葡萄酒产业高质量发展实施方案.docx

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1、葡萄酒产业高质量发展实施方案为加快建设城市葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区，充分发挥葡萄酒产业发展中的资源优势、产业优势和区位优势，推进葡萄酒产业高质量发展，制定如下实施方案。一 ,总体要求（一）指导思想坚持抢抓建设城市葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区战略机遇，立足新发展阶段，贯彻新发展理念，融入新发展格局，坚持大产业酒庄酒发展方向，坚持市场化导向，深化供给侧结构性改革，加快构建产品质量优、综合效益好、市场竞争力强、产业带动能力突出、生态改善效果明显的现代葡萄酒产业体系、生产体系、经营体系和技术研发推广体系 推动葡萄酒产业向高端化、绿色化、智能化、融合化、品牌化发展，实现种得好、酿得好向种

2、得好、酿得好、销得好转变，将打造成为葡萄酒产业高质量发展引领区和葡萄酒之都，努力实现目标。（二）基本原则坚持生态保护，绿色发展。坚持以水定产、以水定地，走产业生态化、生态产业化协同绿色发展之路，充分利用荒地、工矿裸露废弃地等土地资源，结合优质酿酒葡萄种植基地建设，加强葡萄园外围生态园林景观配套建设和区域生态保护治理。坚持产业融合，协调发展。结合创建全域旅游示范区，充分利用葡萄酒产业基础和产区品牌优势，促进葡萄酒产业同农工商、文化旅游、康养、教育、培训等多业态融合发展，着力打造葡萄酒产区整体5A级旅游景区。坚持高端定位，打造品牌。依托得天独厚的资源禀赋和不可复制的风土条件，突出葡萄酒产区品牌，构

3、筑现代市场营销体系,以品牌提升促进市场销售，抢抓产业体系和融合发展制高点，打造开放创新、品牌集聚、文旅融合的国际知名葡萄酒产区。坚持创新驱动，转型升级。推动产区优化产业结构，支持和鼓励新技术、新模式、新业态、新平台试验示范，优化创新生态，集聚创新平台，延伸产业链条，加快数字化全产业链科技赋能，提升自主创新和社会化公共服务能力，引领产业高质量发展。坚持开放引领，激发活力。立足国内大循环，畅通国内国际双循环，主动融入国际产业链、供应链、技术链、销售链，对标国际知名葡萄酒产区发展先进理念和技术水平，借助（城市）国际葡萄酒文化旅游博览会等平台，加强产业配套、产业技术等方面交流合作，激发创新活力，提升产

4、区知名度和市场竞争力。（三）发展目标力争到2025年，全市酿酒葡萄种植基地总面积达到40万亩以上（含城市农垦），年葡萄酒产量达到10万吨（1.3亿瓶），酒庄年接待游客300万人次以上，葡萄酒综合产值500亿元以上;培育年销售额5亿元以上的龙头酒庄（企业）、5000万元以上的骨干酒庄（企业）、2000万元以上的品牌酒庄（企业）20家以上,市场龙头品牌酒庄（企业）综合竞争力和经济效益显著提升，葡萄酒+文化旅游等深度融合发展，产业综合生产经营能力明显增强。二.主要任务（四）坚持高端化引领，推动产区高质量建设1 .加快推进产区布局优化提升。以葡萄酒地理标志产品保护区域范围为基础，统筹推进一带、两区、三

5、镇、四群空间布局，着力打造以国道为轴线的葡萄酒文化旅游生态经济带；集中力量、重点突破西干渠以西范围葡萄酒产业核心发展区，适度预留拓展西干渠以东范围葡萄酒产业适宜发展区；建设完善葡萄酒影视文化小镇、葡萄酒文化与科技融合示范镇、葡萄酒文化休闲旅游小镇；重点形成酒庄集群。加快土地资源整合优化，把葡萄酒产业发展与工矿裸露废弃地生态恢复结合起来，集中开发利用荒地，调整种植结构用地，将葡萄酒产区各类用地落实到国土空间规划，并严格按照规划实施。以租赁、流转等方式，引进战略投资者，促进土地集约化使用和对外招商引资，提高酿酒葡萄连片种植和规模生产，突出葡萄酒产业主导地位。2 .加快推进经营主体做强做优。坚持酒庄

