XX县省级食品安全县自评报告.docx

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1、XX县省级食品安全县自评报告自2023年11月省级食品安全县命名以来，XX县食品安全工作认真贯彻习近平总书记“四个最严”的要求，按照食品安全法的立法精神和相关规定，严厉打击食品安全违法行为。XX县以落实责任为核心，凝聚政府、企业、社会三方力量，紧盯政府监管责任、企业主体责任、社会监督责任，形成纵向贯通、横向结合、科学严密的责任体系，构建政府监管、企业负责、社会监督的食品安全工作新格局，实现“从农田到餐桌”的有效治理。根据XX省食品安全市、县（市、区）评价细则（2023版），对全县食品安全工作进行自查自评。现将情况报告如下：一、自查总体情况（一）总体概况XX县下辖X个街道、X个镇和一个乡，共乡级

2、政区XX个,下辖城市社区X个、行政村XX个，总面积XX平方千米，常住人XX万人，全县有食品生产企业XX家，食品生产小作坊XX家，农贸市场X家，食品销售经营者XX家，餐饮服务经营者XX家，小餐饮XX家、单位食堂XX家。（二）自评结论按照XX省食品安全市、县（市、区）评价细则（2023版），对食品安全状况、落实党政同责、源头治理、全程监管、企业主体责任落实、社会共治、示范引领等7个方面、32项评价指标、70项评分标准逐一进行检查分析，总体合格，没有被否决的情形，达到了省级食品安全县验收标准的要求。二、省级食品安全示范县创建各项指标完成情况（一）否决项1XX县近三年未发生较大及以上食品安全事故或影响

3、恶劣的食品安全事件，及隐瞒、谎报、缓报食品安全事故行为的情况。2. XX县食品安全状况良好，群众对食品安全总体满意度较高，通过形式多样的宣传，食品安全县创建工作知晓率、支持率较高。3. XX县委县政府主要领导每逢重大活动和节假日，亲自带队检查食品安全工作并作出重要指示，形成了食品安全“党政同责、一岗双责、权责一致、齐抓共管、失职追责、尽职免责”的良好工作格局。4. XX县多渠道主动征集群众关心的食品安全问题，并且有效解决、及时反馈，提高群众满意度。5. XX县未发生学校食品安全事故。（二）落实党政同责6.县委、县政府始终从保稳定、保民生的高度，重视食品安全工作，推动食药安委各成员单位全力履职尽

4、责。本项分值：9分，自评得分：9分。7,基层基础建设、设施装备、经费保障加强10个乡镇（街道）食品安全监管队伍、网格员队伍建设。目前，全县共设立食品安全网格员857名，县政府每年预算30.85万元用于村级食品网格员的补助经费。县、乡、村三级网格食品安全监管体系覆盖面达到100%,打通了食品安全工作最后一公里。本项分值：6.5分，自评得分：6分。（S）食品安全源头治理有效狠抓源头治理。突出农产品质量安全位置，坚持严格执法监管和推进标准化生产两手抓，“产出来”和“管出来”两手硬，落实监管职责，强化全程监管。本项分值：19分，自评得分：19分。（四）严格实施全程监管8 .执法履职（1）食品生产环节监

5、管：食品生产企业日常监督检查率达到100%。小作坊摸底覆盖率、登记注册率、建档率、“六项标准，落实率、“痕迹化”落实率均达到100%。组织开展牛羊肉及其制品、蛋白固体饮料食品、食用血制品专项检查等生产加工企业专项整治。推进“透明工厂”、“清洁工厂”建设和“三标”工作开展，组织食品生产企业召开会议18次。将食品生产企业按风险程度将食品生产企业分为不同等级，并按日常监督检查情况每年动态调整。加强对进口冷链食品生产企业的监管,摸排相关企业并对应检尽检台账进行动态管理，督促企业严格落实主体责任做好“应检尽检”工作。(2)食品流通环节监管：针对食品经营环节突出问题，加强重点食品安全监管。在日常监督检查率

6、100%的基础上，扎实开展了“食安护佳节”、校园周边食品安全专项整治、农村假冒伪劣食品整治、冷鲜猪肉销售门店集中检查等多个专项整治。流通环节“XX食链”注册激活XX家，激活率100%,上链率100%o开展特殊食品经营环节食品安全管理人员抽查考核工作，截至目前，已参加考核企业数量XX家，完成考核XX人,率先完成特食抽考任务，考核通过率100%,特殊食品经营者覆盖率100%。完成月饼专项、你点我检专项等监督抽检共XX批次。(3)学校食堂和餐饮服务监管：围绕全县餐饮质量安全提升工程，开展明厨亮灶、清洁厨房、“食安护佳节”等行动，对全县餐饮饭店、学校食堂、小饭桌、网络订餐平台进行了日常监督检查，检查率

