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祝酒技巧在毫无准备的情况下,被推举出来提议祝酒可能是非常令人紧张的。此时最好的解决方法就是说出你的感受。祝酒辞从来用不着太长。如果当你在毫无准备的情况下被叫起来致祝酒辞,你可以说一些简单的话摆脱困境,如“向肯致意,上帝保佑你。或“向出色的朋友和伟大的老板,格里塔致意。但是如果你想表现得更有风度,更有口才,你就会想增加一些回忆,赞美,以及相关的故事或笑话。在餐会上,致祝酒辞通常是男主人或女主人的优先权。如果无人祝酒,客人那么可以提议向主人祝酒。如果其中一位主人第一个祝酒,一位客人可以在第二个祝酒。在仪式场合,通常会有一位酒司仪,如果没有,组委会主席,会在就餐结束,开始发言前,致必要的祝酒辞。在不太正式的场合,可以在葡萄酒和香槟酒上来之后,就提议祝酒。祝酒者并不必要把酒杯里的酒喝干。每次喝一小口足矣。你可能根本不碰包括葡萄酒在内的各种酒精饮料,甚至敬酒时也是如此。当酒传递过来时,你当然可以谢绝,在祝酒时举起装着苏达水的高脚杯。过去,除非是酒精饮料,否那么不祝酒,但是今天各种饮料都可以用来祝酒。无论如何,你应该站起来,参加到这项活动之中,至少不应该极端失礼地坐在座位上。