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1、16 溶液、溶液组成的表示及配制 一、溶液1. 定义:一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一的、稳定的混合物,叫做溶液。2. 基本特征均一性指溶液中各部分的浓度和性质都相同。稳定性外界条件不变(温度、压强不改变,溶剂不蒸发)时,溶质、溶剂不分层,也不会析出固体。a) 溶液具有均一性、稳定性的原因:溶质以分子或离子的形式分散到水分子中。3. 溶质由两部分组成溶剂和溶质。a) 溶剂的定义:能溶解其他物质的物质叫做溶剂。b) 溶质的定义:被溶解的物质叫做溶质。c) 常见的溶剂有水、酒精、汽油。d) 溶质可以有一种或多种,但溶剂只能有一种。e) 溶质和溶剂在被分散前可以是固体、液体或气体。f) 溶
2、液、溶质、溶剂的质量关系:溶液的质量溶质的质量溶剂的质量(溶液的体积溶质的体积溶剂的体积)g) 区分溶剂和溶质i. 固体(或气体)与液体混合固体(或气体)是溶质,液体是溶剂。ii. 液体和液体混合质量小的为溶质,质量大的为溶剂。如果其中一种液体是水,那么水是溶剂。iii. 当两种物质完全反应后,新生成的物质是溶质,而析出的沉淀或产生的气体不是溶质,溶剂仍是水。例如锌溶于稀硫酸后,所得到的溶液中的溶质是硫酸锌。4. 溶液的命名:“溶质的溶剂溶液”。如果没有指明溶剂,我们就认为水是溶剂。5. 水和酒精能以任意体积互溶。探究水与乙醇能否互溶时,要先滴入红墨水(目的:为了显色,利于观察)。1. 悬浊液
3、、乳浊液与乳化作用6. 悬浊液:由固体小颗粒分散到液体里形成的混合物叫做悬浊液。例如钡餐(硫酸钡的悬浊液)、粉刷墙壁用的涂料、黄河水都是悬浊液。7. 乳浊液:由小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。例如在农业上,一般把不溶于水的液体农药配制成乳浊液。8. 悬浊液和乳浊液都不是溶液,不具备均一、稳定的特征。9. 洗涤剂具有乳化作用。用洗涤剂洗衣服时,油污没有溶解在水中,没有形成均一、稳定的溶液。10. 用洗涤剂和汽油洗衣服的区别:汽油用汽油洗衣服时,油污能溶解在汽油里,形成溶液,随着汽油挥发油污就能被带走。洗涤剂洗涤剂具有乳化作用,它能使油污分散成无数细小的液滴,随水流去。二、溶解时的吸热或
4、放热现象11. 扩散过程溶质的分子(或离子)向水中扩散吸收热量。12. 水合过程溶质的分子(或离子)和水分子作用,生成水合分子(或水合离子)放出热量。13. 如果扩散过程吸收的热量小于水合过程放出的热量,溶液的温度就会升高。(例如氢氧化钠固体、浓硫酸)14. 如果扩散过程吸收的热量大于水合过程放出的热量,溶液的温度就会降低。(例如硝酸钾)15. 氯化钠等溶于水时,不会有明显的吸热、放热现象。16. 氧化钙与水反应放出大量的热。有的实验为了节省能源,可以采用氧化钙和水反应来提高温度。17. 牢记下面的公式:18. 使用该公式时的注意事项:a) 溶质的质量是指形成溶液的那部分溶质,没有进入溶液的溶
5、质不应考虑。(计算溶质质量时要考虑溶解度)b) 溶液的质量包括溶液中所有溶质的质量。c) 上下的单位要统一。19.20. 氯化钠溶液的质量分数为16%,“16%”的意义:每100份质量的氯化钠溶液中含16份质量的氯化钠。21. 配制一定溶质质量分数的溶液a) 用固体配制溶液i. 仪器:天平、药匙、量筒、胶头滴管、烧杯、玻璃棒。ii. 步骤:计算、称量、溶解、装瓶贴标签。b) 用浓溶液稀释i. 仪器:量筒、胶头滴管、烧杯、玻璃棒。ii. 步骤:计算、量取、稀释、装瓶贴标签。c) 标签一般包括药品的名称(化学式)和浓度。22. 溶液的稀释计算a) 稀释的方法:加入溶剂或加入低浓度溶液。b) 依据:
