泰丰食品厂食品召回及停止经营制度.docx

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1、泰丰食品厂食品召回及停止经营制度为加强本单位食品质量管理，严厉打击制售假冒伪劣食品活动，确保本经营单位按照法定条件、要求从事食品经营活动，销售符合法定要求的食品，维护本经营单位声誉，特制定制度如下：第一条：对不合格食品实施退市制度。是指对销售质量不符合国家、地方或者行业标准或有关要求，或存在其他安全卫生隐患的食品，采取停止销售，退出本经营单位的管理制度。第二条：下列食品为不合格食品，应停止销售，退出本经营单位:腐烂变质、污秽不洁的；包装破损和其他不符合食品卫生要求的；超过安全使用期或者保质日期的；应当检验、检疫而未检验、检疫、或检验、检疫不合格的；掺杂、掺假、以假充真、以次充好、偷工减料的；使

2、用非食品色素或其他非食用物质加工的；伪造产地，伪造或者冒用他人厂名、厂址。在商品上伪造或冒用认证标志、名优标志、国际标注采用标志、防伪标志等质量标准等,对商品质量作引入误解的虚假表示或使用绝对宣传语等的；假冒他人注册商标，或者擅自使用知名商品特有的名称、包装、装潢、造成和他人的知名商品相混淆，使购买者误认为是该知名商品的；行政监管机关公布不属于合格食品的；其他违反法律、法规规定的，或者存在隐患，可能对人体健康和生命安全在成损害的。第三条：本经营单位工作人员发现所销售的食品属本制度所列的不合格食品，应立即停止销售该食品，并采取下列措施：立即清点不合格食品，登记造册；将不合格食品撤出市场，并通知生

3、产企业或供货方，配合召回已售出食品，并向相关监督管理部门报告；对有毒有害、腐烂变质的食品应交有关部门进行无害化处理或销毁；可能造成安全卫生危害的，立即向当地工商行政管理部门或相关行政监督管理部门报告。第四条：对已经售出的严重危害人体健康、人身安全的不合格食品，本经营单位选择能够覆盖销售范围的新闻媒体予以公告，或者在营业场所内公示，通知购货人退货，将不合格食品追回和销毁。第五条：本经营单位工作人员应对本经营单位内的食品进行经常性检查，发现不合格食品应立即停止销售。第六条：本企业应当对召回的食品采取补救，无害化处理、销毁等措施，并将食品召回和处理情况向县级以上质量监督部门报告。一旦我单位发生不合格食品进入情况，立即遵照本制度严格执行，力争将突发事件的影响降到最低，保证广大顾客的食品安全，确保本单位的正常、有序运营。本制度自公布之日起施行。泰丰食品厂2023.10.21