【《汉庭酒店SWOT分析及服务营销问题研究案例(数据图表论文)》11000字】.docx

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1、汉庭酒店SWOT分析及服务营销策略的改进建议研究目录一、结论1二、相关理论SM12(-)服务营销的定义和7P营销理论2(-)经济型酒店的定义及特点2(三)SWoT理论概述3三、汉庭酒店的SWOT分析3(-)汉庭酒店的发展历程3(二)汉庭酒店的SWOT分析4四、汉庭酒店服务营销策略问题分析5(-)产品策略及问题5(二)价格策略及问题6()渠道策略及问题6(四)促销策略及问题7(五)人员策略及问题9(六)服务过程策略及问题9五、汉庭酒店服务营销策略改进措施10(-)产品策略的改进措施10(二)价格策略的改进措施10()渠道策略的改进措施10(四)促销策略的改进措施H(五)人员策略的改进措施H(六)

2、服务过程策略的改进措施11结论12参考文献13【摘要】:受改革开放的影响,我国的经济发展脚步越来越快,人们的生活质量也越来越好,国内旅游业的市场状况也有了很大的改善。目前中国酒店业在未来的的发展前景也保持乐观,酒店业已全面向专业化、标准化、系统化、智能化的经营模式稳步推进,要想使经济型酒店在经济全球化的今天满足消费者日益增多的个性化需求,需要施行有效的服务营销策略。经济型酒店倡导的低价策略、优质的住宿环境、标准化的服务质量和品牌连锁的经营模式受到广大消费者的尊重。作为经济型酒店的典型代表,汉庭酒店顺应时代发展,实行以服务为核心的营销模式,维护现有客户,发掘潜在客户,同时也要洞察市场发展风向,及

3、时改变营销策略。通过文献研究和实地调查的方法,发现汉庭酒店在经营中的现状以及出现的一些问题,并运用相关理论对此提出了一些应对建议。【关键词】:汉庭酒店;经济型酒店;服务营销;营销策略【正文】一、结论受我国社会经济高速发展趋势的影响,居民生活质量也随之不断改善,假日旅游的人数也越来越多,旅游业越来越繁荣,进一步推动了酒店业的繁荣发展,目前汉庭酒店几乎覆盖全国各个城市,其覆盖面越来越广,发展速度越来越快。但是随着酒店行业的不断发展,我国越来越多的酒店品牌逐渐兴起,酒店行业的竞争已进入白热化阶段,各种类型、各种模式的酒店拔地而出,数量只增不减,导致酒店行业基本上达到了饱和状态,中国经济型酒店市场被不

4、断分割,难以从众多酒店品牌中脱颖而出。根据目前的市场状况和消费者的需求来看,经济型连锁酒店的发展潜力巨大,但是很多经济型酒店并没有重视服务营销的策略问题。本文通过对汉庭酒店的服务营销策略进行研究,希望通过研究对汉庭酒店的发展、提升酒店的服务水平提供一些帮助,对提高客户的满意度和忠诚度、提升汉庭酒店的品牌形象提供一定的参考价值,对中国经济型酒店的服务营销策略的制定、提高经济型酒店的市场竞争力提供一定的借鉴意义。二、相关理论基础(-)服务营销的定义和7P营销理论服务营销是企业在掌握并达到客户需求时,为在营销过程中更好地为客户提供服务而开展的一系列活动。对于经济型酒店的服务营销,7P服务理论就是制定

5、服务营销策略的核心。7P包括:产品(Product)价格(Price)渠道(P1ace)促销(Promotion)、人员(Peop1e)过程(Process)有形展示(Physica1Evidence)o产品(PrOdUCt):产品是服务的核心内容。服务产品必须考虑服务的范围、质量和水平,注重品牌、保证和售后服务。价格(Price):价格是服务营销的灵魂,包括价格折扣、付款条件、认可价格、性价匕5口价格差异化。价格是一种身份认同的方式。顾客可以从价格中感受到服务的价值。渠道(P1aCe):渠道是向消费者提供产品或服务的过程,包括位置、性能渠道、分销渠道和分销范围。促销(Promotion):促