7、达到100虬全县大中型餐饮单位“明厨亮灶”率达96%以上，学校食堂、大型餐饮单位“明厨亮灶”率达100%,68家学校食堂和2家养老机构食堂全部实现“互联网+明厨亮灶”。餐饮单位全部实施量化等级评定和分级管理。完成国家食品安全监督抽检5批次，省级食品安全监督抽检5批次，市级监督抽检99批次，专项抽检38批次。督促全县全部餐饮服务单位下载安装山餐安APP并进行账号激活，激活率和培训率均达100%o(4)食品生产经营主体分层分级包保工作：县委、县政府主要领导分别听取了落实食品安全“两个责任”工作汇报，要求尽快落实各级包保主体清单，确定各级包保干部，建立工作台账。县食药安委迅速抽调精干人员成立领导小组

8、和工作专班，由XX县食药安委副主任、副县长XX同志任专班工作小组组长，XX县食药安办主任、市场监管局党组书记、局长XX同志任副组长，各乡镇(街道)分管领导任组员，同时设置综合协调组、督导检查组、数据归纳组同步开展工作，确保工作落实到位。制定XX县落实食品安全责任分层分级包保工作实施方案，明确工作目标、组织领导、实施步骤和工作要求，确定了XX名县级干部分别包保全县XX家B级主体，实现了B级主体全包保。完成XX家食品生产经营包保主体的分层分级，其中A级X家，B级XX家，C级XX家，D级XX家，确定C级包保干部XX名，D级包保干部XX名，实现包保干部包保干部和食品生产经营主体“两个全覆盖“。同时协助

9、XX家主体设置食品安全总监，XX家食品生产经营企业设置食品安全员。在各乡镇办、市场主体开展动员，讲解分层分级包保工作机制、各级包保任务和企业主体责任。明确各级包保干部每季度对包保主体至少开展一次督导，制定包保责任清单台账、督导责任清单台账，做到责任清、任务明。组织县、乡、村三级共XX名包保干部签订食品安全责任与任务承诺书，开展包保干部轮训1次。建立食品安全总监职责食品安全员守则食品销售企业食品安全风险防控清单食品销售企业食品安全日管控记录食品销售企业食品安全周排查记录食品安全月调度纪要相关制度,发放给各级包保主体，进一步明确企业主体责任。县食药安办结合生产、流通、餐饮服务和特殊食品等监管环节实

10、际，细化任务清单，靶向制作督导任务三联单，并明确具体任务和督导重点，指导工作落实。市、县级领导率先开展包保工作，按照包保工作要求，市县两级领导先后对5家A级主体、41家B级主体开展了包保督导工作，重点了解食品安全管理制度的制定,食品安全总监职责落实，“日管控、周排查、月调度”机制等情况。截至目前，包保干部已完成对全部包保主体的每季度一次督导工作。本项分值：12.5分，自评得分：12分。9 .抽检检测当前我县已完成上半年食品评价性抽检85批次,检出不合格1批次，合格率98.8虬畜牧兽医服务中心日常抽检环节快速检测抽检569户，涵盖19561头牛（羊），定量检测封样196个抽样。县综合检验检测中心

11、承接县农业农村局抽检农产品320批次、县畜牧兽医服务管理中心抽检畜产品200批次、县市场监督管理局抽检食品22批次，粮食、饮用水以及其他县区牛尿等委托检验样品117批次，年度检测样品量620余批次。本项分值：4.5分，自评得分：4.5分。10 .违法犯罪行为打击处理上半年打击食品违法案件171起，罚没款180.9273万元;农资部门违法案件1起，罚没款0.2万元；查办无动物检疫证案件4起，罚没款86.64万元；查办未取得农药经营许可证经营农药1起，涂改种子标签5起，未按规定备案经营小麦种子4起，罚款金额共2.85万元。本项分值：4.5分，自评得分：4.5分。（五）企业主体责任落实落实食品生产经

12、营者主体责任，先后组织开展食品生产管理培训20次。督促辖区内食品生产企业开展2023年企业自查，截止目前共完成491家企业自查。积极组织食品安全员进行线上抽查考试，自查率和抽考合格率均达到100虬对美团、饿了么网络订餐平台全方位监管，净化网络订餐环境。本项分值：19.5分，自评得分：19分。（六）推进社会共治XX县积极开展“食品安全宣传周“，食品安全进企业、进校园、进社区、进农村、进机关，“你送我检”“你我同查”等活动，通过1ED大屏幕、平面宣传、网络、手机短信、开设咨询活动、派发宣传资料等多种形式，普及公众食品安全知识，全面强化食品安全意识，引导食品生产经营企业树立依法经营理念。积极引导各方社会力量参与食品安全工作，充分发挥食品安全协会作用，开展社会监督、科普宣传、志愿服务等，充分利用12315平台，积极兑现食品安全举报奖励。本项分值：7.5分，自评得分：7分。（七）示范引领为进一步规范提升农村大集食品摊点经营行为，在全县范围内开展了“模范摊点”评比活动，同时引入竞争机制，使农村大集食品摊点“流动红旗真正流动起来，让严管与激励并行，激励与约束并重，激发出农村大集食品摊点的新活力。三、有关事项为体现公开、公平、公正原则，支持、鼓励社会监督，现将自查自评情况向社会公示，公示期为10个工作日。公示期间，欢迎广大居民和社会各界提出宝贵意见和建议。