蔬菜生产实习（大三下）.docx

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1、2022年秋季学期，由于疫情影响，这个学期的生产实习开展较晚。四月份后才开始第一次生产实习。按照蔬菜栽培的流程，本学期的生产实习依旧是以育苗-定植-田间管理-采收的流程进行实习内容。品种选择：这个学期我们种植的蔬菜大部分为茄果类、瓜类蔬菜以及豆类蔬菜。按照以往经验推断，在清明之后广西气温会逐渐上升，雨水也会随之增加。所以我们这个学期选择的蔬菜多为喜温耐热的瓜类、茄果类蔬菜和豆类，主要有西瓜、甜瓜、黄瓜、史豆、番茄、菜豆、茄子、辣椒。育苗：育苗工作一般在定植前1-2周进行。对于瓜类种子，在播种前要进行催芽处理，一般为清水浸种。其余种子可以直接播种。首先要将基质混匀，采用的是椰糠：木屑：珍珠岩二2

2、:1:1。随后将基质装入育苗穴盘内，5盘一垒，压实，在穴盘中每个穴室播一粒种子，最后再用基质填满。对于豆类和瓜类种子播种可以相对深一点，防止种子出土 “带帽”现象，茄果类种子较小，播种浅，利于出苗。浇水将苗盘浇透。最后将苗盘转移至大棚中，前期遮阳，在种子出土后将黑膜掀开，让小苗见光增强生活力。在育苗期间要注意预防病虫害和鼠害。定植：在植物幼苗期进行定植工作。首先要整地施基肥，因为菜地的地势较低，所以在蔬菜种植时一般起垄，在中耕翻土的过程中将原来在菜地上生长的杂草翻入土中当做绿肥，经过一两个星期的腐熟后，再施基肥。基肥的施用要充足，占到整个蔬菜生长周期的70虬紧接着用地膜进行覆盖，防止杂草的生长

3、和利用地膜预防病虫害。每行两个孔，每列相邻的孔间隔约30cmo随后在苗盘中挑选生长健壮，没有病虫害的蔬菜苗进行种植。在种植之后要浇定根水。田间管理：组内每天安排一个人去浇水，同时如看见杂草要进行除草以减少营养损耗。豆类和瓜类植物都是搭架式栽培，所以当植株生长到40cm左右时要进行搭架，绑蔓。对于西瓜和甜瓜大多是侧蔓结果，所以对主蔓进行摘心，促进侧蔓生长，每条蔓上留2个生长良好的果实，其余摘除。在茄果类蔬菜，对于无限生长型番茄，要及时进行吊蔓处理，同时要及时整枝，预防郁闭，及时摘除老叶，疏花疏果，增强植株通风见光，减少营养损耗，进行保花保果工作，减少落果。辣椒是簇生型生长，极易造成植株郁闭，所以

4、要根据辣椒的分枝习性，使其生长开张，增加阳光照射，促进果实着色，同时要及时摘老叶及下部叶，减少营养消耗。由于南宁今年的天气较以往不同，今年四五月份出现倒春寒，要做好植株的保暖防寒工作，如铺地膜；同时五六月份出现连续长时间的强降雨，容易造成田间积水，排水不及时易造成植株讴根、烂根，以及软腐病的发生，所以在下大雨之后要根据实际情况进行排水以及水分管理工作。果实开花坐果后，要特别注意保花保果，如番茄和豆类利用防落素进行保花保果。对于后期的施肥本次生产实习做得不足的是追肥的施用没有到位。在瓜类,豆类及茄果类这三大类植物中，后期的追肥是促进果实生长的关键技术，P、K肥的施用不足，导致果实的发育缓慢。对于黄瓜的栽培，由于搭架不及时，果实生长弯曲，果实品相不好，但口感与市面上无太大差异。采收：由于今年生产实习开始时间较晚，在课程结束后只有黄瓜和豆角可以采收。