食物中毒应急预案.docx

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1、食物中毒应急预案1.食物中毒事件处理措施及应急预案(1)在项目部所属食堂就餐人员，一旦发生食物中毒或有不良反应时，须立抢救治疗。在第一时间将食物中毒者送当地就近医院抢救。(2)应急小组接到报告后立即组织相关人员到现场实施救治工作，并报告当地政府卫生防疫部门和公司相关部门。(3)妥善保护事故发生现场及有关炊事用具、食物等原始物证等待有关部门测试与鉴定。(4)采购人员在购买主副食品时要严把质量关。腐烂变质蔬菜食口禁止流入食堂进行加工。因采购人员工作疏忽而造成的食物中毒,将追究其责任。(5)炊事人员在食物的加工过程中，工作用要穿戴整齐，讲究个人卫生。所加工的菜品清洁干净，确保饭菜质量好。(6)食堂管

2、理员严格履行工作职责，加强各食堂的环境卫生和防疫管理，保证就餐人员的健康安全。2、坍塌事故事件处理措施及应急预案(1)施工现场一旦发生土石方、基坑、桩孔坍塌事故，在第一时间要采取措施实行自发性救助和有组织的互救，现场其他人员应进行呼救，引起人员注意，并对受伤人员进行抢救。(2)其次是立即按技术应急方案采取补救措施防止事态进一步恶化，避免造成进一步损失。(3)必要情况下拨打报警电话，请求外界的救援。详细告知事故发生具体地点、方位、最快捷的道路,并派人到路口接应救助车辆。(4)应急小且负责人和专职安全员接报后立即通知相关人员，事故发生地，组织人员和机械实施抢救工作。3、中暑事故事件处理措施及应急预案(1)在高温日晒下长时间工作，施工现场一旦发生人员中暑，在第一时间迅速及时抢救中暑人员，立即把中暑人员扶到阴凉通风处休息。(2)在场其他人员拨打电话，通知医护人员到出事地点，详细报告出事地点、单位、电话、受害人状况,并派人到路口等候救护车。