XX区国家卫生城市复审食品安全“四小”行业专项整治工作方案.docx

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1、XX区国家卫生城市复审食品安全“四小”行业专项整治工作方案为切实抓好问题整改，做好迎接省爱卫办复查和国家复审暗访工作，结合实际，制定本工作方案。一、整治目标依据国家卫生城市标准（2014版）及国卫复审暗访评价标准，按照“重点突破、分类推进、全面铺开”的原则，坚持“横向到边、纵向到底”，不留死角、不漏盲区，实行网格化口口口监管，落实工作责任制，对标对表，全面整治，确保XX区食安全“四小”行业（小餐饮、小作坊、小食杂店、小熟食店,以下简称“四小”）规范达标，保障人民群众饮食安全。二、整治期限自2020年11月18日至2021年国卫复审结束。三、整治重点根据省爱卫办复查反馈的情况，重点整治“四小”行

2、业中存在的“三防”设施不到位、环境卫生脏乱差、证照信息公示不齐全、管理制度不健全、消毒设施不齐全、消毒保洁不至U位、从业人员培训与管理不到位等问题。坦、整治安排专项整治工作分四个阶段实施:（一）动员部署阶段（2020年月18日至11月30日）制定整治工作方案，印制宣传资料，召开整治工作动员会，组织开展一次专项整治提升工作业务培训会。（二）全面摸排阶段（2020年12月1日至12月10日）组织人员集中时间、集中精力，对辖区内的主次干道、背街小巷、城中村、园区、农贸市场、火车站、汽车站等重点区域开展全面摸排，对辖区所有食口口口“四小”行业登记建档,握所有“四小”行业的数据和情况，做到底数清、情况明

3、，并将每个食品“四小”主体的整治工作落实到人，实行网格化监管。（三）整治提升阶段（2020年12月11日至12月31日）依据国家卫生城市标准（2014版）及国卫复审暗访评价标准，制定科学、合理、可操作性的食品“四小”行业整治标准，编制宣传资料和工作手册，向社会广泛宣传，使食品“四小”行业主体、社会各界明白整治目标，了解整治工作。根据整治标准，对“四小”行业开展全面整治提升，建立实施台账管理和清单管理制度，对每家食品“四小”单位整治到位，整治达标一户销号一户。强化整治措施，对不符合整治标准的，责令停产停业，限期整改；对逾期不改正或者整改后仍不符合整治标准的，严格依法查处。（四）长效监管阶段（20

4、21年1月1日至国卫复审结束）要继续加强日常监管，建立常态化监管工作机制，对每家食品“四小”主体每周至少检查一次，对食品安全突出问题早发现、早整改、早治理，防止问题反弹，确保“四小”行业生产经营持续合法合规。五、有关要求（一）加强组织领导。为加强食品安全“四小”行业专项整治工作的组织领导，成立专项整治领导小组，负责专项整治工作的协调调度、宣传发动和督导检查工作。领导小组由区市场监管局党委书记、局长XX任组长，区市场监管局党委委员、副局长XX任副组长，各科室负责人、各分局（所）负责人为成员。实行主要领导负总责、分管领导具体抓、各部门共同抓的良好工作机制。要高度重视，结合整治方案，强化工作落实，做

5、到专项整治与日常监管两不误、两促进，将专项整治各项工作任务落实落细。（二）压实工作责任。要依托网格化和片区监管，完善责任制，实行定人、定岗、定责，做到片片有人管、店店有人抓，对食品安全“四小”行业开展全面整治提升。要积极向地方党委、政府请示汇报，加强与城管、公安、卫健、街道等部门的协调配合，建立完善协作联动、资源共享、信息互通的工作机制，争取各相关部门支持，形成整治合力，提高整治实效。（三）加强宣传发动。多形式、多渠道开展专项整治工作宣传活动，提升全社会对整治工作的参与度和满意感，营造群众参与、社会共治的良好整治氛围。组织人员开展上门宣传，发放宣传资料，解读整治标准，督促指导各食品“四小”主体按照标准进行自我整治提升活动。对整治达标的经营户予以宣传报道，对拒不配合整治或不达标的经营户予以曝光惩戒。（四）强化督查检查。区局成立专项督查组，要采取重点督查、专项督查、不定期督查等多种方式，对食品安全“四小”行业专项整治工作进行全面督查。对专项整治进度缓慢，影响国家卫生城市复审工作进度的，将启动问责程序。