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1、?馒头发霉了?习题根底过关1.我会填1在日常生活中,使衣物、食品发霉的,用来发酵的,味道鲜美的),都属于112真菌是一种既不属于)又不属于)的一类生物。3霉变过程中产生的,发霉变质的食物是绝对不能食用的。4影响真菌存在的因素很,如15面包放久了,超出了保质斯就会长出),也与蘑菇是同一类生物。6真菌的种类很多,如都属于真菌。2我会判断1食品用真空包装,不易发霉。12)霉菌对人类有害无益。3食品的潮湿度越大,温度越高,越易发霉。)4观察发霉的橘子时,应将塑料袋翻开。5我们生活中的很多地方都用到了真菌。3.我会选1将粮食堆放在中不容易发霉变质。A.较低温度的枯燥环境B.较高温度的潮湿环境C.较低温度
2、的潮湿环境2医药上常用来提取抗生素的微生物是A.青霉B.曲霉C.细菌3腐烂的水果散发出的酒香是引起的。A.青霉菌B.乳酸菌C.酵母菌综合训练1霉菌有哪些用途?2.梅雨季节,东西为什么容易发霉?拓展应用1、生活与应用在日常生活中,人们想中了哪些防止食物发霉的方法??馒头发霉了?答案根底过关1、1霉菌、酵母菌、蘑菇、真菌;2植物、动物;3霉菌;4温度、湿度;5霉菌;6乳酸菌、酵母菌、蘑菇2、12)3453、mBAC综合训练1、我们可利用霉菌可以生产许多各类的药物,如青霉素、氯霉素等,霉菌还可以帮助我们把粮食制成酒和酱油。2、因为霉菌生长需要这样的条件:阳光照不到,潮湿,温度。梅雨季节,阳光不多,空气潮湿,气温较暖,所以东西容易发霉。拓展应用1、1)冷藏2)放在通风的地方3)放在枯燥的地方14)真空包装5)尽早吃完6)多放盐