沪科黔科版综合实践活动六上 家乡特产 活动一《家乡特产寻宝》教案.docx

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1、沪科+黔科版小学综合实践活动六年级第21课活动一家乡特产寻宝教学设计课题活动一:家乡特产寻宝单元第八单元学科综合实践活动年级六年级教材分析六年级的学生对家乡有了初步的了解，教材主要引导学生什么是家乡特产，如何了解家乡特产，懂得如何制订调查计划和资料整理，通过观察、分析、判断等多种能力，让学生深入了解家乡特产的文化内涵和历史渊源，培养学生对家乡的热爱之情和自豪感。学习目标1 .了解家乡特产的特点和了解家乡特产的方法。2 .学会制定调查计划，进行资料整理与交流。3 .通过了解和体验家乡的特产，激发对家乡的热爱之情，增强归属感和自豪感。重点了解家乡特产的特点和了解家乡特产的方法。难点学会制定调查计划

2、，进行资料整理与交流。教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图导入新课同学们，你熟悉你的家乡吗？你知道家乡有哪些特产？今天，我们走进课文活动一：家乡特产寻宝从中寻找答案吧！出示课题。思考交流通过设疑，引导学生在思考中激发学习兴趣，为下步开展活动做好准备。讲授新课一、讨论家乡的特产1 .什么样的产品才可以称为家乡的特产？小组同学开展充分的讨论，并形成共识。学生1：有些特产具有独特的工艺。学生2：特产应该是唯有家乡才有原材料，才能出产的。学生3：特产应该是家乡出产的质量和数量都优于其他地方的产品。学生4特产应该具有一定的历史和文化渊源。2 .你知道家乡有哪些特产？学生1：上海家乡特产大白兔奶糖、松

3、江大米讨论通过讨论，引导学生了解什么是特产和家乡的特产有哪些。和高桥松饼。学生2：贵州的芝麻糖、酸枣糕是家乡特产。二、寻宝家乡特产哪里可以发现家乡特产？怎么了解家乡特产？小组开展讨论，并确定将深入调查的家乡特产对象。学生1：可以去特产商店看看，那里一定有许多家乡特产。学生2:我觉得还可以查看家乡地方志或相关书籍，深入了解特产背后的历史和文化。学生3:还可以采访营业员，看看哪些特产最受欢迎。学生4：可以通过互联网搜索了解家乡的特产和特色食品。学生5：也可以深入到农贸市场观察和了解当地产品。学生6：参加家乡的文化活动，如庙会、传统节日等，了解家乡的特色产品。经过讨论，我们小组决定深入了解的家乡特产

4、是威宁火腿。三、展开调查我们制订了调查计划，并展开调查。调查计划调查范围：特产专卖店、图书馆、网络搜索、实地考察。调查目的：了解威宁火腿的历史、发展与现状、未来前景。调查方式:对专卖店销售员、顾客进行采访;资料查阅、实地考察、网络搜索。调查内容：威宁火腿的起源。威宁火腿的生产工艺。寻找调查通过寻找实践活动，引导学生了解哪里找到家乡的特产。通过展开调查，引导学生了解学会制订计划，然后根据计划进行调查。威宁火腿的种类以及受顾客欢迎的种类。威宁火腿的独特之处。威宁火腿在目前的市场上的表现。四、资料整理与交流我们对调查、收集的资料进行整理后，在班级里开展了交流活动。每个小组都对本组调查到的家乡特产情况

5、和其他收获进行了介绍。调查记录单2采访记录单1调查地点：图书馆调查方式：图书查阅、上网查询。调查资料：从明朝洪武年间起，生活在威宁的老百姓就有制作火腿贮存食用的习俗，至今已有600多年的历史。威宁县志记载：“奢香以养为皮、以火腿为馅饴制作精美香甜的养酥待客并上贡。”调查者：张鑫采访记录单2调查记录单1采访地点：双宝威宁火腿专卖店采访对象：售货员、顾客采访目的：了解威宁火腿的保存与销售情况采访问题：如何保存火腿？哪些种类的威宁火腿受顾客欢迎？有没有一些保存的技巧或者需要注意的事项？哪些种类的威宁火腿受顾客欢迎？您能给我们推荐几款吗？对于威宁火腿的品质和口感，顾客的反馈如何？有没有一些特别的评价或

