《中秋月饼我会做》（教案）三年级上册劳动人教版.docx

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1、中秋月饼我会做教案一、教学目标知识与技能：1. 了解中秋节的传统习俗和文化内涵；2. 了解月饼的制作过程和原材料；3. 学会制作月饼。过程与方法：1 .学会观察、操作、合作；2 .学会思考、总结、创新。情感态度与价值观：1 .培养学生的劳动意识和创新精神；2 .培养学生的合作意识和团队精神；3 .培养学生的传统文化意识。二、教学重难点教学重点：4 .月饼的制作过程和原材料；5 .制作月饼的操作方法。教学难点：1 .学生在制作月饼过程中需要注意的细节；2 .学生需要在团队合作中完成月饼的制作。三、学情分析3 节课是一节小学三年级的劳动课，学生年龄在8-9岁之间。这个年龄段的学生已经具备了一定的自

2、理能力和动手能力，可以进行简单的手工制作。此外，本次教学涉及到中秋节的传统习俗和月饼的制作，能够引起学生的兴趣和好奇心。但同时，由于学生对于月饼的制作过程和原材料并不熟悉，因此需要教师在教学过程中进行详细的解释和演示，帮助学生理解和掌握相关知识和技能。此外，本次教学需要学生进行团队合作，因此需要教师进行适当的组织和引导，培养学生的合作意识和团队精神。四、教学过程1 .新课导入教师进入教室后向学生问好，然后介绍本节课的主题“中秋月饼我会做，并向学生简要介绍中秋节的传统习俗和文化内涵，解释中秋节是中国传统的重要节日之一，让学生了解中秋节的历史渊源和文化内涵。教师随后引导学生了解月饼的制作原材料和过

3、程，向学生展示各种原材料和工具，并让学生猜测这些原材料和工具是用来做什么的。2 .观看视频教师播放与中秋节和月饼制作相关的视频，让学生了解更多中秋节和月饼的相关知识，激发学生的好奇心和兴趣。在播放视频的过程中，教师引导学生关注视频中的细节和内容，让学生积极思考视频中的问题，以便更好地理解中秋节和月饼的文化内涵以及月饼的制作过程。3 .讲解制作过程教师向学生详细讲解月饼的制作过程和原材料，让学生掌握月饼制作的基本知识和技能。教师向学生展示原材料和工具，然后向学生讲解每种原材料的作用以及每个工具的使用方法。教师详细介绍月饼的制作流程，包括制作月饼皮，制作馅料，包馅和烘烤月饼等过程。4 .制作月饼教

4、师组织学生分成小组进行月饼制作，让学生在团队合作中完成月饼的制作。教师首先向学生讲解每个小组的任务和职责，然后向学生分发原材料和工具，让学生根据讲解制作月饼。在制作过程中，教师需要在指导和帮助学生，让学生注意细节和操作方法。教师还需要时不时地巡视每个小组，了解学生的制作进度并提供必要的帮助和指导。在制作过程中，教师鼓励学生在合作中完成任务，让学生根据各自的角色和任务进行分工合作，培养学生的合作意识和团队精神。同时，教师还鼓励学生在制作过程中创新，让学生自己动手尝试新的制作方法和口味，培养学生的创新精神。5 .品尝月饼教师向学生分发刚制作好的月饼，让学生品尝月饼，感受自己亲手制作的成果。在品尝过

5、程中，教师引导学生注意月饼的口感和味道,让学生尝试不同的口味，并让学生分享自己的感受和体会。6 .总结教师带领学生回顾本节课的内容，让学生总结和归纳所学的知识和技能，同时引导学生思考月饼制作中遇到的问题和解决方法，培养学生的创新精神和思考能力。教师鼓励学生分享自己在制作过程中的经验和感受，并让学生结合自己的经验提出自己的见解和建议。教师还可以向学生展示一些制作月饼中常见的问题和解决方法，让学生在实践中学习并掌握解决问题的方法。最后，教师总结本节课的主要内容和学生的表现，并向学生表达自己的期望和鼓励，让学生在未来的学习和生活中继续探索和发展自己的能力和潜力。教师还可以向学生展示一些优秀的月饼制作

6、作品，并表扬学生在本节课中取得的成果，以激发学生的学习兴趣和自信心。五、板书设计：中秋月饼我会做1 .中秋节的传统习俗和文化内涵；2 .月饼的制作过程和原材料；3 .制作月饼的操作方法。六、教学反思：本节课通过视频观看、制作月饼、品尝月饼等方式，让学生了解中秋节的传统习俗和月饼的制作过程，培养学生的劳动意识和创新精神，同时培养学生的合作意识和团队精神。在教学过程中，学生表现积极，配合教师完成月饼的制作，同时也提出了一些问题，教师及时进行解答和指导。通过本节课的教学，学生不仅掌握了月饼制作的基本知识和技能，也了解了中秋节的文化内涵，培养了对传统文化的兴趣和认识。但是，在教学过程中，教师发现有些学生存在着较强的个人主义思想，不太愿意和其他同学合作，这需要在今后的教学中加以引导和培养。