限制商品过度包装要求食用农产品.docx

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1、限制商品过度包装要求食用农产品1范围本文件规定了限制食用农产品过度包装的要求，描述了上述要求对应的检测方法，给出了判定规则。本文件适用于带销售包装的食用农产品商品。本文件不适用于赠品或非卖品。注1：食用农产品商品涉及品类见附录Ao注2：赠品或非卖品是指独立包装的物品，非买一送一等捆绑降价销售的包装。2规范性引用文件略3术语和定义略4要求4.1 包装空隙率食用农产品的包装空隙率应符合表1的规定。表1食用农产品包装空隙率要求类别食用农产品重量（WO）kg包装空隙率a%肉类1201310蔬菜类125120水果类1201310蛋类320315水产类b125115注：本表不适用于销售包装层数仅为一层的商

2、品。a综合商品的包装空隙率应以单类食用农产品重量最大的产品所对应的包装空隙率为准。b不包括充氧包装的活水产品。4.2 包装层数食用农产品的包装层数应符合表2的规定。表2食用农产品的包装层数要求类别包装层数a肉类3蔬菜类b2水果类3蛋类2水产类3a综合商品的包装层数应以单类食用农产品所对应的最大值为准。b鲜玉米的包装层数不应超过3层。4.3 包装成本比食用农产品的包装成本比应符合表3的规定。表3食用农产品商品的包装成本比要求类别销售价格（P）元包装成本比a%肉类100101003蔬菜类30203015水果类50155010蛋类50155010水产类100101003002a综合商品的包装成本比应

3、以商品销售价格所对应的最大值为准。4.4 包装重量比食用农产品的包装重量比应符合表4的规定。表4食用农产品商品的包装重量比要求类别包装重量比a%肉类15蔬菜类15果品类20蛋类15水产类b15a综合商品的包装重量比应以单类食用农产品所对应的最大值为准。b蟹类捆扎物的重量计入计价重量时，其单体捆扎物重量（以湿重计）不应超过单体蟹总重（包括捆扎物）的5%o5检测与计算5.1 抽样5.1.1 对同一类别、同一重量范围、同一包装样式的食用农产品商品，抽样数量为3件。5.1.2 可进行视频、图片或者纯包装物抽样，但需被抽样的生产经营主体确认测量数据。5.2 设备及仪器5.2.1 长度测定测定长度的直尺、

4、卡尺或其自动化设备及仪器，误差为土Imm05.2.2 体积测定测定体积的计量桶、体积测量仪或其自动化设备及仪器，误差为土0.011o5.2.3 重量测定测定重量的秤、天平或其自动化设备及仪器，误差为0.01kgO重量小于IOOg的物品采用的称量设备及工具，误差为0.01go5.3 包装空隙率5.3.1 销售包装体积的测量与记录5.3.1.1 第一法：仪器法（仲裁法）在常温常压下，按照操作规程对体积测量仪进行校准后，将商品销售包装放在仪器测量平台上，启动测量程序，对商品的销售包装进行测量，并重复三次，取算术平均值计算销售包装体积。5.3.1.2 第二法：手动法对于长方体商品销售包装，沿包装外壁，

5、直接对销售包装的长、宽、高进行测量，并重复三次，取算术平均值计算出长方体体积；对于圆柱体商品销售包装，沿包装外壁，直接对销售包装的直径、高度进行测量，并重复三次，取算术平均值计算出圆柱体体积，记为销售包装体积。5.3.1.3 第三法：其他法不规则商品用排水法测定。5.3.1.3.1 刚性外包装a）可密封：在常温常压下，将销售包装完全浸入己盛装水的容器中，准确测定浸入或埋入前后的体积，增加的体积为销售包装体积，并重复三次，取算术平均值，记为销售包装体积；b）不可密封：用塑料薄膜密封外围，再采取5.3.1.3.1a）的操作；5.3.1.3.2 柔性外包装a）可密封：在内加入水，再采取5.3.13I

6、a）的操作;b）不可密封：用塑料薄膜密封外围，在内加入水，再采取5.3.1.3.1a）的操作。532计算按照公式（1）计算。%-（cK0）X=100%式中:X一包装空隙率，精确至小数点后1位；Vn一销售包装的体积，单位为升（1）；V0一商品内装食用农产品的总体积，以食用农产品重量换算，Ikg计为11；k-商品必要空间系数。食用农产品的商品必要空间系数应符合附录Ao注：k的取值依据产品而定，综合商品分别取值。5.4 包装层数5.4.1 直接接触食用农产品的包装为第一层，依次类推，最外层包装为第N层，N即为包装的层数。5.4.2 直接接触食用农产品且属于食用农产品固有属性的材料层、紧贴销售包装外的

