食品生产许可分类目录（ (2020年第8号)）.docx

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1、食品生产许可分类目录（2023年第8号）根据食品生产许可管理办法（市场监管总局令第24号），市场监管总局对食品生产许可分类目录进行修订，现予公布。自2023年3月1日起，食品生产许可证中“食品生产许可品种明细表”按照新修订食品生产许可分类目录填写。序号食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注1.粮食加工品0101小麦粉1通用：特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉、低筋小麦粉、全麦粉、其他；2.专用：营养强化小麦粉、面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉、自发小麦粉、专用全麦粉、小麦胚（

2、胚片、胚粉）、其他。2.0102大米大米、糙米类产品（糙米、留胚米等）、特殊大米（免淘米、蒸谷米、发芽糙米等）、其他。3.0103挂面1普通挂面；2 .花色挂面；3 .手工面O4.0104其他粮食加工品1谷物加工品：高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、红线米、小麦米、大麦米、裸大麦米、祓麦米（燕麦米）、莱麦米、惹仁米、八宝米类、混合杂粮类、其他；2.谷物碾磨加工品：玉米碳、玉米粉、燕麦片、汤圆粉（糯米粉）、茯麦粉、玉米自发粉、小米粉、高粱粉、菜麦粉、大麦粉、青椽粉、杂面粉、大米粉、绿豆粉、黄豆粉、红豆粉、黑豆粉、豌豆粉、芸豆粉、蚕豆粉、黍米粉（大黄米粉）、稷米粉（糜子面）、混合杂粮粉、其他；

3、3.谷物粉类制成品：生湿面制品、生干面制品、米粉制品、其他。5.食用油、油脂及0201食用植物油菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亚麻籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、序号食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注其制品芝麻油、棕桐油、橄榄油、食用植物调和油、其他。6.0202食用油脂制品食用氨化油、人造奶油（人造黄油）、起酥油、代可可脂、植脂奶油、粉末油脂、植脂末、其他。7.0203食用动物油脂猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油、鹅油、骨髓油、水生动物油脂、其他。8.调味品0301酱油酱油。9.0302食醋1.食醋；2.甜醋。10.0303味精1谷氨酸钠（99%味精）；2 .加盐味精；

4、3 .增鲜味精。11.0304酱类稀甜面酱、甜面酱、大豆酱（黄酱）、蚕豆酱、豆瓣酱、大酱、其他。12.0305调味料1液体调味料：鸡汁调味料、牛肉汁调味料、烧烤汁、鲍鱼汁、香辛料调味汁、糟卤、调味料酒、液态复合调味料、其他；2.半固体（酱）调味料：花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱、风味酱、芥末酱、咖喔卤、油辣椒、火锅蘸料、火锅底料、排骨酱、叉烧酱、香辛料酱（泥）、复合调味酱、其他；3.固体调味料：鸡精调味料、鸡粉调味料、畜（禽）粉调味料、风味汤料、酱油粉、食醋粉、酱粉、咖喔粉、香辛料粉、复合调味粉、其他；4 .食用调味油：香辛料调味油、复合调味油、其他；5 .水产调味品：蛀油、鱼露、虾酱、鱼子酱

5、、虾油、其他。13.0306食盐1食用盐：普通食用盐（加碘）、普通食用盐（未加碘）、低钠食用盐（加碘）、低钠食用盐（未加碘）、风味食用盐（加碘）、风味食用盐（未加碘）、特殊工艺食用盐（加碘）、特殊工艺食用盐（未加碘）；2.食品生产加工用盐。14.肉制品0401热加工熟肉制品1酱卤肉制品：酱卤肉类、糟肉类、白煮类、其他；2 .熏烧烤肉制品；3 .肉灌制品：灌肠类、西式火腿、其他；序号食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注4 .油炸肉制品；5 .熟肉干制品：肉松类、肉干类、肉脯、其他；6 .其他熟肉制品。15.0402发酵肉制品1 .发酵灌制品；2 .发酵火腿制品。16.0403预制调理

