DB45T-饲料用桑枝粉加工技术规程编制说明.docx

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1、广西地方标准饲料用桑枝粉加工技术规程（征求意见稿）编制说明一、任务来源、起草单位、主要起草人根据广西壮族自治区市场监督管理局关于下达2023年广西地方标准制修订项目计划的通知（桂市监函（2023）2257号）精神，由广西壮族自治区农业农村厅提出，广西农业职业技术大学、广西壮族自治区畜牧站、广西南宁市同盼饲料有限公司等单位共同起草的广西地方标准饲料用桑枝粉加工技术规程（项目编号：2023-1190）,饲料用桑枝粉加工技术规程标准编制工作组分工表见表Io表1饲料用桑枝粉加工技术规程标准编制工作组分工表姓名职务/职称从事专业工作单位责任分工何仁春正高级畜牧师动物营养与饲料分析测试广西农业职业技术大学

2、统筹主持标准编制工作周志扬助理研究员动物营养与饲料分析测试广西农业职业技术大学参与标准编制工作，组织人员进行标准发布后的宣贯培训。卢丽枝畜牧师动物营养广西壮族自治区畜牧站参与标准文本及编制说明编写，质量控制。蒋荣成中级畜牧师动物营养与饲料加工广西南宁市同盼饲料有限公司参与标准文本及编制说明的编写；组织开展标准征求意见会；对标准实施情况进行总结分析，不断对地方标准提出修正意见。梁琪妹高级畜牧师动物营养与饲料分析测试广西农业职业技术大学参与标准文本及编制说明的编写；组织开展标准征求意见会；对标准实施情况进行总结分析，不断对地方标准提出修正意见。王启芝高级畜牧师动物营养与饲料分析测试广西农业职业技术

3、大学参与标准文本及编制说明的编写；组织开展标准征求意见会；对标准实施情况进行总结分析，不断对地方标准提出修正意见。梁永良正高级畜牧师牧草与农产品加工广西农业职业技术大学参与标准文本及编制说明的编写；组织开展标准征求意见会；对标准实施情况进行总结分析，不断对地方标准提出修正意见。周俊华助理研究员动物营养与饲料分析测试广西农业职业技术大学参与标准文本及编制说明的编写；组织开展标准征求意见会；对标准实施情况进行总结分析，不断对地方标准提出修正意见。肖正中高级畜牧师动物营养与饲料分析测试广西农业职业技术大学参与标准文本及编制说明的编写；组织开展标准征求意见会；对标准实施情况进行总结分析，不断对地方标准

4、提出修正意见。刘征畜牧师动物营养与饲料分析测试广西农业职业技术大学参与标准文本及编制说明的编写；组织开展标准征求意见会；对标准实施情况进行总结分析，不断对地方标准提出修正意见。曹树威高级畜牧师畜牧广西农业职业技术大学参与标准文本及编制说明的编写；组织开展标准征求意见会；对标准实施情况进行总结分析，不断对地方标准提出修正意见黄英飞畜牧师畜牧广西农业职业技术大学参与标准文本及编制说明的编写；组织开展标准征求意见会；对标准实施情况进行总结分析，不断对地方标准提出修正意见黄光云高级畜牧师动物科学广西农业职业技术大学参与标准文本及编制说明的编写；组织开展标准征求意见会；对标准实施情况进行总结分析，不断对

5、地方标准提出修正意见马青艳高级畜牧师动物医学广西农业职业技术大学参与标准文本及编制说明的编写；组织开展标准征求意见会；对标准实施情况进行总结分析，不断对地方标准提出修正意见温斌华高级畜牧师动物科学广西农业职业技术大学参与标准文本及编制说明的编写；组织开展标准征求意见会；对标准实施情况进行总结分析，不断对地方标准提出修正意见陈志洪技术总监医学广西南宁市同盼饲料有限公司参与标准文本及编制说明的编写；组织开展标准征求意见会；对标准实施情况进行总结分析，不断对地方标准提出修正意见二、制定标准的必要性和意义2023年广西壮族自治区人民政府办公厅印发了广西科技强农八大工程实施方案，“方案”要求2023年到

