空中乘务专业人才培养方案（订单班）（高职）.docx

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1、空中乘务专业人才培养方案（订单班）一、专业名称空中乘务二、专业代码600405三、招生对象中等职业学校、普通高中学校毕业生或同等学历者。四、学制与学历学制：全日制三年，最多可延长三年。学历：专科五、就业面向就业岗位群岗位初始就业岗位空乘服务岗位国内、国际航班空中乘务人员地勤服务岗位值机、安检、售票、客运、货运等发展就业岗位空乘服务岗位国内、国际航班管理人员地勤服务管理岗位值机、安检、售票、客运、货运基层督导六、培养目标本专业旨在培养拥护党的基本路线，具有较高的政治素质、文化素质、专业素质和身体素质，具有较强的英语沟通能力，熟练地掌握民航空中服务操作与管理的专业基础知识和技能，具备从事航空公司的

2、空乘服务、地勤服务及民航商务工作的高素质技术技能型人才。七、培养规格1 .知识要求1.1 掌握外语、计算机、思想政治、体育等文化基础知识;1. 2掌握民航运输有关法规及国际合约的基本知识；L 3掌握客运、货运及行李运输的基本知识；1.4掌握候机楼客运服务，空中服务的基本常识，程序及职责；L 5 了解服务和公关心理的基本知识；1. 6掌握与服务对象沟通的语言表达交流的知识。2 .素质要求2.1 具有高尚的爱国情操和强烈的民族责任感；2.2 具有良好的思想政治素质、较强的社会责任感和良好的社会公德；2. 3具有一定的逻辑思维与分析判断能力；2.4具有提高服务质量的职业道德和良好的服务意识；2. 5

3、具有良好的人际交流能力、团队合作精神和客户服务意识；2. 6具有良好的人际沟通能力和较强的综合协调能力；2. 7具有临场应变能力和处理突发事件的能力；2. 8具有健全的心理品质和健康的体魄；2. 9具有正确的择业观、择业态度和一定的创业能力；2.10 具有科学的认知理念和方法、正确的审美观和较高的文化修养；2.11 具有良好的形体素质和礼仪服务的意识。3.能力要求3. 1具备从事航空地面服务、空中乘务工作的能力；3. 2具备从事航空运输服务工作所需的英语听说能力；3. 3具备从事航空服务其他语种的一般能力；3. 4具备良好的服务意识和较强的应变能力；3. 5具备计算机网络操作能力；3. 6具备

4、引导旅客进行陆上和水上紧急撤离的能力。八、职业资格证书证书名称级别备注大学英语等级考试四级以上全国计算机等级考试一级以上普通话二级甲等以上民航国内客运上岗证至少获得一种以上职业资格证书民航客运员、货运员民航安检员初级酒店管理师九、职业能力和职业资格标准分析序号核心工作岗位工作内容技能知识与素质要求1售票（1）处理旅馆订票业务（2）各类客票的销售（机票）（3）处理退票、遗票、变更业务（1）民航客票销售（2）民航客票销售操作实务2客运（1）查验客票，安排座位（2）收运，交付行李，异常处理（3）问询，引导，特殊旅务（4）民航运输预配，结算（1）值机和候机接引服务（2）行李运输服务（3）飞机载重与平衡

5、3货运（1）检查、称重、清点、填单计算运行收费（2）提货通知，交付货物费用处理异常处理（1）民航国内货物运输（2）民航国际货物运输（3）特殊货物运输4安检（1）查验证件（2）安全检查（3）异常处理（1）机场安检（2）机场安检，操作实务（3）特殊物品辨认（4）轨道交通辨认5空乘（1）设施设备使用（2）紧急安全救护（3）服务流程与规范（1）客舱服务（2）综合服务技能十、课程结构框架课程体系图能力要求核心课程拓展课程基础课程基本素质及能力入学教育与军训思想道德修养与法律基础品行修养课思想和体系概论体育与健康计算机文化基础语言应用能力民航服务英语日语（入门）英语阅读韩语（入门）英语听说情境英语专业知识

6、及技能能力民航服务礼仪职业形象航空危险品运输安检法规民用航空客舱设备航空客舱设备民航概论民用航空服务与操作航空客舱服务民航法律法规民用航空安全与管理航空应急撤离民用航空航线美容与化妆耿业形象毕业设计顶岗实习十一、专业核心课程及专业方向课程1 .民航服务礼仪课程目标深入阐述了航空服务应具备的业务素质、职业道德和礼仪规范，旨在深化学生对服务意识及礼仪规范的礼节，为从事航空服务行业各种工作打下扎实的基础。教学内容以航空公司空中服务、地面服务礼仪为主要教学内容，具体包括：礼仪基础知识、乘务员妆容修饰、乘务员的职业形象塑造、乘务员的姿态训练、地面服务礼仪、日常礼仪、商务礼仪、宗教礼仪等。教学建议教学过程

