美食城违规惩罚制度规范.docx
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1、A组:严重事项条例事项初犯罚款金 (元)二犯罚款金 (元)三犯罚款金 (元)1在营业结束后未关灶熄火引起火患10000撤柜2营业中厨房内无人看管引起火患10000撤柜3破坏档口整体布局,影响美食城的装潢风格10000撤柜4营业中人为原因造成漏电伤人10000撤柜5违犯国家法规,政策受处分或媒介曝光,使我 公司利益信誉受损10000撤柜6营业款未输入收银机或漏开、少开或飞单5000撤柜7比正式营业时间延迟1小时开店2000300040008比正式营业时间提早1小时以上打洋2000300040009售卖不干净或不适合或不符国家有关规定的 食用食物造成投诉或被查到的20003000400011专柜人
2、员在大堂内赌博、玩牌、骂人或打架10002000300012专柜内存放易燃易爆或违禁物品10001500200013未经公司书面批准增加或删减菜单,变更价格10002000300014专柜人员擅自给予他人优惠行为10002000300015用装置有毒或有害物质的器皿盛食物10002000300016比正式营业时间提早1小时开店500800100017由于管理不善造成一般工伤事故500800100018专柜人员与顾客或管理员争吵,造成极坏影响500800100019发生工伤事故未及时上报营运部500800100020将垃圾扫入地漏造成堵塞30050080021营业额少报、漏报和实际营业额之比例超
3、过2% (包括2%)50倍IOo倍解出合同22其他严重违反卖场及公司规章的行为100-500200-10001000-1000023注:第四次违反以上赔偿制度的,在第三次基础上加倍,并视情况而定是否单方面解约并 撤柜B组:重大事项条例事项初犯罚款金 (元)二犯罚款金 (元)三犯罚款金 (元)1售卖不干净或不适合食用的4006008002食物电器具插座损坏不及时更换,柜内乱用临 时接线板2003004003在专柜内使用未经管理层批准的电器2003004004没有清除专柜内的昆虫或老鼠屎2003004005在处理食物时随地吐痰、咳嗽、打喷涕或梳头 发1002003006用未清洗的手接触熟的食物10
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