6、2023年的重点任务农业重大技术攻关工程“要重点攻关农业废弃物资源化利用，获得重大技术成果20项以上。“同年底，又颁布了广西壮族自治区人民政府办公厅关于加快牛羊产业高质量发展助推乡村振兴的意见（桂政办发（2023）110号），文件中明确指出“鼓励企业饲料化利用甘蔗尾叶、马蹄渣、桑枝、酒糟等农副产品，促进农牧循环发展。”饲料桑是蚕桑产业多元化的重要方式，新世纪来，广西蚕桑产业保持快速发展势头，根据自治区农业农村厅关于印发广西蚕桑产业发展“十四五”规划的通知（桂农厅发（2023）123号），“十四五”时期，广西要努力实现自身由蚕桑大省向蚕桑强省转变。利用饲料桑发展牛羊养殖是广西乡村振兴的重要产业，

7、自治区农业农村厅为了支持牛羊产业的发展，制定下发了自治区农业农村厅关于2023年支持牛羊产业发展若干政策措施的通知（桂农厅发（2023）34号），明确支持牛羊产业发展和桑枝饲料化利用。长期以来，我国的主要饲料类型为玉米-豆粕型，而巨大的需求量使得我国饲料产业极度依赖于国际进口玉米以及豆粕。特别是近些年来，国际形势风云诡橘，天灾人祸等各种不确定因素引起玉米豆粕等大宗饲料原料价格波动异常，对我国饲料产业以及畜牧产业产生了严重的影响。在当前形势下，如何提高自身饲料原料的自给比例，降低对国外市场的依赖，成为我国关乎国计民生的重要研究方向。蚕桑产业是广西重要的民生支柱产业和具有市场竞争力的特色优势产业。

8、饲料桑枝叶是优良的蛋白饲料原料，而除开新鲜的桑叶及嫩枝以外，木质化程度较低的桑枝也是很好的粗饲料来源。2023年，国务院办公厅关于促进畜牧业高质量发展的意见发布，文中明确提出要把饲料桑作为解决饲料原料进口问题的着眼点来重点推进。广西地区近些年来也依据自身的特点，出台了许多符合产业形势的政策，如“粮改饲补贴、禁烧秸秆规定、大力发展牛羊产业、加大非粮饲料资源开发的研发”等。这些政策的出台，增加了非粮饲料资源的开发利用力度，以此来缓解人畜争粮的压力。但目前我区桑枝饲料化开发利用相应的标准规范较少，生产工艺种类繁多，加工效果参差不齐，桑枝相应的技术要求、检测方法及质量分级，安全卫生和感官评定等指标，没

9、有具体参数控制，缺乏规范性与合理化，难以提供行业性的科学指导,严重制约了我区桑枝青贮饲料利用的产业规模化发展。2023年广西桑园面积298.21万亩，居全国第一。桑枝是蚕桑产业最大宗的副产物之一，通常1公顷的桑园能产桑枝12.1吨左右，广西蚕区的鲜桑枝条年产量就可达242万吨。据检测全国不同产地的14个桑枝叶样本的营养成分，发现总能含量为16.4020.29MJkg,粗蛋白含量为12.59%22.81%,粗纤维含量为15.26%2928%,且含有大量的膳食纤维，营养物质，纤维素及多糖类、黄酮类、生物碱等天然活性物质群等，具有解毒、抗氧化、增强免疫力和消炎等功能，是一种很好的饲料原料。政府对桑枝

10、的饲料利用率项目高度重视并积极支持，在提升传统养蚕用桑的基础上，积极探索研究和示范推广以桑枝作为饲料原料，用于饲养牛、羊、猪、鸡等畜禽的新途径、新模式、新工艺、新技术，已在河池市、百色市、柳州市等地引进大型饲料桑企业，扶持建设一批饲料桑种植示范基地、桑枝叶饲料加工基地,应用饲料桑科学养殖创建名优特色畜禽精品，辐射带动全区饲料桑和草食畜禽动物的加速发展。通过制定广西地方标准饲料用桑枝粉加工技术规程，以标准为抓手，统一界定饲料用桑枝粉加工技术涉及的术语和定义，确立加工流程，规定原料选择、干燥、晾晒、烘干等操作指示要求，对提高饲料用桑枝粉加工技术水平，保障饲料用桑枝粉产品质量，推动广西饲料用桑枝粉产