6、基地一体化经营，集中优势资源支持现有葡萄酒庄（企业）做强做优，支持大中小酒庄（企业）竞相发展，引导中高端、大众化产品合理配置。完善土地流转、租赁等管理机制，土地租赁期满后，若政策无重大变更，为确保酒庄投资者利益及产业可持续发展，原土地承租人可优先承租，并加快推进葡萄园确权保护和市场评估交易机制。鼓励通过联合、重组、收购、转让等形式，拓展共享酒庄、酒庄联合体等模式,优化法人治理结构，注入国有资本、产业基金和社会资本，发展国有控股、国有参股等经营主体，力争用5年时间，引进培育龙头骨干酒庄（企业）20家以上，形成龙头企业顶天立地、中小酒庄集群发展格局。3 .加快推进产业数字化赋能。构建生产、供应、销

7、售于一体的葡萄酒产业数字化服务平台，对葡萄与葡萄酒生产数据进行采集、分析、挖掘和管理，实现对葡萄酒产业的精准化、智能化管控，构建葡萄酒产业完整的科研、生产、安全控制平台。完善葡萄酒产业支撑体系平台，优化产区气象监测网，提供快速精准的酒庄（企业）农业气象灾害影响预报、风险预警和定量化监测评估产品服务，提升葡萄酒产业气象灾害风险管理能力。依托城市食品生产监督管理信息系统，加强葡萄酒生产企业的监管，鼓励酒庄（企业）建设完善企业葡萄酒质量追溯平台及设备设施，实现葡萄酒一瓶一码全链条追溯和产业数字化监管。4 .加快推进产区基础设施配套建设。对标知名葡萄酒产区，积极争取、区相关资金支持，编制葡萄酒产业核心

8、发展区总体规划，以及交通路网、供水、用电、能源、防洪、通讯、生态景观林网和环卫、酒庄（企业）废水处理等基础设施专项规划，按照统筹规划、分步实施、综合配套、功能完备的要求，完善产业核心发展区基础设施配套，建设更加高效、安全、可靠、绿色、智台匕目匕、便捷的基础设施体系。积极对接区规划建设、完善产区旅游观光主干道路，配合开辟旅游专线等设施，在市区及产业核心发展区实施一批地标性葡萄与葡萄酒文创雕塑、形象墙等建设项目，通过市场化运作，打造葡萄酒特色文化街区，切实营造葡萄酒之都城市形象和文化氛围。（五）坚持品牌化经营，推动产区品牌价值高质量升级5 .大力推进产区品牌宣传植入。坚持政府主打产区品牌，聚焦国内

9、外消费市场，打造葡萄酒之都。积极申办、承办、举办国际顶葡萄级葡萄酒大赛、（城市）国际葡萄酒文化旅游博览会酒产区经销商大会等重大赛事、节会活动，持续组织酒庄（企业）参加国内知名葡萄酒专业博览会、产区葡萄酒城市巡展、产区教程推广培训等系列活动。进一步建立完善天作之贺和而不同葡萄酒宣传推广文化视觉体系，通过机场、高铁、城市商圈、电视、新媒体等载体，强化产区品牌广告投放和宣传力度。优化整合宣传推介资源，构建全媒体矩阵，通过搭建英文外宣平台、微信视频号、产区VR展馆等宣传平台，加大产区宣传推介和品牌推广。6 .大力推进葡萄酒品牌市场营销体系建设。实施特色酒庄+全球营销模式，支持酒庄（企业）依据不同消费主

10、体，建立多渠道、少环节、内外贸一体的营销网络体系。支持酒庄（企业）参加国内外重点展会、订货会，聚焦国内重点葡萄酒消费城市开展葡萄酒专场巡推介，创新完善互联网新零售领域营销模式。支持葡萄酒产业联盟、酒庄（企业）、葡萄酒营销公司等，利用平台以及设立直营店等渠道，以线上线下、虚拟实体相结合的方式大力拓展葡萄酒市场，引导行业抱团发展，大力推动产区课程认证培训推广、新品发布、城市巡展，在国内重点葡萄酒销售区通过联合设立或授牌等方式建立一批葡萄酒销售体验店（中心）、直营店、仓储中心等，统筹布局，联盟联营，智能配送，建立完善网上查询、消费热线、消费指南等导购体系，打通线上线下消费者购买路径。利用全国各地城市

