教学：第一章 细胞的分子组成.docx

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1、第一章细胞的分子组成【考点一】细胞的元素组成1、构成细胞的主要元素是N、P和S等；2、微量元素含量虽少，但它们对维持细胞正常的结构和均起着重要作用。【考点二】水和无机盐1、水是生物体内含量最多的化合物；水作为良好的，能帮助营养及代谢产物；水分子之间的氢键使得水具有的作用；水是细胞中某些代谢的O（注意：水对动、植物的生长发育、体色和动物行为等方面都有影响）2、无机盐在生物体内含量不高，多数以的形式存在，但它们对于维持生物体的有着重要的作用。例如：血浆中含有多种无机盐，这些离子对于维持血浆的正常浓度、以及神经、肌肉等都是非常重要的。若哺乳动物中钙的含量,则会发生抽搐，钙含量时，会导致肌无力。3、无

2、机盐是细胞的,如骨细胞的重要成分是;无机盐是某些复杂化合物的，例如是叶绿素的必需成分，是血红蛋白的必要成分,碘是的主要成分。组成生物体的有机物都是以作为结构基础的。【考点三】糖类1、是地球上含量最多的一类有机物；糖类分成和多糖。单糖是可被细胞直接吸收利用的小分子物质，不能再成更简单的糖；如葡萄糖是细胞生命活动的主要物质：糖是DNA分子的重要组成物质：是RNA分子的重要组成物质；常见的单糖还有O2、二糖是个单糖分子脱水缩合形成，蔗糖分子由组成，白糖、冰糖和红糖是由蔗糖加工而来，麦芽糖是由2分子组成，乳糖是由1分子葡萄糖和1分子组成。3、多糖是由分子通过特定的共价键连在一起形成的；其中淀粉、糖原和

3、是比较重要的多糖，储藏在人的肝脏和肌肉中，分别称为:分别是植物、动物体内重要的储能物质；纤维素是植物体的多糖，是植物的主要成分。【考点四】脂质1、脂质主要由3种元素组成，其中氯原子含量较糖类,而氢原子较糖类o等质量的糖类和油脂氧化分解时，油脂氧化分解释放能量，耗氧量，生成水量O2、人体内和食物中的是最常见的脂质，其基本结构单元是和脂肪酸；油脂是生物体内物质；Ig油脂所含的能量是Ig糖类的2倍以上；另外脂肪还具有作用。3、磷脂是细胞内各种膜结构的重要成分，固醇类物质包括胆固醇、等,其中胆固醇也是构成的重要成分，但血液中胆固醇过多则可能引发心脑血管疾病；可促进人和动物对钙和磷的吸收等。【考点五】检

4、测生物组织中的油脂1、能使细胞中的油脂呈色，生物组织材料必须制成薄片才能在显微镜下观察。2、染色：用吸去材料表面的水，再用滴管将染液滴在切片上，静置2-3min,使切片染色。再在切片上滴加1-2滴溶液，洗去多余的染料。【注意：因为油脂溶于,不能反复冲洗】3、在显微镜下观察到大部分色的油脂颗粒分布于内，由于切片时，有少量细胞被破坏，所以细胞之间也存在少数的油脂颗粒。【考点六】蛋白质1、与糖类及脂质不同，不是能量供给的主要来源。蛋白质具有多种重要功能，生物体的一切生命活动都与有关；如：肌肉中的、头发和指甲中的、红细胞中的、种子中的等；蛋白质的每种特定功能都与其特定的有关。2、蛋白质的基本单位是,绝

5、大多数蛋白质是由约20种不同的组成的，氨基酸是由一个中央碳原子上通过共价键连接着四个基团，即一个、一个、一个H和一个基团，其中基团中也可能（A是氨基或竣基B含有氨基或羟基），有时还含有硫原子。（注意：即当某种氨基酸含有两个氨基或两个竣基时,其中一个连在中央碳原子上,另外一个在中;如果某氨基酸中含S原子，硫原子一定在中）3、两个氨基酸分子发生脱水缩合便形成,其间的键为O不同的多肽的差别在于其中氨基酸的种类、数目和不同。（注意：必须是连接在两个氨基酸之间的化学键）4、蛋白质分子可由一条或几条组成；每一种蛋白质都有其独特的,即三维立体结构。正确的三维结构是蛋白质表现其特有的所必需的。蛋白质分子的并不

6、稳定，会随的升高发生改变，并且空间结构一旦发生改变，便会失去。这种现象就是蛋白质的O【考点七】检测生物组织中的糖类和蛋白质1、用溶液检测淀粉，显现蓝色；用试剂检测还原糖(如：、果糖和麦芽糖)，常用实验材料是苹果和白萝卜等，该试剂遇还原糖在水浴加热的情况下变成色;用试剂检测蛋白质，常用的实验材料是蛋白稀释液，该试剂遇蛋白质会变O(注意：检测淀粉用的是试剂，不是碘化钾溶液；在水浴加热的条件下，用本尼迪特试剂可检测,但不能确定是哪种还原糖；热变性后的蛋白质遇双缩JB试剂(填：会/不会)出现紫色反应;)【考点八】核酸1、核酸由五种元素组成，其基本单位为：2、DNA分子的基本单位是,简称脱氧核昔酸，DNA分子是脱氧核昔酸的多聚体，其结构如下图P)脱氧核轴脱氧核昔一飞脱氧核甘酸3、组成脱氧核甘酸的碱基有种，腺噪吟(A).鸟嗯吟()、胞嚏咤()和胸腺嚏喔(),因此脱氧核昔酸也有4种。4、RNA分子的基本结构单位是,结构图如下：A腺嚓吟IG鸟噂吟pi核糖核背c胞嗑碇IU尿喘唯P核糖核苗酸