7、中以学生为主体，以岗位情乐模拟实训、工作任务驱动等为手段引导学生把教学过程变为学生自主、能动、创新性的学习过程；在教学条件方面，理论与实践紧密结合，为师生提供礼仪室、飞机客舱等实训场所，为学生的“零距离”上岗创造有利条件。2 .民航服务英语课程目标通过本课程的学习，使学生能了解并掌握航空乘务员岗位所需的英语词汇，能熟练使用英语与旅客进行沟通，并读懂本专业岗位所需的基本英语资料和文件，达到民航乘务员岗位职业初级职业标准的相关要求；提高航空服务各岗位英语的听、说、写、交际能力，提高对外服务的能力，为提高学生对本专业的英语沟通能力、英语资料的分析能力奠定良好的基础。教学内容航空服务中客运服务内容、货

8、运服务内容、客舱服务内容、安全检查内容情境会话。教学建议在教学过程中，主要采用情景模拟教学法，讲解教学法，在讲解教学法的基础上会适当使用启发法和讨论法以及问答法，以使学生在听懂理解的基础上能积极思考，积极参与，融入到英语课堂教学中来，增强学习英语的信心和兴趣，并通过实操练习法来巩固和运用所学知识达到服务场景中的交际目的。3 .民航航空安全与管理课程目标通过本课程的学习，使学生掌握有关安全方面的基础知识和专业技能知识，全面了解航空乘务员的安全工作和相关技能的运用，培养对事物的判断力，增强学生在紧急情况下分析问题和解决问题的能力。教学内容民用航空安全管理体系、民用航空安全、民用航空机组资源管理、民

9、用航空客舱安全运输规则、民用航空客舱安全职责、民用航空客舱乘务员安全运行规范、民用航空客舱乘客安全管理、民用航空机上紧急情况、民用航空飞机客舱应急处置等。教学建议在教学过程中，要应用多媒体课件、撤离舱等教学资源辅助教学，运用理论与实际操作相结合的方法，帮助学生掌握一些正常工作的安全规范和应急情况的处置方法。在模拟演练过程中，注意提高团队合作能力。4 .民用航空客舱设备课程目标通过学习本课程，使学生全面了解不同机型的基本数据，掌握客舱内的不同设备的名称和使用方法及注意事项，可以独立完成操作过程，为成为合格的民航乘务员打下坚实基础。教学内容B737-800型飞机的飞机综述、舱内设备、厨房设备、卫生

10、间设备、舱门、自备梯、乘务员控制面板、呼叫系统、内话机及客舱广播、音频系统、视频播放；A320型飞机基本数据、舱门、内话机及客舱广播系统、呼叫显示系统、乘务员控制面板等。教学建议在教学过程中，运用理论与实践相结合的方法，采取示范教学法、分组实操法实施各项教学任务，分组时注意将不同类型的学生搭配成组，努力培养学生团队合作精神；实操教学时，让学生流畅地说出各设备的名称及注意事项，更好地进行操作。5 .民用航空服务与操作课程目标通过本课程的学习，提高学生对服务的认知能力、理解能力和动手能力，掌握良好的服务技能，遵守严格的服务标准和规范，为今后更好地服务于社会、服务于民航打下良好的基础。教学内容航空公

11、司服务理念、服务产品介绍、客舱服务技巧、饮料服务规范、餐食服务规范、特殊乘务、乘务员职责、客舱服务工作操作流程等。教学建议在教学过程中，以五级民航乘务员国家职业标准中对客舱服务的要求为主线，以工作任务为导向安排教学；采用示范教学法、分组实操法实施教学任务，角色模拟教学时，注重规范学生的服务操作方法。十二、教学时间安排及课时建议6 .教学时间安排建议表内容学年教学（含理实一体教学及专门化集中实训）复习考试机动假期全年周数362212523622125238 （其中，顶岗实习、毕业设计与论文答辩20周）115457 .教学环节统计表课程类别学时学分占总学时比例占总学分比例理论实践理论实践课程公共必

12、修课程32822732.510.97.522公共选修课程52244.51.70.83. 1专业基础课程2384216.57.91.411.2专业核心课程156182205.2613.6专业技能课程111947463.731.431.2专业选修课程272730.90.92环节入学教育及军训、军事理论课246030.822公益劳动026100.90.7毕业教育26010.900.7顶岗实习044217014.711.5毕业设计与论文答辩078302.62合计9622055147.531.968. 11008 .授课计划安排建议表课程类别序号课程名称学时学分按学年、学期教学进程安排（周学时/教学周数）第一学年第二学年第三学年123456总学时理论学时实践学时181818181820公共基础课程公共必修课程1思想道德修养与法律基础513615332思想和体系概论565603.543传统文化1717011/4形势与政策17170111/1/1/5心理健康教育282441.526体育与健康90108052227计算机文化基础5628283.548高职高专英语阅读124100247.5449高职高专英语听说620623.52210创新创业教育2814141.5211就业指导262601.5