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1、降低养殖成本增加效益收入的科学养猪办法近年来,猪价整体水平处于历史较低区间,许多生猪养殖户效益微薄,管理不善甚至出现亏损现象。如何度过漫长的产业寒冬,科学的成本控制办法就是最佳答案。养猪业的成本控制一直是提高养殖收入的直接措施。只有降低成本,综合效益才能最大化。养猪场涉及的费用主要包括:饲料费、药费、人工费、设备费、场地建设费用等。通过科学饲养、疾病防控和精细化管理可以有效的控制成本,提升效益。一、科学饲养是降本关键养猪成本最高的主要是饲料成本,约占养殖总成本的一半以上。因此,降饲料成本高的原因是饲养方法不科学,导致饲料利用率低,浪费严重。由于喂养方式造成的饲料量可占到饲喂总量的5%-20%o
2、目前,饲料价格仍然很高,为了提高农业的经济效益,必须最大限度地提高饲料利用率,最大限度地减少饲料的不必要浪费。低饲料成本是降低养猪场成本的关键。(一)饲料配方、营养配比问题在养猪过程中,不同品种或不同生长阶段的猪有不同的饲料配方,因此必须根据不同品种猪在不同阶段的不同营养需求来设计饲料配方。例如,普通品种的猪和瘦肉型猪对蛋白质和能量的需求完全不同。如果饲料中蛋白质含量过高,能量部分不能满足猪的生长需求,不仅会造成饲料中蛋白质的浪费,而且会由于营养不平衡造成疾病。不合理的配方不仅会增加饲料成本,还会导致猪采食量减少而引发一系列问题,因此养殖户必须重视饲料配方的科学性。(二)消化吸收、料肉比问题除
3、了配方问题,料肉比也是影响饲料成本的重要因素。许多养猪场料肉比偏高,即猪吃料多,但是长肉慢。例如,在一个1万头的养猪场,如果猪的料肉比可以从3.1降低到3.0,饲料成本每年可以节省大约15万元,并且这种效益是相当可观的。那影响料肉比的主要因素是什么呢? 一个是猪吃得多少,一个是猪的消化能力,吃得多消化得好,饲料转化为肉的比例就会增高。猪对饲料的消化率提高了,自然料肉比也就降低了。建议在饲料中添加益生菌,可以调节猪的肠道菌群,使有益菌数量增多,通过益生菌的分解作用,可以将饲料分解为更易吸收的小分子物质,大大提高饲料消化率。总之,要降低饲料成本,必须平衡饲料营养,降低料肉比。如果饲料成本低,养猪成
4、本自然会降低。应该注意的是,降低饲料成本并不意味着购买价格低廉的饲料,因为价格低廉的饲料很难保证质量,而且可能会减缓猪的生长速度,甚至导致疾病。二、疾病防治降低药物和风险成本猪群的疾病防治也是养殖成本重要的组成部分,一旦出现疫情,或者救治不及时,将会给养殖场带来巨大的风险,甚至是灭顶之灾,广大养殖户一定要注意非洲猪瘟为代表的疾病,发现疫情或病情及早向当地农业部门报告,第一时间确诊病情,快速用药,减小不必要的经济损失。四、精细管理出效益(一)善于信息数据总结猪场信息是需要总结的,没有数据的话就无从下手,也就不知道管理差在哪里,不知道为什么猪场成绩好,为什么料比会下降,好在哪里,原因是什么,为什么
5、这个月的成本增加了,差在哪里。而这些都可以通过详细的数据统计来体现。(二)挖掘员工潜力通过信息数据对比,猪场管理就有了很明确的方向。员工的潜力是非常大的。可以利用信息数据数据总结进行绩效考核。我认为考核重点还是应该放在料比方面。很多猪场对饲养员不考核,有的只考核成活率,其实在育肥舍考核应该更倾向于料比。在猪场饲养员中,有一部分不会给你赚钱,只有少数的饲养员能赚钱,能赚钱的饲养员有对比度。在30%的饲养员中,他的猪从育肥舍出来跟别人的相比,一栋猪可以多赚2万,如果每一栋都这样,结果非常好。对于这样的饲养员,不仅仅从料比上讲,另外还应该实行一次性奖励。员工的潜力和母猪的潜力是一样的,潜力都很大。猪
6、场里根本没有把员工的潜力发挥出来,如果发挥出来了,就会很不错。(三)舍得淘汰不良猪种淘汰猪场里不健康、不合格的猪。从出生到出售猪要经历4个阶段出生、断奶、保育和育肥。不同的阶段,猪的成本不一样。出生的时候,花费在200元左右,断奶花费在280元左右,育肥、保育花费在400元左右,也就是说不合格的猪越早处理,成本越低。但是在实行时,难以做到,因为很多饲养员舍不得扔掉。我们做过这方面的试验,发现猪刚出生时低于0.9公斤就需淘汰。不合格的小猪刚出生时就淘汰,成本只有200元,如果变成僵猪到育肥阶段,每头猪损失少达1000元。对猪场来说,有20%的猪肯定赚不了钱,50%的猪多保本。如果猪价行情在5.5
7、-5.6元之间,只有30%的猪赚钱,所以需要把20%的猪处理掉。(四)科学控制大猪体重控制大猪的重量在合理的范围之内,合理出售大猪。根据数据统计,发现把猪养到200斤-300斤跟200-250斤料比至少相差0.3%。如果把猪养到200-250,料比在3:1或321,料比基本差不多。但是从250养到300斤至少为3.5,品种差、管理差的甚至达到3.8。我建议出售猪的体重在125公斤左右,这样基本能够保本,甚至有的可以盈利。如果多养出50斤,每头猪损失达25元,一年下来,数字很惊人。控制喂料,即在后期控制采食量。如果是自由采食,在夏天猪表现很明显。控制重量不是说不喂食,而是让猪有过度适应的时间,从而提升猪的采食量,仅仅这一点,料比降低0.2%。我们的猪在75公斤左右开始控料,因为前期需要的是生长速度,后期在目前的行情下,目的不仅仅是生长速度,而是猪能够创造多少效益。如果做到控制喂料,就能够降低料比,也就挣了 25元钱。还有一个就是控制密度。我们要的应该是质量而不是数量,但是我们往往更关注数量。尤其在目前的行情下,应该关注质量,通过控制密度来计划夏天高温天气饲养多少头,原来养500头减少100头,养400头,如果育肥猪的密度从原来的52头降到40,产生的效益非常明显,至少降低20%。这样不仅能提升健康状况,料比在育肥阶段至少能下降0.2。