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1、物流分拣方案我司的分拣作业是依据各个超市的订单要求或配送计划,迅速、准确地将商品从其储位或其他区位拣取出来,并按一定的方式迸行分类、集中的作业过程。我司的合理规划与管理分拣作业,可以对配送中心作业效率和降低整个配送中心作业成本具有事半功倍的效果。6. 1合理规划与管理分拣作业系统分拣作业基本流程:发货计划确定拣货方式输出拣货清单=确定拣货路线分派拣货作业人员拣取商品商品集中分拣作业基本流程图(1)发货计划:根据各超市的订单编制而成。我们在接到订货信息后需要对订单的资料进行确认、存货查询和单据处理,根据送货要求制定发货日程,最后编制发货计划。(2)确定拣货方式:按照不同商品的不同特性,选择不同的
2、拣货方式。通常有订单别拣取、批量拣取及复合拣取三种方式(3)输出拣货清单:我们将超市的订单资料进行计算机处理,生成并打印出拣货单。拣货单上标明储位,并按储位顺序来排列货物编号,我们仓库的作业人员据此拣货,可以缩短了拣货路径,提高拣货作业效率。(4)确定拣货路线及分派拣货人员:根据拣货单所指示的商品编码、储位编号等信息,能够明确商品所处的位置,确定合理的拣货路线,安排拣货人员进行拣货作业。(5)拣取商品:拣取的过程可以由人工或机械辅助作业或自动化设备完成。a)手工方式拣取:通常小体积、少批量、搬运重量在人力范围内拣出货频率不是特别高的,可以采取手工方式拣取;这里的日化,蔬菜我们可以据此拣取。b)
3、机械辅助作业:对于体积大、重量大的货物可以利用升降叉车等搬运机械辅助作业;像家电,我们就是用一些叉车来搬运。c)自动拣货系统:对于出货频率很高的可以采取自动拣货系统。(6)分类集中:经过拣取的商品根据不同的客户或送货路线分类集中。有些需要进行流通加工的商品还需根据加工方法进行分类,加工完毕再按一定方式分类出货。多品种分货的工艺过程较复杂,难度也大,容易发生错误,必须在统筹安排形成规模效应的基础上,提高作业的精确性。在物品体积小、重量轻的情况下,可以采取人力分拣,也可以采取机械辅助作业,或利用自动分拣机自动将拣取出来的货物进行分类与集中。6. 2分拣作业各细分流程这种方式是储存与拣货区不是同一个
4、货架,通过补货作业把货品由库存区送到拣货区。这种方式适合于进出货量中等的情况。在我们配送中心(如食品与日化可以分放到这种货架上)如下图所示为储存和拣货区分开的零星进货方式。有他供笆受-J杯衍数罚悭疏动贲条陵段除1拣货区家电:分拣人员针对每一份订单,让拣货搬运工具巡回于储存场所,按照订单所列商品及数量,统一从货架上挑选出每一种商品,将配齐的商品放置到预备好的托盘,然后用叉车送到出货区,然后再进行下一个要货单位的配货。(2)食品:将每批次订货单上的同种商品各自累加起来,从储存仓位上取出,再分别搬到出货传送带,然后将每一种商场所需的数量取出,分放到该要货单位商品暂储区暂储,待运货位处直至配货完毕。(
5、3)日化:(与食品相同)将每批次订货单上的同种商品各自累加起来,从储存仓位上取出,集中搬运到理货场,然后将每一种商场所需的数量取出,分放到该要货单位商品暂储,待运货位处直至配货完毕。(4)蔬菜:由于蔬菜的特殊性,把流通加工后的蔬菜,就直接统一送到出货区,如果还需要停留在仓库的可以先放在冷库中,等到出货时间就可以送到出货区。6. 3拣货技术方法效率把ABC库存管理法引入分拣方法,以提高分拣速度与降低人力成本。应用ABC分拣方法,我们的分拣区域首先将拣货频率高的货品集中在一个拣货区(拣货频率位列前30%的货品),将拣货频率低的货品集中在另一个拣货区(拣货频率位列后70%的货品);其次,在低频率拣货
