项目二婴幼儿营养性疾病预防与照护教案(终版）.docx

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1、婴幼儿营养性疾病预防与照护课程教案首页授课学科婴幼儿常见疾病预防与照护授课教师授课题目项目二婴幼儿营养性疾病预防与照护授课时间年月0授课专业婴幼儿托育服务与管理授课类型理论+实践课授课教材婴幼儿常见疾病预防与照护教材及其中提到的主要参考书，如毛萌，江帆.儿童保健学（第四版）M北京：人民卫生出版社，2023年，（图书）等相关网站参考网站：https:/WWW.who.in站h/等授课学时理论4学时，实践4学时教学目标知识目标，1 .掌握婴幼儿常见营养性疾病方法及指标。2 .理解婴幼儿体格生长发育的规律与特点。3 .了解婴幼儿营养性疾病的影响因素和婴幼儿营养性疾病的临床表现。技能目标，1.能独立运

2、用常用体格发育指标进行营养不良与肥胖的判断。2,能开展婴幼儿营养性疾病高危因素的评估。3.能识别常见婴幼儿营养性疾病，并开展针对性指导与照护。情感目标，以促进婴幼儿健康成长为根本，在开展婴幼儿营养性疾病的预防、识别与指导中，关心爱护婴幼儿，具有认真负责、科学严谨的态度。教学重点1 .能独立运用体格发育指标进行婴幼儿体格发育评价。2 .婴幼儿营养性疾病高危因素的评估。教学难点1 .婴幼儿营养性疾病的早期预防。2 .如何对婴幼儿营养性疾病开展针对性指导与照护。教学方法理论讲授小组讨论项目教学任务驱动案例分析情景模拟。参观教学体验式教学。其他教学手段。文本素材。实物展示PPT幻灯片。音频素材视频素材

3、。动画素材图形/图像素材网络资源。其他教学内容与时间分配1.总体设计（理论4学时，实操4学时）课程名称理论课学时实践课学时任务一肥胖11任务二营养不良11任务三隐性饥饿11任务四喂养困难112.每个任务理论课程安排（按照学习支持材:料准备）内容安排时间（分钟）引入（上次复习，本次目标）3定义/分类/流行病学状况6临床表现/识别7诊断/就医指征6预防8照护（家庭内、机构内）8小结23.每个任务的实操课程安排（按照工作表单安排）内容安排时间（分钟）引入（上次复习，本次目标）3表单17表单27表单38表单410表单53小结2教学组长意见签名：年_月_日教研室意见签名：年月日婴幼儿营养性疾病预防与照护

4、课程教案续页一、教学设计总体方案教学环节内容学生行为教师行为时间教学环节1.理论课课前活动预习婴幼儿常见疾病预防与照护教材中“营养性疾病预防与照护”的“学习支持材料”内容看教材设计教学环节，发布课前任务，引导课前学习20分钟课前活动课堂活动讲授法为主，全面系统介绍该常见疾病的定义、分类、临床表现、识别、预防和照护知识，帮助学生建立常见病预防和照护思维听讲讲授，大量图片、视频、结合案例分析等多媒体教学40分钟课堂活动课后拓展通过思考题，课后作业等，促进学生深入学习看书、视频、文献发布“常见病预防和照护知识”思考题20分钟课后拓展2.实操课课前活动预习婴幼儿常见疾病预防与照护教材中“营养性疾病预防

5、与照护”的“工作表单”内容看教材，看文献设计互动教学环节，发布课前任务，引导课前学习20分钟课前活动课堂活动按照工作表单进行实操演练，培养常见病预防和照护技能参与问题互动，小组讨论，案例讨论、情景模拟演练引导互动，引发思考，组织讨论，分析案例。40分钟课堂活动课后拓展通过思考题，课后作业等，促进学生加强技能操作演练，提高实际处理能力看书、视频、文献发布“常见病预防和照护实践技能”思考题20分钟课后拓展二、具体教学课程设计(-)任务一的理论课程教学流程：肥胖教师活动：1 .导入：复习上节课的内容，强调本科目标;2 .讲课：采用多媒体教学全面讲解主要内容;X.小纳：归纳总结，强调重点难点学生活动：

6、听课教学手段：采用体验式教学、讲授、举例、图片展示、图表展示、视频播放等形式辅助教学教学时间:40分钟教学内容1 .复习上次课程内容：3分钟I任务肥胖的预防IJ照护2 .讲授本次内容：(1)定义/分类：6分钟I1任务肥胖/定义一、定义“胆肝是瓶多因第引收.因长期I1MIiB入出过熏鼻消髭,6致体内版65积饕过多达到电害母程度的一种慢性代耐性震病.a特点.E期防枳聚过多*慢僮代竭性候gI任务,肥肝/分类除发性祀肝又称重纯性5弊.儿以母纯性肥静为主,N发生与遗传.次食和运动等有关.18心性祀肝主要用因遗传糊医变济（知则Wt收关、因突变等）多数的吸度把群.维发性祀肝主要由于柳经内分泌代翻修疾病.敬等

7、引信碰err.（2）临床表现/识别：8分钟任务肥胖/识别发痛年解1.2岁以下儿:越出体/长28197.能辟指体/弟长*97”罗以上儿可以柒用体勘8效（BodyMMsindvBM1）来IS行列寻新.P85sBMI*儿期、5-睹相。春照饮酒与行为习1 位欲及aiigastt.W.2 8Wff1*.7.曷黯舫羯.3不春欢活动.明显JE珀JMW灯出现气短W自悬劳.里，立.faHI1任务,肥胖/识别项目主要内容喷床观迎1皮下IKiB聿前分布比较均匀，身体匐B积JK以扎第.部.WffiKHsa2.可有严XSMS足3康昆肝儿常因体态Ii肿.动作篁胖帔小朋友Nt笑,自心受奥饬.与我日军.Ett.谖0等心理司B