6、肉制品1冷藏预制调理肉类；2.冷冻预制调理肉类。17.0404腌腊肉制品1 .肉灌制品；2 .腊肉制品；3 .火腿制品；4 .其他肉制品。18.乳制品0501液体乳1 .巴氏杀菌乳；2 .高温杀菌乳；3 .调制乳；4 .灭菌乳；5 .发酵乳；食品安全国家标准高温杀菌乳发布前可按经备案的企业标准许可。19.0502乳粉1 .全脂乳粉；2 .脱脂乳粉；3 .部分脱脂乳粉；4 .调制乳粉；5 .乳清粉。20.0503其他乳制品1 .炼乳；2 .奶油；3 .稀奶油；4 .无水奶油；5 .干酪；6 .再制干酪；7 .特色乳制品；8 .浓缩乳。21.饮料0601包装饮用水1 .饮用天然矿泉水；2 .饮用纯

7、净水；3 .饮用天然泉水；序号食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注28.方便食品0701方便面1 .油炸方便面；2 .热风干燥方便面；3 .其他方便面。29.0702其他方便食品1 .主食类：方便米饭、方便粥、方便米粉、方便米线、方便粉丝、方便湿米粉、方便豆花、方便湿面、凉粉、其他；2 .冲调类：麦片、黑芝麻糊、红枣羹、油茶、即食谷物粉、其他。30.0703调味面制品调味面制品。31.饼干0801饼干酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、压缩饼干、曲奇饼干、夹心（注心）饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、煎饼、装饰饼干、水泡饼干、其他。32.罐头0901畜禽水产罐头火腿类罐头、肉类罐头、牛肉罐

8、头、羊肉罐头、鱼类罐头、禽类罐头、肉酱类罐头、其他。33.0902果蔬罐头1 .水果罐头：桃罐头、橘子罐头、菠萝罐头、荔枝罐头、梨罐头、其他；2 .蔬菜罐头：食用菌罐头、竹笋罐头、莲藕罐头、番茄罐头、豆类罐头、其他。34.0903其他罐头其他罐头：果仁类罐头、八宝粥罐头、其他。35.冷冻饮品1001冷冻饮品1 .冰淇淋；2 .雪糕；3 .雪泥；4 .冰棍；5 .食用冰；6 .甜味冰；7 .其他冷冻饮品。36.速冻食品1101速冻面米制品1 .生制品：速冻饺子、速冻包子、速冻汤圆、速冻粽子、速冻面点、速冻其他面米制品、其他；2 .熟制品：速冻饺子、速冻包子、速冻粽子、速冻其他面米制品、其他。37

9、.1102速冻调制食品1 .生制品（具体品种明细）；2 .熟制品（具体品种明细）。38.1103速冻其他速冻其他食品。序号食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注食品39.薯类和膨化食品1201膨化食品1焙烤型；2 .油炸型；3 .直接挤压型；4 .花色型。40.1202萼类食品1干制.薯类；2 .冷冻薯类；3 .薯泥（酱）类；4 .薯粉类;5 .其他薯类。41.糖果制品1301糖果1硬质糖果；2 .奶糖糖果；3 .夹心糖果；4 .酥质糖果；5 .焦香糖果（太妃糖果）；6 .充气糖果；7 .凝胶糖果；8 .胶基糖果；9 .压片糖果;10 .流质糖果；I1膜片糖果；12 .花式糖果；13

