崇明水仙生产技术规程.docx

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1、崇明水仙生产技术规程一、标准名称：崇明水仙生产技术规程二、项目提出单位：上海市农业农村委员会三、起草单位：上海市崇明区农业技术推广中心四、立项理由：崇明水仙是石蒜科、水仙属多年生草本植物，又名“天葱”、“雅蒜”，是上海的传统名花之一。崇明水仙具有花香幽雅、水养期、花期长等特点。目前主要有两个栽培品种，一为单瓣，称“金盏银台”；一为重瓣，其副冠及雄蕊成花瓣状皱折，称“玉玲珑”，崇明水仙绝大部分为此种。崇明水仙既是上海市非物质文化遗产保护项目，也是上海市唯一获评国家工商总局的地理原产地标志和国家农业部农产品地理标志“双地理标志”的特色花卉，在上海地区乃至全国都有一定口碑和名气。据资料记载，崇明水仙

2、在崇明地区已有400多年的栽培史，上世纪30-50年代，曾风靡一时，因其馥郁的芳香、清雅的外形而著称于国内外的花卉市场。但由于历史、种源、效益等多种因素的影响，使得崇明水仙在花卉市场上消靡多年。2002年，崇明水仙在崇明“施家花厢”第三代传人施克松的保种培育下，点燃了复兴崇明水仙的“星星之火”。经过多年发展，崇明水仙的生产规模由起初的3亩扩展至现在的560亩，在政府各级职能部门和相关组织的支持和推动下申请并获得了双地理标志产品认证，在港沿镇园艺村建成了崇明水仙非物质文化遗产展示馆。代表上海市参展台北国际花博会和北京世界园艺博览会、受邀参加第十届中国花卉博览会，均取得骄人的成绩。从上世纪80年代

3、开始，崇明县林业站、市农科院、市园科院等技术研究院所便开始了对崇明水仙的相关研究。2014年，崇明县林业站联合上海市园林科学研究院及上海崇明百叶水仙花专业合作社研究制定了崇明水仙生产技术规程,发表了与崇明水仙相关的多项科技成果。随着农业产业化的发展、农业生产资料的更迭以及农业生产技术装备的更新等，原崇明水仙生产技术规程部分内容已不适应现代农业、绿色农业发展的要求，诸如原规程中的开沟及作畦已不适应现代农业规模化及机械化的生产要求、病虫害防治也不适应崇明生态岛绿色农业的发展需求及栽培方式也逐步由露地栽培转变为露地和设施栽培相结合的发展方向等，为进一步规范崇明水仙标准化生产，提高崇明水仙种球生产质量，推动崇明水仙产业专业化及高质量发展，故提出崇明水仙生产技术规程修订需求。五、主要内容：主要技术内容：1.崇明水仙、鳞茎、一年生种球、二年生种球及商品球术语和定义标准。2.崇明水仙栽培技术：主要包括定植前准备、定植及定植后管理等技术措施。3.崇明水仙采收及采后管理技术标准。4.崇明水仙分等分级质量标准：主要包括种球外观质量、分级标准、取样方法及检测方法等。5.崇明水仙销售包装、标志、运输及贮存技术措施。六、适用范围：本标准规定了崇明水仙种球生产过程中相关的术语和定义,包括子球生产技术及商品球生产技术。本标准适用于崇明水仙的种球生产。