标准文本—《酒糟与甜叶菊渣袋装微贮技术规程》.docx

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1、ICS65.020.30CCSB44B36江西省地方标准DB36/TXXXX-XXXX酒糟与甜叶菊渣袋装微贮技术规程Technica1specificationformicro-storageofdisti11ersgrainsandsteviaresidueinbags（征求意见稿）（本草案完成时间：）在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施江西省市场监督管理局发布-XJ1.-刖S范围规范性引用文件术语和定义微贮技术品质鉴定取用与饲喂II错误!未定义书签。本文件按照GB/T1.1-2023标准化工作导则第1部分：标准化文件

2、的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由赣州市市场监督管理局提出并归口。本文件起草单位：赣州市畜牧水产研究所、江西农业大学、赣州大圣牧业发展有限公司。本文件主要起草人：雷小文、吴丽娟、欧阳克蕙、钟云平、李建军、欧翔、邱清华、邱静芸、赵向辉、陈荣强、孙晴、林绵芳、陈玲。酒糟与甜叶菊渣袋装微贮技术规程1范围本文件规定了酒糟和甜叶菊渣混合微贮的微贮技术、品质鉴定、取用与饲喂等技术要求。本文件适用于酒糟和甜叶菊渣袋装微贮饲料的加工利用。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的引用

3、文件,仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T4456包装用聚乙烯吹塑薄膜GB13078饲料卫生标准GB/T14699.1饲料采样NY/T1444微生物饲料添加剂技术通则NY5027无公害食品畜禽饮用水水质饲料添加剂品种目录中华人民共和国农业部公告第2045号3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。a1酒糟distiIIersgrains指白酒或啤酒在酿造过程中产生的剩余残渣。甜叶菊渣SteViaresidue指甜叶菊经过加工处理后的剩余产物。微生物菌剂microorganisminocu1ant用于青贮发酵的两种或两种以上有益菌

4、按一定比例混合组成的菌剂。微贮micro-storage指将切碎的饲料原料与微生物菌剂按一定比例混合，在厌氧的环境下发酵，使其得以长期贮存的方法。4微贮技术4.1.1酒糟酒糟应新鲜、无杂质，生产后12h内为宜。4.1.2甜叶菊渣甜叶菊渣应新鲜、无杂质，生产后12h内为宜。A）微生物菌剂的准备4.2.1微贮剂的选择与剂量选择以乳酸菌为主的微生物菌剂，菌种有效活菌数不低于10CFUg,且符合NY/T1444和饲料添加剂品种目录。4. 2.2菌种的活化与稀释适宜添加量为0.1%0.3%,用符合NY5027标准的水溶解，加入少许糖蜜，放置1h2h活化待用。A1混合甜叶菊渣与酒糟按3:74:6比例混合，

5、再投入10%15%的干秸秆（稻草、玉米秸秆或麦秆等）和1.5%3%的糖蜜，混合均匀；然后均匀喷洒微生物菌剂，将微贮物料含水量调控至60%65%。AA装袋将处理好的微贮物料装入青贮塑料袋，边装边压实，将袋口扎紧密封，每袋以40kg60kg为宜。青贮塑料袋符合GB/T4456oAK存放管理把装袋的微贮物料堆放在平坦、干燥、洁净、阴凉的仓库内，堆放高度不宜超过2层，定期检查密封状态，做好飞鸟虫鼠防御措施，若青贮袋破损及时修补或更换包装袋。5品质鉴定弓1取样按GB/T14699.1的规定执行。）感官评定4.1.1 色泽色泽接近原料本色为品质优良，呈黑色为品质不良。4.1.2 质地松散、柔软湿润为品质优良，有结块、黏腻或粗硬、干燥为品质不良。5. 2.3气味具有醉香味，并伴弱酸味为品质优良；具有酸味刺鼻、腐臭味为品质不良。5.2.4PH值PH值在4.5以下为品质优等，pH值4.55.O为中等，PH值大于5.O禁止饲喂。R1卫生指标应符合GB10378的相关规定。6取用与饲喂A1取用时间微贮时间不少于4周，冬季适当延长。A5取用方法开封即可饲喂，每次取用后及时扎口密封，宜5d内取用完。A1饲喂量根据动物采食量随取随用，一般成年肉牛每天可喂3kg5kgo