7、热收缩薄膜不计为一层。5.4.3 同一销售包装中若含有不同的食用农产品，分别计算包装层数。5.5 包装成本比按照公式（2）计算。Cy=-oo%式中：Y一包装成本比，单位为%,精确至小数点后1位；C-销售包装的成本总和，单位为元；注：计入价格的销售包装包括包装材料、捆扎物、衬垫、吸氧剂小包、小型工器具、防潮干燥剂、非食用农产品类赠品等。P一商品的销售价格，单位为元。注：商品的销售价格是指生产商合同销售价格，未签订合同的以实际交易价格作为合同销售价格。生产商合同销售价格难以获取的，参照同类产品生产商合同销售价格。经营者分别采购食用农产品和包装，作为成品对外销售的，视为生产商。5.6 包装重量比按照

8、公式（3）计算。W1WR=-100%式中：WR-包装重量比，单位为%,精确至小数点后1位；W1一销售包装的总重量，单位为千克（kg）；Wn一商品的总重量，单位为千克（kg）。注：计入重量的销售包装包括包装材料、捆扎物、衬垫、吸氧剂小包、小型工器具、防潮干燥剂等。5.7 重复性在重复性条件下获得三次独立测定结果，其绝对差值不应超过算术平均值的10o6判定规则商品包装有一项不符合第4章规定的要求，则判该商品的包装为过度包装。附录A（规范性）食用农产品品类、来源或具体名称及其商品必要空间系数本标准涉及食用农产品品类、来源或名称及其商品必要空间系数见表AAo表A.1食用农产品的类别、来源或具体名称及其

9、商品必要空间系数类别商品必要空间系数k来源或具体名称肉类8.0新鲜的家禽肉和家畜肉蔬菜类12.0白菜类大白菜、普通白菜、菜蔓甘蓝类菜花、芥蓝、青花菜、结球甘蓝根菜类萝卜、胡萝卜、芜菁绿叶菜类芹菜、菠菜、葛笋、生菜、空心菜、香菜、茴蒿、茴香、览菜、木耳菜葱蒜类洋葱、大葱、香葱、蒜苗、蒜苔、韭菜、大蒜、生姜茄果类茄子、青椒、辣椒、番茄、樱桃番茄豆类扁豆、荚豆、更豆、豌豆、四季豆、毛豆、蚕豆、豆芽、豌豆苗、四棱豆瓜类黄瓜、丝瓜、冬瓜、西葫芦、苦瓜、南瓜、佛手瓜、蛇瓜、节瓜、瓠瓜水生蔬菜类莲藕、季养、水芹、菱白新鲜食用菌类香菇（不含干香菇）、平菇、金针菇、滑菇、双抱蘑菇、木耳（不含干木耳）多年生和杂类

10、蔬菜竹笋、芦笋、金针菜、香椿其他类马铃薯、甘薯、山药、芋头、鲜玉米、鲜花生水果类8.0仁果类苹果、梨、海棠、山楂核果类桃、李、杏、杨梅、樱桃、核桃、梅浆果类葡萄a、草莓、舜猴桃、石榴、桑意、蓝莓、百香果柑橘类橙、桔（橘）、柑、柚、柠檬热带及亚热带水果香蕉、大蕉、金香蕉、粉蕉、菠萝、龙眼、荔枝、橄榄、枇杷、椰子、芒果、杨桃、木瓜、火龙果、番石榴、莲雾、榴莲什果类枣、柿子、无花果瓜果类西瓜、甜瓜蛋类8.0新鲜的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹤鹑蛋、鸽蛋、火鸡蛋、珍珠鸡蛋、雉鸡蛋、鹏鸽蛋、番鸭蛋、绿头鸭蛋、鸵鸟蛋、鸭鹉蛋水产类8.0鱼类、虾类、贝类、蟹类其他水产海带、紫菜、海装、海参注：上述食用农产品均不包括其制品。包装内有冷却用品的产品k值为同类产品的1.2倍。三品一标、生态优质食用农产品，取值是同类产品的？倍。a葡萄的k值取12.0o