压面机安全操作规程（2023年）.docx

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1、压面机安全操作规程1、使用前，检查电线接头是否牢固，接地是否良好。2、使用前应检查机器，清除机内污物，在齿轮及轴承处加入润滑油。3、开机试运转，发现机器运转有异常后，立即停机处理，待正常后才可进行下一道工序。4、轧片工序：先将准备好的水和面按比例混合均匀，再将两轧辐调成较小间隙。（调节旋钮旋转一周前进1.75毫米），压辐运转中将湿面粉由面斗装入两根夹隙内，使混合不均匀的颗粒碾平，用卷面辐卷好，反复碾压4至5次，最后在面辑支架上。5、切条工序：将所要切制成面条规格的切面丝刀推入丝刀口，使丝刀传动齿轮预计内齿轮接触，用手转动带轮或由扳手转动轴头，顺时针旋转时向里推进丝刀，压辐可转动时证明齿轮咬合好

2、。6、将压面棍调至无间隙，然后旋钮送回约0.7-1圈，即为出条片厚1.5毫米，这时可进行切条工作。将放在面斗支架上的面片端用手领入转动的两辐间隙，经两次轧制后自动进入丝刀，切出面条垂入托盘。7、见到出片端头弯曲不能入丝刀时，可将弯头去掉（弯头一般由于面硬或过厚造成），操作者应及时将切出的面条领出、断开，放入其它器皿。8、更换丝刀时先断开主机电源用扳手按逆时针转动带轮轴头，丝刀即可拉出，使用完毕后，将扳手去下。9、压面机在使用前，应对滚压轮及各种附件按需要在断电情况下进行安装调正，确定正确牢固时，方可进行运行。10.压面机操作时，严禁手指接近滚轮，不得在运转时用手送压面条及扣压轴轮。I1压杆、滚轮等严禁放在托盘上，以防掉下砸伤脚面或其他。12.使用完毕后切断电源，要对压面轮及其他可卸部件进行单独清洗，严禁用水冲洗带电设备。