堆肥原理及原料.docx

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1、堆肥原理及原料第一、概述我国农业生产每年产生约7亿吨农作物秸秆，27亿吨新鲜畜禽粪便类养殖废弃物，这些农业固体有机废弃物中所含的养分资源相当于6000万吨的氮、磷、钾纯养分，是目前我国每年使用化肥养分总量的1.2倍。目前我国对农作物秸秆的利用率不足1/3,新鲜畜禽粪便的利用率尚不到1/5。由于处理不当，畜禽粪便任意堆放，粪污四处流淌,使得昔日的农家肥变成了污染环境和水体富营养化的元凶（图1-1）。农作物秸秆不仅含有大量的有机碳，而且富含钾。秸秆焚烧既浪费了可培肥土壤的有机质资源，破坏土壤结构，而且还会污染大气环境，影响交通安全。对畜禽粪便、作物秸秆等农业废弃物进行高温堆肥化处理，是合理利用我国

2、农业固体有机废弃物资源的重要途径。第二、堆肥原理堆肥就是在一定温度、湿度和PH值条件下，利用专性和兼性好氧微生物使农业废弃物中的新鲜有机物发生生物化学降解。微生物通过自身的生命活动，把一部分被吸收的有机物氧化成简单的无机物，同时释放出可供微生物生长活动所需的能量，而另一部分有机物则被合成新的体细胞，使微生物不断生长繁殖，产生出更多生物体，最终有机物由不稳定态转化为稳定的腐殖物质过程。在堆肥过程中，伴随着有机物料的降解和水分的散失，堆肥物料的体积和重量均发生明显的变化，其在重量上损失一半左右，体积也减少近一半第三、堆肥原料一、按来源分1 .作物秸秆及其他植物残体如稻草、麦秆、玉米秆、碧糠、树叶及

3、修剪枝条等2 .畜禽粪便如猪粪、牛粪、羊粪、鸡粪、鸭粪及圈舍垫料等3 .农副产品加工下脚料如豆粕、菜饼粕、茶籽饼、味精渣、蘑菇渣、醋糟、酒糟、中药法结但寸。4 .居民生活垃圾如厨余垃圾、人粪尿等5 .其他原料如沼渣、泥炭、草木灰和城市生活污泥等二、按主次作用分1 .主料顾名思义就是堆肥生产中的主要原料，通常这类原料占到物料比例的30%80%,由1种或几种原料构成，常用的主料有畜禽粪便、秸秆粉、蘑菇渣、酒糟、中药渣等（图1-13、图1-14）。2 .辅料主要是用来调节物料水分、碳氮比、碳磷比、PH值及通透性的一些原料，由一种或几种原料组成，通常这类原料占整个物料的比例不超过40%,单一物料所占比

4、例不超过20%o常用的辅料主要有著糠粉、麦熬、饼粕、草炭、草木灰、生石灰、化学氮肥、过磷酸钙、磷矿粉等。三、按原料性质分按原料性质可划分为含碳原料、含氮原料和调理剂类原料。1 .含碳原料含碳原料是指那些有机碳含量高的原料，这类原料通常用作堆肥的主料，如秸秆粉、稻壳粉、稻糠、草炭、蘑菇渣等。通常除秸秆堆肥中外，多数含碳原料是作为辅料，用来调节水分、碳氮比、容重和增强物料的透气性。2 .含氮原料通常是指那些碳氮比在30以下的原料，也多作为堆肥的主料，如畜禽粪便等，也有一些做辅料用来调节碳氮比的高氮原料，如饼粕、鱼粉、肉骨粉、化学氮肥等（图1-19、图1-20）。3 .调理剂类原料主要指用来调节PH

5、值的原料，如调节酸度的生石灰，调节碱度的糠醛渣、石膏等。有时也将调节碳磷比的原料归为调理剂，如过磷酸钙、磷矿粉等。常用堆肥原料的主要成分见下表。常用堆肥原料的成分表（占干物质的）原料名水分碳氮磷钾碳氮比牛粪8040452.02.52.02.51.52.01520畜禽粪类猪粪7040-503.04.05.06.01.5-2.010-15鸡粪6535-405.06.06.07.03.04.0610稻草类1035-400.51.00.20.52.02.550-60麦秸类1040-450.51.00.10.32.02.560-70秸秆类稻糠类1035400.30.50.10.30.570-80米糠15

6、45-502.03.04.05.01.52.020-25树皮3045500.00.10.10.23.04.0500锯木屑1045-500.00.10.00.10.10.2500原料名水分碳氮磷钾碳氮比菜籽粕1045-505.56.52.03.01.52.0710植物副产品类豆粕1045-507.08.01.52.02.02.568酒糟6545-507.08.00.51.00.168啤酒糟7545-504.05.01.5-2.00.18-10海带类7540-451.52.00.52.02.520-30鱼类1045-508.09.08.01068肉类1045-508.09.02.02.568动物副骨粉535-406.57.010-1268产品类家畜内脏2045-508.09.00.51.00.51.068皮屑1545505.05.50.10.2810