食品公司人员培训制度（标准版）.docx

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1、食品公司人员培训制度1 .目的：对岗位人员进行培训I,使其具备相应岗位工作技能,确保本公司产品质量安全和提高生产效率。2 .适用范围：公司全体员工3 .名词解释：无4 .职责：4.1 行政负责培训的实施，培训记录的整理、保管。4.2 各部门负责本部门培训资料的收集、整理。5 .作业内容：5.1 行政根据各部门岗位培训需求和生产需求，制定培训计划，报总经理批准后组织实施；5.2 人员培训计划包括：培训性质、参加人员、培训时间安排、培训内容，培训方式，考核方式等；5.3 培训内容包括：食品安全法等质量法律法规等；调味料及代用茶产品生产许可证审查细则；产品标准、工艺规程等技术文件；质量管理知识；质量

2、管理文件；公司规章制度；专业知识、岗位技能及其他“应知应会”。5.4 培训方式：参加各类培训班、讲座；送外培训；内部培训（请专业老师、专家授课、自己组织培训）5.5 人员考核：本公司每年底组织对各部门和全体人员的工作实效进行考核，考核内容包括：德、能、勤、绩和“应知应会”知识等，对考核不合格人员取消上岗资格，重新培训考核合格后方可上岗。5.6 培训I流程：行政负责培训的人员确定培训时间一公司各部门确定培训内容、培训地点、授课讲师、培训课时一按照规定内容授课一安排员工到指定地点培训并签到一授课完成对员工进行考核一考核不合格的员工继续接受培训并进行相应惩处一整理所有培训材料，并上交行政归档。其中培训内容各部门留存，以便下次培训使用。5.7 所有新入职人员上岗前需要在老职工工作现场观摩学习半天，同时所有老职工需要帮助新入职员工熟悉该工序的操作流程。培训时间由新员工在岗适应程度决定，不给于明确规定培训时间要求。5.8 公司需安排检验员接受专业的培训，每年一次。5.9 保留签到表、培训记录表、考试卷、上岗证等记录。