问题食品召回管理制度.docx

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1、问题食品召回管理制度1、目的当公司已经出厂的产品存在质量缺陷时，立即实施召回，以减轻或杜绝对社会、公众的威胁，维护公司的形象，减少公司的损失，特制订本制度。2、主要内容及适用范围1. 1适用于公司成品回收的控制。2. 2产品存在以下质量缺陷时，进行召回：3. 2.1顾客的投诉；4. 2.2主管部门检查发现的不合格产品；5. 2.3媒体报道的不合格产品或事件；6. 2.4公司内部检查发现受不合格产品影响的批次产品已经交付；2.2.5其它的改变（包括技术、法律法规和突发事件）影响到已交付的产品质量或安全。3、职责3.1公司总经理对产品召回进行决策，营销部负责实施。3. 2营销部职责3. 2.1收集

2、各部门传来的有关产品质量、安全问题和产品缺陷的反馈与投诉，如实记录每一细节；4. 2.2及时整理相关资料并通报公司总经理，保证其了解事件的最新动态；3. 2.3有权召集相关部门及相关人员对质疑原料、包装物和生产过程情况进行检验与分析，对问题产品进行逆向追溯。7. 3品管部负责在最短时间内，对问题产品进行逆向追溯。4、产品回收步骤4.1发现问题1.1 .1品管部在产品出厂前发现问题，应立即停止生产，并对该产品进行检验分析，查清问题原因。1.2 .2客户发现的问题，由营销部及时了解并记录客户反馈的问题，记录发现的地点、时间和批次号等，及时向公司总经理报告，营销部保持与客户的持续联系。4. 2投诉评

3、估及时分析生产过程中发现的问题及顾客的反馈，分析是由于原辅料的质量造成产品质量问题还是产品本身缺陷。4. 3产品回收及处理过程4.3. 1对于的确存在质量缺陷的产品进行及时召回;4. 3.2对于召回的产品立即通过溯源管理制度，进行原辅料和成品的双向追溯,追踪不合格批次数量生产的成品批次，实行召回。4. 3.3对于召回的产品,如的确无法整改与修复的，予以报废销毁，重新安排生产；对于可以整改的，提出整改方案，进行整改，再次检测合格后，予以发货。8. 4食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准，应当立即停止经营，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况。食品生产者认为应当召回的,应当立即召回。食品生产者应当对召回的食品采取补救、无害化处理、销毁等措施，并将食品召回和处理情况向县级以上质量技术监督部门报告。