6、稀释前后溶液中的溶质的质量不变。c) 关系式 加水稀释:浓溶液液质量浓溶液溶质质量分数%稀释后溶液质量稀释后溶液质量分数%浓溶液质量浓溶液溶质质量分数%(溶液质量加入水的质量)稀释后溶液质量分数% 加入低浓度溶液稀释:浓溶液质量浓溶液溶质质量分数%+稀溶液质量稀溶液溶质质量分数%(浓溶液质量稀溶液质量)混合后所得溶液溶质的质量分数23. 溶液的混合计算a) 依据:混合前各溶液溶质的质量之和,等于混合后溶液中溶质的总质量。24. 已知的问题 如果用固体配制溶液时,固体带有结晶水(例如硫酸铜晶体),那么所得溶液的溶质质量分数会偏小。 量取液体时,如果仰视读数,量取的液体会偏少;如果俯视读数,量取的
7、液体会偏多。 用固体配制溶液时,天平未配平、物码颠倒等情况会影响溶液的溶质质量分数。知识点1 溶液及其组成1(2023湖南湘潭中考真题)把少量下列物质分别放入水中,充分搅拌,可以得到溶液的是( )A蔗糖B面粉C植物油D大理石【答案】A【解析】A、蔗糖易溶于水,形成了均一、稳定的混合物,属于溶液,A选项正确;B、面粉不溶于水,与水混合形成的是悬浊液,B选项错误;C、植物油不能溶解于水,与水混合形成的是乳浊液,C选项错误;D、大理石不溶于水,无法形成均一、稳定的混合物,D选项错误。故选:A。2(2023山东青岛中考真题)把少量下列物质分别放入水中,充分搅拌,可以得到溶液的是( )A食盐B面粉C泥沙
8、D花生油【答案】A【解析】A.食盐溶于水能形成均一、稳定的混合物,属于溶液;B.面粉不溶于水,与水混合形成不均一、不稳定的悬浊液,而不是溶液;C.泥沙不溶于水,与水混合形成不均一、不稳定的悬浊液,而不是溶液;D.花生油不溶于水,与水混合形成不均一、不稳定的的乳浊液,而不是溶液;故选A。3(2023湖南长沙市中考真题)在体育中考期间,班主任为同学们准备了很多食物,其中属于溶液的是( )A稀饭B番茄蛋汤C酸奶D淡盐水【答案】D【解析】A、稀饭不均一、不稳定,不属于溶液,故选项不符合题意;B、番茄蛋汤不均一、不稳定,不属于溶液,故选项不符合题意;C、酸奶是不溶性的小液滴等分散到液体中形成的,不均一、
9、不稳定,不属于溶液,故选项不符合题意;D、淡盐水是均一、稳定的混合物,属于溶液,故选项符合题意。故选D。4(2023辽宁抚顺、本溪、辽阳中考真题)下列厨房的物质加入水中能形成溶液的是( )A面粉B植物油C蔗糖D辣椒面【答案】C【解析】A、面粉不能溶于水,把面粉放入水中充分搅拌只能形成悬浊液,说法错误;B、植物油不能溶于水,把植物油放入水中充分搅拌只能形成乳浊液,说法错误;C、蔗糖可以溶于水,形成溶液,说法正确;D、辣椒面不能溶于水,把面粉放入水中充分搅拌只能形成悬浊液,说法错误。故选C。5(2023重庆A卷中考真题)食堂里的下列饮品属于溶液的是( )A可乐B西瓜汁C冰水D绿豆汤【答案】A【解析
10、】A、可乐是碳酸等溶于水形成的,是均一、稳定的混合物,属于溶液,符合题意;B、西瓜汁中含有不溶性的果肉等,不均一、不稳定,不属于溶液,不符合题意;C、冰是固态的水,冰水是纯净物,不属于混合物,不是溶液,不符合题意;D、绿豆汤不均一、不稳定,不属于溶液,不符合题意。故选A。6(2023湖南永州中考真题)下列溶液中,溶剂不是水的是( )A稀硫酸B生理盐水C蔗糖溶液D碘的酒精溶液【答案】D【解析】A、稀硫酸是硫酸的水溶液,溶剂是水,溶质是硫酸,故选项不符合题意;B、生理盐水是氯化钠的水溶液,溶剂是水,溶质是氯化钠,故选项不符合题意;C、蔗糖溶液是蔗糖溶于水形成的,溶剂是水,溶质是蔗糖,故选项不符合题
