116021501 厨工.docx

《116021501 厨工.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《116021501 厨工.docx（2页珍藏版）》请在第一文库网上搜索。

岗位名称厨工岗位代码116021501岗位序列生产岗位层级十五直接上级高级厨师/中级厨师工作目的负责厨房杂务工作。工作描述职责任务职责：协助食品出品工作工作任务1 .食堂开餐及开餐前的准备工作2 .食品的切配、加工职责：流程上的配合工作任务1 .食堂卫生、餐具清洗、消毒2 .就餐人数统计、餐票清点3 .剩余食品的清点职责：完成上级交办的其他工作业绩标准1 .内部员工满意度达80%以上2 .突发事件处理及时率达100%3 .工作及时率达95%以上工作难占J、工作积极、主动、灵活工作禁J忌患有传染性疾病，不符合餐饮服务工作标准职业发展中级厨师任职资格知识技能能力教育水平初中及以上专业要求无工作经验具有1年以上厨房工作经验职业资格无专业技能熟悉厨房工作流程，掌握厨工工作技能能力要求能胜任体力劳动，具有一定的语言表达能力其他要求身体健康、无传染病、有健康证