6、者反馈？整理与交流引导学生如何整理搜集的资料，如何进行归类。填写学习单通过学习单，引导学生了解家乡特长的特点；调查中遇到的困难及解决的方法，探究家乡特产积累经验。采访者：李丽我们小组研究的家乡特产是威宁火腿五、学习单1 .通过这次活动,我对什么是特产有了一个比较清晰的认识，它应该有以下一些特征：(1)地域性：特产通常具有强烈的地域性，与特定的地区或城市相关联，具有独特的风味和特点。(2)独特性：特产通常具有独特的制作工艺、口感、风味或历史文化背景。它们与众不同，能够吸引人们的注意并激发人们的好奇心。(3)文化传承：承载着当地的历史和文化传统。它们代表了当地人民的智慧和努力，是当地文化遗产的一部

7、分。2 .在调查过程中，我们小组遇到过哪些困难？是如何解决的？遇到的困难：(1)信息来源不一，有些信息存在矛盾或错误。这可能会让调查小组感到困惑和不知所措。(2)在调查过程中，可能会发现调查范围比较局限，难以获取更全面的信息。这可能会导致调查结果不够准确或全面。解决的方法：(1)多渠道获取信息：在调查过程中，可以通过多种渠道获取信息，如查阅相关文献资料、采访当地居民、咨询专业人士等。这样可以获取更全面、准确的信息。(2)扩大调查范围：在调查过程中，可以尽量扩大调查范围，涵盖更多的地区和群体。这样可以获取更全面的信息，减少误差。3 .通过这次活动，我对家乡的特产有了更多的了解，给我深刻印象的家乡

8、特产是：都匀毛尖：外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，饮用后唇齿留香。3.在本次调查活动中，我的表现如何？根据自己的表现涂星星。 我能利用2种以上方法,寻找到家乡的特产。 在制订小组调查计划时，我能主动提出建议和想法。 在调查中遇到困难时，我能积极主动地找到解决方法。口认真整理调查资料，积极主动参与班级交流。六、拓展延伸说一说，你知道的贵州特产？(1)贵州茅台酒贵州茅台被尊称为“国酒它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。(2)嘉定竹刻嘉定竹刻历史悠久，早在明清时代就是上海地区的著名工艺品。嘉定竹刻主要

9、有平面雕和立体雕两种。立体雕以竹根为主，平面雕以扇骨、笔筒、花瓶等。(2)咸宁火腿咸宁火腿是与金华火腿齐名的火腿，色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻。香气洋溢，令人生津满口。(4)海龙米海龙米米质优良，在历史上有“贡米之称，特殊的白膳泥田孕育的海龙贡米，晶莹油润，滋润爽学习拓展延伸通过拓展延伸，引导学生了解家乡的主要特产。口，人称“五里香”。(5)上海顾绣上海顾绣是一种传统美术，国家级非物质文化遗产之一。源于明嘉靖年间的松江府顾名世家，以针法精细、形式典雅、艺术性极高而著称于世。顾绣的绣品多为家庭女红，世称“韩媛绣，基本用于家藏或馈赠。2006年5月20日，顾绣经中华人民共和国国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录，遗产编号为Vn-17。课堂练习说一说，你还知道家乡的哪些特产，和同学们一起分享。完成练习巩固所学课堂小结本节课，你收获了什么？1 .我们了解什么是家乡特产和怎样知道家乡特产。2 .我们进行制订调查计划和资料整理与交流。总结对本课主要内容进行总结梳理。板书活动一：家乡特产寻宝讨论家乡特产寻宝家乡特产展示调查一一资料整理与调交流