牛肉红朱橘高效栽培技术规程编制说明.docx

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1、牛肉红朱橘高效栽培技术规程编制说明起草单位：贵州省果树科学研究所，华中农业大学，惠水县种植业发展中心，罗甸县果业产业化发展中心联系人：李文云联系电话：177851160732023年5月29日一、项目背景(-)全省和国内外产业、技术现状贵州为“八山一水一分田”的低纬度高原山区，贵州气候温暖湿润，雨量充沛，无霜期长，立体气候明显，随地形变化而小气候区域众多，为柑桔生长提供了优越的独特的气候条件，区域性小气候资源十分丰富。从全省范围看，境内低热河谷地区均适宜柑橘生长，适宜种植柑桔的大部分地区年均气温1820,210年有效积温5500以上，年均日照I1Oo1400小时，年均降雨量1200-1500m

2、m,相对湿度80%左右，冬无严寒，夏无酷暑。贵州柑橘主要集中分布在黔东南、黔西南、黔南、遵义和铜仁等地，初步形成了以都柳江、清水江、南北盘江、乌江、红水河和赤水河等中低海拔区域为主的具有贵州特色的绿色鲜食柑橘产业带。柑橘已成为贵州境内都柳江、清水江、南北盘江、红水河、赤水河和乌江流域少数民族地区重要的农业支柱产业，约30万农民的主要经济来源。自2008年贵州省被列为全国特色柑橘产区以来，为全省柑橘产业发展带来了新机遇。目前全省柑橘栽培面积约120万亩，柑橘在主推产业扶贫和帮助苗族、侗族、土家族等少数民族山区脱贫致富过程中发挥着积极作用。贵州喀斯特山地特殊复杂的自然生态环境不仅孕育了丰富的柑橘种

3、类，也为柑橘种质资源的发掘利用提供了不可多得的条件，有大量的地方特色柑橘种质资源分布，如牛肉红朱橘，其皮薄、少核或无核、色泽橘红和香味浓郁等，是贵州省特色柑橘品种，特别是其果色鲜艳，吸引消费者，非常符合现代人消费需求心理，多年来果品一直有着强劲的市场优势。(二)制订地方标准的必要性和意义牛肉红朱橘原产于贵州省惠水县涟江河畔，皮薄、少核或无核、香味持久浓郁等，特别是其果色橘红艳丽，非常吸引消费者，多年来果品一直有着强劲的市场优势。经贵州省果树科学研究所近20年选育，于2011年6月通过贵州省农作物品种审定委员会审定（审定编号为：黔审果2011004号），2015年获得农业部植物新品种保护证书。目

4、前，该品种主要集中栽培在贵州省惠水县，此外在都匀、沿河、黔西等地区也有分布，合计种植面积约2万亩，产量约3万吨。由于目前还没有牛肉红朱橘高效栽培技术规程，导致果品质量参差不齐，商品果低。本规程主要是从园地选择与规划、品种与砧木、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害绿色防控、果实采收和商品化处理等一系列栽培管理环节着手，做到规范生产，促进产量和品质的提升，对打造地方特色柑橘产业、提升贵州特色优势柑橘的生产标准化水平具有重要意义。（三）主要内容本标准规定了牛肉红朱橘园地选择与规划、品种与砧木、土肥水管理、整形修剪、花果管理技术、病虫害综合防控、果实采收和商品化处理等一系列栽培技术，覆盖了牛肉红朱

5、橘从定植到采收和商品化处理的每一个环节，适用于牛肉红朱橘高效栽培技术规程的编制工作。二、工作简况（-）任务来源为贯彻落实认真贯彻落实党中央、国务院印发的国家标准化发展纲要推进我省标准化创新发展。“省委农村工作暨实施乡村振兴战略领导小组专题会议”标准化会议精神，各产业专班按照工作进度，围绕我省山地特色农产品，在品种繁育、农业投入品、种植养殖技术规程、产品品质等方面研究制定2023年本产业地方标准立项技术（含修订）。根据贵州省农业农村厅关于对标准体系所缺标准进行集中立项的要求，在贵州省水果专班的组织下，2023年9月成立编制小组，经贵州省果树科学研究所提请，向贵州省水果专班提交牛肉红朱橘高效栽培技