6、销是营销中的一种手段,促销包括广告、人员推销、销售促进或其他宣传方式等各种市场传播方式,以及一些间接传播方式,如公共关系。人员(PeoP1e):是指提供服务并因为服务影响购买者感受的人员。所有的服务过程由人去完成的,所有参与服务提供过程的人都对顾客认识服务提供了重要线索。过程(ProCeSS):是顾客感受到的实际服务的步骤或服务的运作流程,也是顾客判断服务质量的依据。有形展示(Physica1Evidence):是指提供服务的环境以及企业与客户之间的联系场所。有形展示将影响消费者和客户对企业服务的评价。服务营销是通过了解客户需求,进而提供满足客户期望的服务,最终实现有利的交换的营销手段。企业在

7、经营和销售过程中所采取所有营销策略,都是基于对消费者需求的充分理解和满足。(二)经济型酒店的定义及特点经济型酒店通常指以公众可以接受的价格为顾客提供专业服务的酒店。经济型酒店房价低,服务方式简单,主要关注住宿条件和服务质量。经济型酒店在经营过程中一直都是以酒店的核心价值(住宿)为指导方向。有一部分学者认为,经济型酒店的目标市场是工薪阶层,因为经济型酒店的价格实惠,酒店的基本设施齐全,住宿环境整体的体验感觉是舒适整洁,经济型酒店以大众顾客能接受的价格提供相应的专业性服务。但也有一些学者从消费者的角度进行分析,根据普通商务人士、休闲度假人群和学生选择住宿酒店的标准看出,国内经济型酒店是指那些规模小

8、、设施简单、性价比高同时又具备一定服务质量的低档酒店。经济型酒店可以简单概括为经济实惠的小酒店,它与传统酒店相比较,房间面积较小,设施档次相对较低,服务项目相对较单一。经济型酒店投入成本相对较低,相对于其他类型的酒店,经济型酒店注重建设舒适的居住环境和标准的服务模式,突出酒店清洁、舒适和便利的特点。经济型酒店的目标市场定位于经常出差的商务人群、度假旅游人群和学生群体等,经济型酒店把酒店的功能发挥到极至,省去了为提升酒店档次而设置的豪华大堂,致力于为旅客提供一个简约、时尚、舒适及卫生的住宿环境,为顾客创造一个舒适的空间。(三)SWOT理论概述SWoT分析是包括内在因素(优势劣势)和外在因素(机会

9、威胁)的综合分析法。通过SWOT分析进行内外因素的两两组合,即增长型战略,多元化战略,扭转型战略和防御型战略。目的是抓住机遇,发挥优势,避免威胁,弥补缺陷。企业需要根据不同的市场环境及企业发展周期的不同阶段进行灵活调整战略。当企业处于成长期,又可以享有国家政策支持或税收补贴,企业可以采取增长型战略;当企业内部资金周转率低或内部管理出现漏洞,应尽快找出问题,弥补劣势,利用稳定的宏观经济环境渡过难关,可采取扭转型战略;当企业面临竞争优势很强的对手,难以短期提升市场份额,但企业能设计开发差异化智能手机,可采取多元化战略,利用自身优势扩大影响力;当企业处于衰退期,面临经济萧条时,尽快采取债务重组或企业

10、兼并等手段,采取防御型战略。三、汉庭酒店的SWoT分析(-)汉庭酒店的发展历程汉庭酒店是华住酒店集团(原汉庭酒店集团)旗下六大酒店品牌之一。这是一家经济型连锁酒店。本世纪初,快捷酒店方兴未艾,酒店业发展迅速。旧的宾馆被时代淘汰了,新兴的快捷酒店刚刚填补了这一空白。汉庭酒店的前身叫汉庭快捷,2005年8月首家汉庭酒店在昆山开业,是汉庭酒店的起点;2007年5月,汉庭酒店允许开放加密;2008年6月,汉庭的开业门店总数突破100家;2010年3月,“汉庭酒店集团”在美国纳斯达克成功上市;2011年10月,汉庭酒店在上海的门店突破了100家;2012年6月,汉庭在全国范围内突破IOOO家门店,完成除

11、港澳台以外全部31省市布局;2015年7月,汉庭全国突破2000家门店,2019年,汉庭连续六年蝉联BrandZ最具价值中国品牌100强;2023年7月,汉庭荣登2023中国连锁酒店经济型品牌规模ToP1。汉庭酒店完成了全国主要城市布局,形成了相对密集的酒店网络。汉庭酒店是中国发展迅速的经济型连锁酒店品牌之一。汉庭致力于成为世界上最大的酒店。如今,汉庭与如家、启天、锦江之第3页共13页星、速8、温室等连锁快捷酒店一起,已成为国内市场快速发展的连锁快捷酒店,并被誉为行业十大快捷酒店品牌。(二)汉庭酒店的SWoT分析1内部优势分析汉庭酒店最大的优势就是性价比高、价格适中,容易被消费者接受。对于工薪