10、 .其他糖果。42.1302巧克力及巧克力制品1巧克力；2.巧克力制品。43.1303代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品1代可可脂巧克力；2.代可可脂巧克力制品。44.1304果冻果汁型果冻、果肉型果冻、果味型果冻、含乳型果冻、其他型果冻。45.茶叶及相关制1401茶叶1绿茶：龙井茶、珠茶、黄山毛峰、都匀毛尖、其他；序号食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注品2 .红茶：祁门工夫红茶、小种红茶、红碎茶、其他；3 .乌龙茶：铁观音茶、武夷岩茶、凤凰单机茶、其他；4 .白茶：白毫银针茶、白牡丹茶、贡眉茶、其他；5 .黄茶：蒙顶黄芽茶、霍山黄芽茶、君山银针茶、其他；6 .黑茶：普洱茶（熟茶

11、）散茶、六堡茶散茶、其他；7 .花茶：茉莉花茶、珠兰花茶、桂花茶、其他；8 .袋泡茶：绿茶袋泡茶、红茶袋泡茶、花茶袋泡茶、其他；9 .紧压茶：普洱茶（生茶）紧压茶、普洱茶（熟茶）紧压茶、六堡茶紧压茶、白茶紧压茶、花砖茶、黑砖茶、茯砖茶、康砖茶、沱茶、紧茶、金尖茶、米砖茶、青砖茶、其他紧压茶。46.1402茶制品1茶粉：绿茶粉、红茶粉、其他；2 .固态速溶茶：速溶红茶、速溶绿茶、其他；3 .茶浓缩液：红茶浓缩液、绿茶浓缩液、其他；4 .茶膏：普洱茶膏、黑茶膏、其他；5 .调味茶制品：调味茶粉、调味速溶茶、调味茶浓缩液、调味茶膏、其他；6 .其他茶制品：表没食子儿茶素没食子酸酯、绿茶茶氨酸、其他。

12、47.1403调味茶1加料调味茶：八宝茶、三泡台、枸杞绿茶、玄米绿茶、其他；2 .加香调味茶：柠檬红茶、草莓绿茶、其他；3 .混合调味茶：柠檬枸杞茶、其他；4 .袋泡调味茶：玫瑰袋泡红茶、其他；5 .紧压调味茶：荷叶茯砖茶、其他。48.1404代用茶1叶类代用茶：荷叶、桑叶、薄荷叶、苦丁茶、其他；2 .花类代用茶：杭白菊、金银花、重瓣红玫瑰、其他；3 .果实类代用茶：大麦茶、枸杞子、决明子、苦瓜片、罗汉果、柠檬片、其他；4 .根茎类代用茶：甘草、牛秀根、人参（人序号食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注工种植）、其他；5 .混合类代用茶：荷叶玫瑰茶、枸杞菊花茶、其他；6 .袋泡代用茶

13、：荷叶袋泡茶、桑叶袋泡茶、其他；7 .紧压代用茶：紧压菊花、其他。49.酒类1501白酒1 .白酒；2 .白酒（液态）；3 .白酒（原酒）。50.1502葡萄酒及果酒1葡萄酒：原酒、加工灌装；2 .冰葡萄酒：原酒、加工灌装；3 .其他特种葡萄酒：原酒、加工灌装；4 .发酵型果酒：原酒、加工灌装。51.1503啤酒1 .熟啤酒；2 .生啤酒；3 .鲜啤酒；4 .特种啤酒。52.1504黄酒黄酒：原酒、加工灌装。53.1505其他酒1 .配制酒：露酒、枸杞酒、枇杷酒、其他；2 .其他蒸憎酒：白兰地、威士忌、俄得克、朗姆酒、水果白兰地、水果蒸馆酒、其他；3 .其他发酵酒：清酒、米酒（醪糟）、奶酒、其他。54.1506食用酒精食用酒精。55.蔬菜制PB1601酱腌菜调味榨菜、腌萝卜、腌虹豆、酱渍菜、虾油渍菜、盐水渍菜、其他。56.1602蔬菜干制品1 .自然干制蔬菜；2 .热风干燥蔬菜；4 .蔬菜脆片；5 .冷冻干燥蔬菜；6 .蔬菜粉及制品。57.1603食用菌制品1.干制食用菌；2.脆渍食用菌。58.1604