周到的服务态度得到了客人一致好评服务员等。但其他工作中还存在一些不足,如服务意识、工作中问题的灵活性等方面还有待加强,中曾还需要在以后的工作中不断改进,自我完善。

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