11、商会等社会团体组织资源优势和职能作用，搭建产区宣传推介和市场营销平台，通过举办葡萄酒产区专题品鉴推介会等形式，促进品牌推广和产品销售。7 .大力推进“葡萄酒+文化旅游深度融合发展。挖掘地域文化、风土特色，聚焦葡萄酒文化、康养、教育、旅游、展销等方面，探索挖掘具有葡萄酒产业特色的文化符号，聚力打造葡萄酒影视文化小镇、葡萄酒文化与科技融合示范镇、葡萄酒文化休闲旅游小镇、金山葡萄酒康养小镇和西夏区张骞葡萄郡。积极引导葡萄酒小镇、红酒街、葡萄酒城市体验中心、酒庄民宿、房车营地等酒庄（企业）文旅融合项目投资建设，设计推出葡萄酒观光休闲之旅、葡萄采摘欢乐之旅、葡萄酒品鉴体验之旅、葡萄酒美食享受之旅、葡萄酒

12、保健美体之旅、葡萄酒婚庆甜蜜之旅、葡萄酒商务会展之旅。鼓励支持企业开发特色鲜明、文化独特、贴近市场的个性酒款，争创A级旅游景区，拓展、完善葡萄酒庄旅游线路，全力打造全球葡萄酒旅游目的地。培育独具特色的葡萄酒文化体系，培养葡萄酒文化企业，深挖产区葡萄酒文化内涵，创造文化旅游产品，创作文学影视作品等，讲好产区故事。（六）坚持规模化发展，推动产业规模品质高质量提升8 .有序推进产区供水资源配置。对照区十四五葡萄酒产业高质量发展规划目标任务要求，积极争取区供水指标，按照定额管控、高效集约的原则，依托现有的都市圈城乡西线供水等骨干供水工程网络，统筹规划、分期实施，配套建设完善从水源到田间的输配水设施，以

13、县（市）区为单元进一步完善水权流转机制，健全水价形成机制。通过扬黄老灌区内部种植结构调整、规划发展区种植结构调整以及现有用地水权调整，解决规划发展区新增酿酒葡萄种植基地用水需求和供水工程能力不足问题。通过跨县（市）区内部调剂，解决替换地下水源以及已开发面积但无水权的用水需求，统筹做好酒庄（企业）等生产生活用水指标审批，切实保障产业发展用水。9 .有序推进种植基地高标准建设。以葡萄酒产业核心发展区为重点，依据土地资源整合优化实施方案挂图作战，通过国内外知名战略投资引进、区市控股（参股）企业开发、支持现有酒庄（企业方广产扩能等形式，集中连片推进高标准酿酒葡萄种植基地建设。十四五期间，新增酿酒葡萄种

14、植基地23万亩。10 .有序推进优质葡萄园示范推广。结合产区风土条件，加大新品种、新技术、新模式及互联网+ 改造创新葡萄园示范推广项目支撑，推进品种特、质量优、管理规范、节本增效、生态美观、智慧运用的优质葡萄园创建。按照提高产量、稳定质量、增加效益”的原则，强化技术措施和服务指导，推进现有低产低效葡萄园改造提升，达到优质葡萄园标准，到2025年，优质葡萄园达到90%以上。（七）坚持标准化建设，推动产业科技高质量支撑着力推进产业科技创新及服务平台建设。建立完善良种苗木三级繁育体系，深入开展酿酒葡萄品种区域化布局研究，在现有适种品种的基础上研究筛选物候期基准品种，构建产区酿酒葡萄品种物候期图谱，加

15、强抗寒、抗旱、耐盐碱、免埋土品种筛选，引导发展自主品种来源追溯、种质资源圃建设及检测检疫。针对相关县（市）区区域土壤结构，研究划分产地种植区块，并根据区块气候、土壤、海拔等条件研究建立适宜种植品种布局指南图册，不断丰富和优化葡萄与葡萄酒品类，促进葡萄酒产地风格的形成。依托葡萄酒产业技术研究院，持续加大建设和科研资金投入，聚集国内外专业领域优势人才和创新资源，聚焦和区重大产业科技支撑项目，深入开展产业关键技术问题研发、社会化公共服务平台构建、葡萄酒国内外市场分析和葡萄酒文旅融合发展研究等，聚力将葡萄酒产业技术研究院打造成为国内一流的葡萄与葡萄酒研究机构。12 .着力推进酒庄（企业）创新能力提升。以创建农业（葡萄酒）高新技术产业示范区为引领，积极探索生态治理新技术、新模式，鼓励酒庄（企业）推进枝、叶、废水、废渣等废弃物的资源化利用，构建生态农业体系。支持酒庄（企业）加强与国内外一流科研院校开展深度