8、1（3）诊断/就医指针：5分钟I1任务JJEWT/送医时机o产纪群号放下肢产型口或。型口.Cft腓伴有运动发B落后或拶期再划H.TEBI为HWtWEir台血压.ira.多毛.皮H色素SW.UH1IR内出现肥肝,阳防分布以黑房.下膻部和阴早明显.ODffi如四肢相对茨0.O防伴向阴茎HM.九小或未下W到雷内.o经过千预后,肥胖的程度无明显改善81至加霰.（4）危险因素与预防：8分钟域.九fmI任务一肥胖/假防娶儿期%孕期期改造官身体活劭，保持早期体正常增长.，坚持S月以内纯田m.乳界至2岁.A6月的后诺酎手MI商,?!.，同山式*界.鼓但不强迫遇食.“平窗hrE多”.匕不It或少嗯含ItK八少吃

9、肥肉.Ifi蚱食品和卷9,鼠食翔里任时少K少迪少.12.ttKB）1SXW.MUAIB115靓段作息,保证H眠充足.（5）照护：8分钟.任务肥肝/照护项目生长或测照妒控制S?”U1的体KiS长速S1定B（IaS测体格发育18标.不畿使用以W1西物.出儿健质的3指应眼界照妒，方法以湾IS为主少油少S.少用前.昨等方法.森少,前送肉或）之夜vs,增悦魂菜类食物摄入.适当跟制益.高脂物,控制与Ikna过快.运动的妒保持足的身体活动Jt少除考活动.限IW视耐间.保持适宜的Ieig酎间父母照步加魂我屐收胃以身作则.增加要U1的身体活动.3.小结：2分钟（二）任务一的实操课程教学流程：肥胖教师活动：1 .

10、导入：复习理论课的内容，强调本科目标2 .参与式教学：按照表单逐一引导学生完成表单任务3 .小结：归纳总结，强调重点难点学生活动：1 .回答问题2 .参与小组讨论3 .参与案例情景模拟、角色扮演4 .参与案例分析教学手段：1 .设计并提出问题，评价问题回答正确性2 .引导学生参与小组讨论，讲解讨论结果3 .设计案例，引导情景模拟并总结重点4 .设计案例，引导分析，归纳重点5 .归纳总结掌握要点和改进建议教学时间:40分钟教学内容1 .复习本次内容的理论课程重点：3分钟23 .引导完成本次课程工作表单内容(1)工作表单1：7分钟I1匚作表单：分类(2)工作表单2：7分钟I1I：作表单2识别案例1

11、：今天医生阿修泉天使宝宝礼I1SB给小朋友做体检小朋友娴8开心医生给孩子们迸行了密长.体头的泅，弁给珠子4州!？Jt的全身的哈I12岁小男猿乐乐今天的体检络Se是身愦87e体,185kg.向乐乐小朋友体格发息否正常？再说朗你的理由7(3SM)(3)工作表单3：7分钟I1匚作裳单3预防材料1：儿f1w的发生受遗传.肆境町社会文化因素共同影响田亲孕期体增IC过多.出生体药I.SSJUK体快透!8加.食结构不合理会电加儿俄肥群次笠的风粉.另外,田扎m畀.n畲淞加时间、身体活动、密.家庭或学校食物环境与儿,肥胖的密切相关.洪向白僧期.儿WKWUI三个无照如何质ItttU1JAH纪融的发生,7(X4SA

12、)I1作袅单3预防材料2:724月给JI1t扬转娱的关!峭号要从以礼类为主.转殳为接近成人Bi1t的多样平ftM*.2017年发裳的一班纳入汨篇文的系娩埃法研究发现.偷添加期叵质或襄界可以电AQ父母即饕的互动，父也可根据鬟”UU食笔求卬迸食状态由酎。整01算的，有助于HW5O-2岁儿8E葬的发生.就河仁EtTB何开回应住修Ien儿超E*(K1ttUKS)(4)工作表单4：7分钟I1匚作及单4照护案例3:小女接丹丹.2岁衿月今天即骈地耒死胃因上学,日西对丹丹说脾除皖东恰电师打密呼.妈蚂带来了丹丹入BB体总结累身高90cm.体，17映9,体检组论f1E1t.根咽材调思考(1)丹丹小朋及品否建饕控制

13、体,调说KfiVf1ffi.(2)清障小朋友台&搭配1段晚餐.(供由锄仞格米坂.面祭.S?.fi、红.小白菜豆啊.生菜.满诧癌.MHhn.白灼虾.包话种臭.（W论发.）(2讨论及包)I1.作大单4照护案例4：丹丹生下来就比较.41kg,后来一配方tfiW.6个月时体快IOkg.李里育个吗用.Si次IWfi群标J*.也从小食欲就很好喜欢吃面包.经SWJt汗水.切欢吃各褥带肉饴的做饵或土豆不欢电白开水.特别不育欢以I具陲粮tt07JttfT,半注还经常央等奶.E1在出门不郎意走冷,出门经常坐盘车或大人!8.结合IK供始出原沪晏总(5)工作表单5：7分钟I1匚作农单5送医时机案例5：小朋,女S11岁出生体为41kg.现体155kg.K75cm.O的赛(双关节间距8cm)4 .小结：2分钟I1小结。小组诃论。Je例分析分类识别fWF送医时机（三）任务二的理论课程教学流程：营养不良教师活动：1 .导入：夏习上节课的内容，强调本科目标;2 .讲课：采用多媒体教学全面讲解主要内容;3 .小结：归纳总结，强调重点难点学生活动：听课教学手段：