6、术规程申请，并撰写贵州省标准化项目申请表、标准草案和编制说明等材料，明确了具体的总体框架、工作内容、工作计划和工作进度等。（二）编制过程2023年9月：成立标准起草工作小组，制定总体计划。2023年10月-12月：项目组成员在前期研究工作及实地调研的基础上，对牛肉红朱橘高效栽培技术规程进行系统总结，在查阅大量文献资料的基础上，确定基本内容和思路，形成标准的基本框架。草拟牛肉红朱橘高效栽培技术规程。2023年4月：邀请同行、专家对草稿进行讨论、修改，定向征集到相关意见10条（其中，共收到意见建议10条，采纳10条，未采纳。条），按照相关标准体系制定的要求，逐步完善牛肉红朱橘高效栽培技术规程草案和

7、编制说明。2023年5月：为确保标准的适用性、科学性、安全性和符合相关法律法规，挂网公开征求意见后根据专家意见进一步完善。2、主要起草人及其工作分工为优化贵州省柑橘品种结构，促进贵州地方提升柑橘规范化生产，贵州省果树科学研究所成立了牛肉红朱橘高效栽培技术规程地方标准编制小组，共同开展标准编制工作，主要起草人及其工作分工如下：序号姓名单位职称/职务工作分工1李文云贵州省果树科学研究所副研究员项目总体实施2罗辉贵州省果树科学研究所助理研究员树体整形修剪3王小柯贵州省果树科学研究所助理研究员肥水管理4陈守一贵州省果树科学研究所副研究员田间数据收集5徐娟华中农业大学教授果实品质分析6陈嘉景华中农业大学

8、副教授果实品质检测7林乾贵州省果树科学研究所助理研究员病虫害防治8田开忠惠水县种植业发展中心助理农艺师生长情况观测9张永忠罗甸县果业产业化发展中心高级农艺师生长情况观测10韦布辉罗甸县果业产业化发展中心农艺师生长情况观测11李金强贵州省果树科学研究所研究员生长情况观测三、主要条款的说明及确定依据本标准规定了牛肉红朱橘园地选择与规划、品种与砧木、土肥水管理、整形修剪、花果管理技术、病虫害综合防控、果实采收和商品化处理等一系列栽培技术，覆盖了牛肉红朱橘从定植到采收和商品化处理的每一个环节，适用于牛肉红朱橘高效栽培技术规程的编制工作，主要包含以下内容：第一部分：“范围”。指出本标准规定了牛肉红朱橘选

9、址、品种选择、定植、土肥水管理、施肥方法、整形修剪、花果管理、病虫害防控等栽培管理技术等的实用范围。第二部分：“规范性引用文件”。列出了该规范的引用文件。第三部分：“术语和定义”。本部分规定了涉及牛肉红朱橘栽培相关的术语和定义。第四部分：“园地规划”。本部分规定了对牛肉红朱橘如何园地选择与规划关键技术，包括园地选择和园地规划。第五部分：“苗木质量及定植”o本部分规定了牛肉红朱橘品种和砧木选择、定植关键技术，包括品种选择、砧木选择、苗木质量、定植时间、定植密度和定植技术。第六部分：“土肥水管理”。本部分规定了牛肉红朱橘土肥水管理关键技术，包括土壤管理、施肥和水分管理。第七部分：“整形修剪”。本部

10、分规定了牛肉红朱橘树体不同发育时期修剪关键技术，包括幼树期修剪、初结果树的修剪、盛果期树体修剪、衰老树修剪。第八部分：“花果管理”。本部分规定了牛肉红朱橘花果管理关键技术,包括幼树和衰弱树的花果管理，以及结果期树体的花果管理。第九部分：“病虫害综合防控”。本部分规定了牛肉红朱橘病虫害综合防控关键技术，包括农业防治、化学防治、物理防治、生物防治。第十部分：“果实采收和商品化处理”。本部分规定了牛肉红朱橘果实采收和商品化处理关键技术，包括采收时间、采收方法、商品化处理。四、主要试验的验证分析报告(-)气候和土壤条件橘园环境标准按NY/T5010-2016无公害农产品种植业产地环境条件执行。陈杰忠在

