宾馆（饭店）安全生产火灾现场处置.docx

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1、宾馆(饭店)安全生产火灾现场处置(1)报警火灾自动报警系统报警A.消防中控室人员接主机报警后，接警员应立即携带应 急包，对讲机等必备用品按跑点程序赶往报警现场确认火情。B.确认火灾后，及时向消防中控室汇报情况，本着“小 火自救，大火报警”的原则处置。C.消防中控室接报后，及时通知本部门的有关人员和电 话总机，由总机按报警程序通知各部门有关人员。员工报警A.各岗位员工当发现火情或接到客人报警时，应迅速向 饭店消防中控室或电话总机报警。讲清起火部位，燃烧物质， 火势大小，报警人姓名，联系电话。B.报警人报警后，应及时就近取用轻便灭火器灭火，并 采取其他相应扑救措施。消防中控室或总机接到报警，立即互

2、通信息电话总机接到报警后，要做好详细记录，立即向119 报警，并通知以下人员：A.安全保卫部经理B.工程部经理C.发生火情部位经理D.大堂值班经理E.总经理或值班经理，及其他相关领导F.医务室、车队以上人员接到通知后立即到达现场，如通知不到本人, 由总机利用一切通信手段通知。如部门经理不在时，由在店 的部门最高职务人员履行职责。（2）灭火指挥接到火灾通知后，饭店应迅速成立应急指挥部，指挥 部地点可根据火势情况，设定在起火区域附近的安全地带或 消防中控室，由总经理或在场最高管理人员担任指挥。指挥 部成员由上述部门经理或到场的管理人员担任。接警后，赶到火灾现场的安全保卫部经理担任现场指 挥，安全保

3、卫部经理到达前，由到场的消防中控室人员负责 指挥灭火。灭火总指挥任务：A. 了解起火情况，有无人员伤亡，财产损失。B.根据情况下达报119,进行全面灭火控制火势，启动 紧急广播，疏散住店客人，停止营业命令。C.指挥各部门相互配合做好灭火救人、疏散人员、抢救 物资工作。D.协调饭店和公安消防队之间的配合。E.协助消防监督部门做好火灾调查和善后处理工作。灭火现场指挥任务：A.组织指挥灭火。B.组织指挥抢救、疏散人员。C.决定采取其他相应措施组织灭火。随时向总指挥汇报 现场情况。应急指挥部其他成员，按照总指挥的命令做好其他相 应工作。(3)火灾扑救灭火力量着火部位接到火情通知后，立即组织本部门员工和

4、义务 消防队员，就近取用消防器材赶到现场，与安全保卫部共同 组织灭火力量。扑救火灾以安全保卫部和着火部门义务消防队员为主。抢救人员以安全保卫部和着火部门义务消防队员为主。 疏散客人以着火部门其他管理人员和在岗员工为主。后勤保障A.后勤保障主要由工程部、行政办公室、采购供应部的 有关人员组成。B.接到火警通知后，有关人员应立即组成应急小组，赶 往火灾现场，做好断电、停风、排烟、现场照明等工作。C.做好受伤人员的现场抢救及转运工作。(4)各主要部门的任务安全保卫部任务：A.组织灭火力量扑救火灾B.维护现场秩序，设置警戒区域。C.疏导外围车辆，保障消防车辆和有关车辆畅通。D.负责引导消防队员及医务人

5、员进入火灾现场。E.保护现场，控制无关人员进入。工程部任务：A.保证灭火部位用水的供给。B.保证现场应急照明。C.保证消防联动设备的启动和运行。D.着火部位的电器设备断电。E.切断着火部位的燃气供应。F.根据情况采取其他措施。大堂经理任务：A.妥善回答客人询问，安抚客人不要惊慌，并密切注视 事态发展。B.夜间及节假日，根据灭火现场指挥的命令负责联系 120急救中心。C.通知前台，打出当日住店客人名单，负责疏散后的客 人组织、清点工作。医务室任务：医务室接警后，立即携带急救药品、担架赶赴指定地点 待命，随时准备抢救伤员，并视情况交由120或医院处理。应急疏散(1)饭店所有员工要牢记本工作区域安全

6、通道、安全 梯、安全门的所在位置。(2)当饭店发生紧急情况需要进行疏散时，总指挥员 要果断下达疏散命令。疏散时要本着“先近后远，先上后下” “先老幼儒，后青壮男子”按区域和线路有秩序的进行，并 根据具体情况，确定疏散集中地点；疏散集中地点要设明显 标志。(3)当接到疏散宾客命令时，要将所有安全门打开， 按照“就近疏散”的原则，指导宾客沿最近的安全出口、安 全梯、安全通道进行疏散。(4)服务员在疏散前，要有明确分工，分别负责通知、 引导、检查等工作，客房服务员在检查完毕后，要在每间客 房门加注记号，避免重复。(5)前台服务员要迅速打出住店客人名单，以便清点 核对。(6)安全保卫部警员，在进行抢险救灾的同时，要迅 速设置警示标志，控制无关人员进入饭店，疏导无关车辆, 加强巡视，防止无关人员进入。(7)销售部和大堂副经理做好疏散宾客的集中、安抚、 清点、安置等工作。(8)所有应急疏散不准使用电梯，老弱病残和消防人 员在确保安全的情况下，可使用消防电梯。