食品留样登记表.docx

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食品留样登记表基本信息留样情况食品安全管理人员签字领导督查签字备注日期ffi食品名称留样时间留样量鬻留样处理时间时分日时分时分日时分时分日时分时分日时分时分日时分时分日时分时分日时分时分日时分时分日时分时分日时分时分日时分集中供餐单位、餐饮单位接待IOO人及以上的一次性聚餐和宴席，必须对每餐次的所有食品成品进行留样，留样食品在冷藏条件下存放48小时以上，每样留样食品不得少于125克，每样留样食品需张贴标签记录食品名称，留样量，留样时间、留样人员，审核人员等