香辛调味料企业标准编制说明.docx

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香辛调味料企业标准编制说明一、企业标准编制的目的和意义我公司以八角、花椒、桂皮、小茴香、豆蔻、香叶、草果、孜然、丁香、肉桂、肉蔻、白芷、胡椒、橘皮、生姜、甘草、良姜等植物香辛料为原料，经拣选、清理、粉碎（或不粉碎）、拼配、混合（或不混合）、包装等加工制成单一或多品种的不同种类的固态香辛调味。为保证我公司生产的香辛调味料的产品质量,按照中华人民共和国标准化法和中华人民共和国食品安全法的要求，现制定香辛调味料的企业标准。二、标准编写格式和技术指标确定的依据本标准的编写格式是按照GB/T1.1-2023标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则编写的。本标准的卫生指标是参考相关的食品卫生标准要求确定，并按照我公司生产的香辛调味料的产品特性确定了本标准中的其他技术指标。宁夏伊薯食品有限公司