11、业高质量发展，助力乡村振兴具有重要意义。三、主要起草过程（一）成立标准编制工作组广西地方标准饲料用桑枝粉加工技术规程项目任务下达后，广西农业职业技术大学成立了标准编制工作组，起草单位制定了起草编写方案与进度安排，明确任务职责，确定工作技术路线，开展标准研制工作。具体标准编制工作由广西农业职业技术大学、广西壮族自治区畜牧站、广西南宁市同盼饲料有限公司组成标准编制工作组完成。编制工作组下设二个组分别是资料收集组、草案编写组。资料收集组负责国内有关饲料用桑枝粉加工技术的文献资料的查询、收集和整理工作。草案编写组负责起草标准草案、征求意见稿和标准编制说明、送审稿及编制说明的编写工作，包括后期召开征求意

12、见会、网上征求意见，以及标准的不断修改和完善。（二）收集整理文献资料标准编制工作组收集了国内有关饲料用桑枝粉加工技术相关文献资料。主要有：SB10998-2013饲料用桑叶粉；DB45/T1933-2019食品用桑叶粉加工技术规程；DB50/T1154-2023桑叶粉饲喂蛋鸡生产技术规范;DB50/T1220-2023食用桑叶粉加工技术规范；T/JAASS67-2023肉羊用桑叶粉使用技术规范；广西科技推广项目“非粮饲料资源开发利用“（合同编号：桂渔牧科201528020）“广西特色农牧废弃物资源化循环利用关键技术研究与应用示范”（桂科AB20297012）,“畜禽生态养殖模式及关键技术创新示

13、范（桂科AA172040524）”、广西水产畜牧科技推广应用项目“秸秆饲料在肉牛生态健康养殖中的应用与示范（桂渔牧科201633030）”等;相关论文如“广西17种非粮饲料资源营养价值监测”、“浅论桑树在广西石漠化土地利用中的重要性”、“桑枝的高值化综合利用研究进展”、“不同微生物添加组合对桑枝叶青贮效果的影响”、“酶制剂对桑树青贮营养价值的影响试验”等。（三）研讨确定标准主体内容2023年1月2023年3月，根据自治区市场监管局关于征集2023年地方标准制修订计划项目的函（桂市监函（2023）317号）精神，广西农业职业技术大学迅速组织开展了广西地方标准饲料用桑枝粉加工技术规程项目申报和研制

14、工作。标准编制工作组在对收集的资料进行整理研究，对标准的整体框架结构进行了研究，并对标准的关键性内容进行了初步探讨。经过研究，标准的主体内容确定为术语和定义、工艺流程、工艺操作、生产档案等内容。（四）调研、形成草案、征求意见稿2023年4月2023年7月，标准编制工作组进行了广泛实地调研工作，足迹涉及河池、来宾、桂林等地，调研企业有南宁永益生物工程有限公司、广西农垦金光农场有限公司、广西河池市生万千农业开发有限公司、桂林市恭城县牛水厄养殖园等，并和河池市农业农村局就桑枝的饲料化应用进行了专题交流，对桑枝的开发利用现状、发展趋势、产业需求、市场需求等均有了充分的了解。调研的同时，广西农业职业技术

15、大学召集相关人员开展了标准研讨会，对饲料用桑枝粉加工技术相关文件进行系统总结，对主要内容进行了讨论并对项目的工作进行了部署和安排。2023年8月2023年10月，标准编制工作组再次开展研讨会，掌握各方关于饲料用桑枝粉加工技术的具体技术要求。以草案为基础，提炼核心技术细节，广泛地针对国内不同区域开展技术对比和总结，并在单位官网挂网公开征求意见、发函征求相关单位意见，通过收集反馈了大量意见，标准编制工作组多次召开会议，对标准草案进行了反复修改和研究讨论。标准编制组进一步讨论完善标准草案，形成广西地方标准饲料用桑枝粉加工技术规程（征求意见稿）和（征求意见稿）编制说明。四、制定标准的原则和依据，与现行法律、法规的关系，与有关国家标准、行业标准的协调情况（一）编制原则1、实用性原则本文件是在充分收集相关资料和文献，分析饲料用桑枝粉加工技术当前现状，调研广西饲料用桑枝粉加工技术情况，在现有饲料用桑枝粉加工技术的基础上，结合广西农业职业技术大学等单位多年的饲料用桑枝粉加工技术的研究及起草单位的实践经验而总结起草的，符合副产物桑枝综合利用现状及其市场需求，有利于行业的长远发展，有利于提高饲料用桑枝粉加工技术水平，提高经济效