6、区再分高频拣货区段与低频拣货区段(同样按30:70的原则进行分类),这样在拣货时,虽然部分门店拣货需要走完全部拣货路线,而大部分门店拣货时,只有较少比例需要走全部路线。通过这样流程的优化,缩短了每个门店的平均拣货路线,即减少了拣货员用于走动的时间,从而使单位货品拣货时间下降,完成单个门店的拣货时间减少,对人力的消耗也减少。因此,分拣速度提高、人力成本下降(如下图)。频率高的30%-出库输送机出库区域频率低的70%-入库输送机6. 4拣货信息的处理拣货作业方式与拣货信息:拣货作业方式与拣货信息的配合情形拣货信息适合的拣货作业方式传票订单别拣取、订单不切割拣货单适合各种传统的拣货作业方式拣货卷标批
7、量拣取、订单别拣取电子信息拣取时分类、工作分区、自动拣货系统拣货操作系统仿真:(1)拣货操作系统模式的形成模式化的目的拣货操作系统经由模式型态的划分之后,降低了原先的复杂程度,此时再进行各种模式型态的特性分析研究,便可达到事半功倍的效果。模式型态的研究架构流程(如下图):拣货作亚系统融化模式型态的确立及筛选建立模式内容资料库及模拟技术应用模式形态肺性外析研究拣货根式应用及改善模式型态之研究架构流程(2)系统仿真概论a)评估各种不同组合之决策。b)透过仿真运作的过程了解整体系统的操作行为。c)进行计算机仿真的工具。主要包括:(一般程序语言:早期的系统仿真必须使用计算机程序语言,如FORTRAN、
8、BASIC. C语言等,系统仿真模式建构花费时间很长,且经验较难累积。)(3)模式仿真程序模式仿真进行的程序,主要是依下列几个步骤:a)系统定义b)模式构建c) 模式的编译与执行d) 模式确认与验证e) 模式的实验f) 结果评估分析(4)基本输入资料需求a) 作业空间布置b) 储架资料c) 搬运设备资料d)商品及订单资料e)作业人员资料f) 作业原则g)作业流J/ )/ /a b C(5)拣货操作系统的改善拣货作业的特性(如下图):数量调查分析物量流程分析拣货人员目标:* 效率化的提升* 合理化的追求* 准确性的提高* 作业标准化和专门化生产力:* 人员*成本* 品质*设备* 策略 *时间*物
9、量流程分析进货物量保管物量拣货物量出货物量订单数量调分析:*回转频率*品项*订单件数资讯:*订单处理*拣货指示拣货作业的特性储位指示补货指示缺货记录拣货管理作业方式:* 订单别拣取* 批量拣取* 重整订单拣取人员:人数、时间分配专业化、向心力教育培训人性化管理拣货作业的特性作业分工及职掌部门作业分工作业职掌拣货1 .拣货计划负责人月间拣货出库计划的作成每日的拣货计划作成1 .自动仓库(包含补货)2 .栈板料架3 .直列地板堆栈4 .箱装流动储架5 .旋转料架组作业时间表的作成缺货、补货之管理作业分批次数计划作业人员需求计划成本管理2.作业人员堆高机的操作自动仓库拣货出库作业 自动仓库的负责 栈
10、板料架、直列地板堆栈的拣货负责 从箱装流动储架及旋转料架的出库零散拣取。出库实绩的掌握和报告盘点存货业务的准备L每日盘点拣货相关设备的不良地方的检查和向保养人员报告缺货记录及报告安全管理流通加工用的拣货(6)拣货信息拣货信息系统一般可分为下列二种模式:a)人工化作业:拣货指示采传票作业方式,配合着储位看板,进行拣货,最后再依库存记录表进行库存与储位作业管理。b)计算机辅助作业:将订单资料输入计算机后,依分区、订单分割、订单分批等拣货策略,做出拣货单或拣货卷标,进行拣货。最后再将拣货结果输入计算机做分析统计,进行储位、补货、库存等其它的信息管理作业。七、流通加工与特色服务方案流通加工是一种低投入