11、意;D、碘的酒精溶液,溶剂是酒精,溶质是碘,故选项符合题意。故选D。7(2023广西中考真题)少量下列物质放入水中充分搅拌后不能形成溶液的是( )A白糖B白酒C白醋D花生油【答案】D【分析】一种或几种物质分散到另一种物质中,形成均一的、稳定的混合物叫做溶液。【解析】A、白糖易溶于水,形成均一、稳定的混合物,属于溶液,不符合题意;B、白酒易溶于水,形成均一、稳定的混合物,属于溶液,不符合题意;C、白醋易溶于水,形成均一、稳定的混合物,属于溶液,不符合题意;D、花生油难溶于水,不能和水形成均一、稳定的混合物,即不能够形成溶液,符合题意。故选D。8(2023湖南湘潭中考真题)下列固体物质加入适量水中
12、,溶液的温度明显降低的是( )ABCD【答案】A【解析】A、硝酸铵溶解在水中时吸热,溶液温度降低,符合题意;B、氧化钙和水反应生成氢氧化钙,放热,溶液温度升高,不符合题意;C、氯化钠溶解在水中时无明显吸放热,溶液温度不变,不符合题意;D、氢氧化钠溶解在水中时放热,溶液温度升高,不符合题意;故选A。9(2023湖南邵阳中考真题)化学老师带领学生在实验室开展“自制简易冰袋”的探究活动,下列用来制作冰袋最佳的固体物质是( )A氢氧化钠B硝酸铵C生石灰D氯化钠【答案】B【解析】A、氢氧化钠溶于水放出热量,不能用来制作冰袋,故A不符合题意;B、硝酸铵溶于水吸收热量,可用来制作冰袋,故B符合题意;C、生石
13、灰和水反应生成氢氧化钙的同时放出热量,不能用来制作冰袋,故C不符合题意;D、氯化钠溶于水温度几乎不变,所以不能用来制作冰袋,故D不符合题意。故选B。10(2023云南中考真题)下列溶液中,溶质不是固体的是( )A食盐溶液B硝酸钾溶液C酒精溶液D蔗糖溶液【答案】C【解析】A、食盐溶液的溶质是氯化钠,是固体,故A错误;B、硝酸钾溶液的溶质是硝酸钾,是固体,故B错误;C、酒精溶液的溶质是酒精,是液体,故C正确;D、蔗糖溶液的溶质是蔗糖,是固体,故D错误。故选C。11(2023辽宁营口中考真题)把少量下列物质分别放入水中,充分搅拌,可以得到溶液的是( )A食盐B豆油C花椒粉D面粉【答案】A【解析】A、
14、食盐与水混合后可以形成均一、稳定的混合物,则可以得到溶液,故选项符合题意;B、豆油与水混合后不能形成均一、稳定的混合物,则不可以得到溶液,故选项不符合题意;C、花椒粉与水混合后不能形成均一、稳定的混合物,则不可以得到溶液,故选项不符合题意;D、面粉与水混合后不能形成均一、稳定的混合物,则不可以得到溶液,故选项不符合题意。故选A。12(2023山东济南中考真题)下列关于水和溶液的说法中正确的是( )A均一的、稳定的液体都是溶液B自来水厂净水过程中用明矾杀菌消毒C生活中常用煮沸的方法降低水的硬度D通常情况下,气体的溶解度随着温度的升高而增大【答案】C【解析】A、溶液是均一、稳定的混合物,但均一稳定的液体不一定都是溶液,例如蒸馏水具有均一稳定性,属于纯净物,不属于溶液,故A说法错误;B、明矾溶于水可以吸附水中的悬浮杂质而加速其沉降,但不能杀菌、消毒,故B说法错误;C、生活中常用的硬水软化的方法是煮沸,加热煮沸时,水中的钙离子、镁离子能够以碳酸钙沉淀、氢氧化镁沉淀的形式从水中析出,从而降低水的硬度,故C说法正确;D、通常情况下,气体的溶解度随着温度的升高而减小,故D说法错误;故选C。13(2023山东滨州中考真题)下面是四位同学在小组学习群中的交流记录,其中错误的是( )A小云:硝酸铵