11、果树栽培学各论柑橘篇中提到适宜柑橘种植的年均温为15。C以上，绝对低温不低于-10,年有效积温4500900(C,年降雨量Uoo2000mm；土壤深厚、疏松肥沃、有机质丰富，pH4.87.5,排水通气条件良好。表1各试点气候情况地点海拔(m)年均温(eC)10C积温CO1月均温(0C)7月均温()极端最低温()年日照(h)年降雨量(mm)罗甸440.319.66480.910.126.93.51389.21139.1印江455.516.85317.55.627.4-9.01288.01121.7惠水949.715.84797.55.823.9一7.31318.31213.4沿河316.117.

12、65532.36.328.2-5.41108.11166.5都匀760.015.95000.55.624.9-6.91103.21458项目组在罗甸、印江、惠水、沿河和都匀5个试点进行区域试验，各试点气候情况见表1,土壤养分情况见表2,各试点栽培的牛肉红朱橘植株均能健壮生长，能够正常开花结果，适宜以上试点的生长。表2各试点的土壤养分分析试验地点印江沿河惠水县都匀罗甸PH值7.194.865.184.877.12有机质(gkg)18.1926.0427.518.4811.13碱解氮(mgkg)861551364951.0有效磷(mgkg)19.884.716.92.06.0速效钾(mgkg)70

13、6011020140.0有效铁(mgkg)21.640.537.530.929.3有效硼(mgkg)0.320.140.240.140.12有效锌(mgkg)2.742.854.030.722.41(二)长势和物候期牛肉红朱橘幼树较直立，大树开张，枝叶稠密，叶幕层厚，叶片较小。树龄15年的实生2代母树，树高3.2m,冠幅3.0mX2.9m。树龄10a的枳砧嫁接树，株高2.86m,冠幅2.57m2.63mo1年抽梢34次。春梢多而齐，枝梢较短，节间较密，叶较较小。夏梢生长不齐，但长势旺，枝条粗而长，叶大。秋梢生长基本整齐。长势比春梢强，比夏梢弱，叶片中等。冬季温暖的地方可抽生冬梢。冬梢极少，而且

14、枝叶均弱。同时在肥水充足旺盛的情况下，各类梢之间有时有连续抽生的现象。总的来说，牛肉红朱橘抽梢能力强，树势较强旺。由于5个试点间存在差异性气候，各试点之间物候期稍微存在差异Q经贵州沿河，印江、罗甸，惠水、都匀试验观察。罗甸试点由于气温高，物候期比气温低的都匀要提早1015d左右。沿河试点比罗甸要晚57d。沿河试点在春梢萌芽抽发期方面，要比惠水早57d,惠水比都匀要早23d。在果实成熟期方面，最早为罗甸，最晚为都匀，相差达IOd左右。由于各试点所处年份之间的气候条件差异，牛肉红朱橘的物候期在同一试点不同年份之间也有一定的差异。每年开春之后，气温回升早，春梢萌芽抽发期也要早。正常年份下可相差57d。如遇春季低温持续较久的特殊年份时，相差1520do牛肉红朱橘的物候期见表3。表3牛肉？朱橘的物候期观察物候期时间物候期时间春梢萌芽期2月底3月上旬盛花期4月中旬春梢抽发期3月上旬3月下旬终花期4月下旬夏梢抽发期5月下旬6月中旬生理落第1次5月中旬秋梢抽发期7月中旬8月上旬果期第2次6月中下旬现蕾期3月下旬4月上旬果实着色期10月下旬月中旬初花期4月初果实成熟期11月下旬12月上旬（二）幼苗定植邓秀新和彭抒昂在柑橘学品种和砧木的选择中提到“一个地方