11、、高产出的加工方式,往往通过这种简单的加工解决处理大问题。实践证明,有的流通加工通过改变装潢便使商品档次跃升而充分实现其价值,有的流通加工可使产品利用率一下子提高20%-50%。所以流通加工是物流企业的重要利润源,它在物流中的地位是必不可少的,属于增值服务范围。针对贵公司向纵深化、精细化方向发展得需求,并结合我们公司的实际,我国推出以下流通加工与特色服务方案。7. 1家电产品方面:主要微波炉、空调、洗衣机、电脑、冰箱、热水器等。我们将在家电的直接送货、维修维护、产品召回和回收三方面可以提供服务。(1)我司可以通过超市信息渠道,得到顾客购买家电的资料,然后直接安排配送车辆把顾客所需的家电送到顾客
12、指定的地点。从而避免像先前需通过超市仓库,再从超市送到顾客家的中间环节。(2)在售后方面:我司有专门的家电技术员,在购买后,对于家电的组装与对于顾客购买家电后的使用过程期间如果产生一些维修服务,我们也是可以去帮超市为顾客提供服务。还有在家电调试,维护方面我们也可以提供最优质的服务,如中央空调主机的维修、检修、中大修、设备改造、调试、保养、全年维修、操作运行等,我们可以为在各个门店购买家电的顾客提供维修保养服务。(3)产品会回和回收:在有关家电存在的隐患和缺陷,厂家需要产品召回的,并需要由各个门店召回或回收的家电产品,我们可以为和各个门店联合把这些问题家电统一召回:而另一些国家倡导或强制要求企业
13、回收报废产品,我们也可以根据各门店的销售信息,安排回收。家电安装图家电维修图8. 2袋装食品方面:第一类保质期短,保鲜要求高,如海鲜,鱼,肉类制品等。第二类商品保质期比较长,如矿泉水,方便面等。第三类按照客户要求经过配送加工后组织配送如速冻食品,大包装食品等。(1)供应商把食品送到我们配送中心后,我们按照要求可以对食品把大包装换成小包装,或对把未包装的食品进行包装。例如在生鲜肉类方面,我们的软包装主要解决其在消费流通环节的安全保质问题。猪、牛等活体屠宰后的鲜肉会产生一系列的生物化学变化,从僵硬期到成熟期结束,肉的质量也在不断变化着,如不采取科学的包装保质技术,生鲜肉很快会腐败变质。针对生鲜肉类
14、的保质要求,我们可以采用,先对其小块切割、冷冻、冷藏、辐照灭菌,再进行引进化学防腐、真空包装、充气包装等软包装技术。这样就能使产品延长保质期,保证食品安全和质量。(2)对于一些像生鲜食品我们可以提供冰块服务。腊肠包装图肉类冷藏图7. 3日化用品方面:化妆品、洗发水,沐浴露,洗衣粉等。(1)我们可以根据超市的要求,把大瓶装改换成小瓶装,或是用一种日化用品和另一种相关性的日化用品组装在一起,如把洗发水与洗面奶配装在一起;香水、沐浴露与洗发水整套组合在一起,这样利于超市的销售。(2)对一些比较贵重的日化,如香水进行精装,礼装。日化精装图日化组合包装图7. 4端菜方面:(1)选择成熟适宜、鲜嫩洁净的蔬菜,剔除黄叶、老叶;根茎类的蔬菜应逐个挑选,并用清水洗去附在表面的泥沙,污物灰尘等杂质;然后根据不同品种,切成段、片、丝或条状然后进行分装,或直接把洗好的蔬菜包装。这种适合当天销售的蔬菜,如果销售不完若还能继续保存,我们也可以对那些蔬菜进行配菜。(2)另一种我们可以在超市对加工好的蔬菜根据菜单进