餐饮单位食品安全承诺书.docx

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派餐饮经营单位及单位食堂食品质量安全承诺书为认真贯彻执行食品卫生安全管理有关法律法规规定，切实保障餐饮消费食品安全，预防食物中毒等突发公共卫生事件的发生，本单位特向消赛者作出以下承诺：一、建立健全食品安全管理组织，加强食品采购、加工制作、贮藏等环节卫生管理，防止食品交叉污染等食品安全隐患，保证食品卫生安全。二、做到亮证经营，并将承诺事项在公示牌上公示，在醒目位置上墙悬挂。三、认真落实聚餐登记备案和食品留样制度，凡有重大活动及10桌以上聚餐的提前3天报卫生部门备案。四、不聘用未经卫生知识培训和无健康证人员，从业人员持有效健康检查证明上岗，保持良好的个人卫生。五、严格做好食品采购索证验收登记工作，杜绝采购和使用腐败变质食品，不使用非食用物质和滥用食品添加剂。六、认真落实餐饮具清洗消毒保洁制度。七、发生食物中毒等事件立即向卫生部门报告，并积极配合调查处理。投诉举报电话：XX承诺单位（签章）：承诺时间：年月日派