12、阶层、商务人士、休闲旅客、学生族等消费主力来讲,房费打折、出行方便这才是最关键的。汉庭酒店自身定价就不高,汉庭的会员优惠制度就足以吸引一大批目标客户,可以通过华住官网,华住APP,或前往线下酒店等方式免费注册成为华住会员,订房时通过官网预定房价可以享受优惠,会员等级越高优惠力度就越大,能享受到的会员权益就越多。汉庭酒店的硬件设施优质,枕头采用养麦记忆棉;地理位置优越,交通方便;酒店大堂免费提供咖啡、打印服务、杂志和报刊。汉庭通过较为标准化的服务产品和便捷舒适的住宿服务,在合理的价格范围内满足了消费者对酒店产品的期望,满足了顾客对性价比的追求。2 .内部劣势分析服务产品较为单一。就目前来说,汉庭

13、提供的服务为客房住宿、会议厅以及小餐厅。餐饮方面,只有一个小餐厅,比较难满足消费者多层次、多样化的饮食需求。除此之外,供客户消遣娱乐放松的设施几乎没有,虽然汉庭酒店能够满足大众消费者的住宿、餐饮基础的功能诉求,但是随着酒店行业同类型产品的不断增加,同类型酒店的餐厅、酒吧等配套设施和休闲娱乐设施相对完善,价格却和汉庭酒店基本保持一致,这样就会流失一部分追求休闲娱乐的消费者,对汉庭酒店的发展产生不利影响。3 .外部机会分析旅游业和酒店业发展的基础取决于人类的流动,2023年1月底,新型冠状病毒肺炎对整个服务业的影响史无前例。然而每次危机背后总隐藏着新的机遇,随着消费市场的复苏,直到2023年五一假

14、期,国内旅游业似乎看到了复苏的希望。数据显示,中国主要旅游城市的酒店搜索量增长趋势相对稳定,热门旅游城市的酒店预订量均有不同幅度的增长。这体现出了消费者的“报复性消费”,实际上这是一种“补偿性消费”,它是由情绪而非消费观决定的。在疫情中受冲击较重的人产生了更多的负面情绪或心理不平衡,只想通过消费来修复,不会考虑自身收入变化从而“量入为出”,也因此在疫情期间收入减少的人群,反而体现出更高的报复性消费倾向。调查显示,旅游在疫情后最想进行的消费中排名前五,因此除了餐饮娱乐类产业,酒店、旅游、航空等行业,报复性消费的可能性都比其他行业大得多。4 .外部威胁分析可替代酒店越来越多,市场饱和度也不断提高,

15、在国内像汉庭这种经济型酒店不断发展,市场饱和会导致其价位下调,虽然入住率可以提高,但是对汉庭酒店的盈利还是会有一定的影响。而像小旅馆、招待所等低档酒店虽然设备陈旧,房间简陋,但是其超低的价格仍然会吸引一大批对价格敏感的旅行者或者学生。民宿作为一种新型的旅游附加产业开始进入公众的视野,越来越多的消费者选择民宿成为他们旅游的住宿地,越来越多的人开始选择旅游的民宿体验。目前民宿的主要形式有客栈、家庭旅馆、青年旅舍、农家乐、乡村别墅以及酒店公寓,个性化服务以及具有特色的住宿体验,房主的贴心个性化私人服务是消费者选择民宿的一大原因。据大数据显示,从2016年开始,消费者对民宿的搜索量井喷式上升,甚至超过了传统酒店。四、汉庭酒店服务营销策略问题分析(一)产品策略及问题汉庭酒店根据目标市场的选择和目标客户的定位开发出了不同的房型产品,通过突出房型的服务特点来满足不同需求的消费者。房型主要有大床房A、高级大床房、豪华大床房、双床房、家庭房。表4-1汉庭酒店客房产品参数房型房间面积床的尺寸大床房A10-20f1.5m1.8m高级大床房20-25rrf1.8m豪华大床房25f1.8m2m双床房25-30m,1.2m1.5m家庭房30-40rrf1.8m+1.2m1.5m+1.2m如表4-1,大床房A属于非标准的大床房(可能是房间无窗、内窗或者房间空间小、靠近电梯等等),其他设施都和普

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