《播音与主持》课程教学大纲.docx

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1、播音与主持课程教学大纲课程总学时/学分：36/2课程类别：学科基础与专业必修课一、教学目的和任务本课程是为空乘专业本科学生开设的课程。其目的和任务是通过系统的教学 活动，传授播音与主持艺术的基本理论，讲授空乘播音所必备的基本素质和能力 O通过教学，使学生深入了解空乘播音的特点，认识和学习空乘播音应该注意的 问题和方法，并且通过对具体案例的分析学习，学会专业研究的方法和思路，并 且运用到播音主持的实践中去，以提高自己的专业应用水平。二、教学基本要求本课程的教学要以马克思主义为指导，贯彻历史唯物主义和辩证唯物主义， 坚持理论和实践相结合的原则。要求教师在讲授播音主持理论知识的同时，有机 地结合具体

2、的空乘播音案例和沟通实例进行分析，体现出理论的实践性和具体可 操作性。具体可通过课堂讲述、案例分析、实训练习等形式，使学生了解空乘播 音主持艺术的基本内涵，掌握播音主持艺术语言表达的基本功，掌握空乘所应具备 的基本素质和能力，并能运用切实有效的方法解决自身存在的问题。本课程的教学重点是：客舱服务语言基础与训练、客舱播音表达专项训练、 客舱沟通专项训练。在教学过程中，既要注意理论方法的阐释，又要注意结合学 生的自身实际指导学生的播音主持实践，提升学生自身的播音主持能力等。本课程为大学一年级第一学期开设课程，没有理论基础，但与后期的空乘英 语等课程密切相关。播音主持是一门实践性很强的学科，必须采取

3、理论与实践相结合的方法进行 O因此，应该采用课堂讲授、教师示范和学生操作并重的方式进行教学。以启发 式教学为主，在知识讲授过程注重启发学生对问题的思考，对方法的探究。在课 堂上通过讲解精选的空乘播音音频，使学生掌握一般的、有普遍意义的主持方法 并努力提升自身的播音主持能力。设置场景，让同学们感受播音主持的实际情况 ,从而深化对书本知识的理解和掌握。本课程的教材建议选用刘辉、梁悦秋编著的空乘服务沟通与播音技巧第 二版，该版本为全国空乘专业规划教材，比较适合学生使用，它内容丰富全面， 观点新颖，表述深入浅出，细致明了，思路清晰，便于学生理解和掌握，是较为 理想的一个版本。三、教学内容及学时分配第一

4、章空乘服务沟通与播音技巧概述（6学时）教学要求：本单元讲述空乘服务沟通与播音技巧概述。通过学习，要求学生了解空乘服 务的基本阶段和空乘职业要求，掌握空乘沟通的要领和空中广播的特殊性，为以 后的学习奠定坚实的基础。教学重点：客舱服务的主要内容、空乘服务礼仪、空中广播的特殊性。教学难点：工作程序、空乘服务技巧、影响沟通的要素、涉外服务与礼仪规范。教学内 容：第一节空乘服务概述一、客舱服务概述（一）空乘职业的特点（二）客舱服务的主要内容（三）工作程序1 .预先准备阶段2 .服务工作直接准备阶段3 .客舱服务实施阶段4 .乘务组航后讲评二、空乘职业要求（一）空乘工作的职业要求1.强烈的服务意识5 .良

5、好的思想品质6 .高超的服务技能7 .具备良好的气质与形象8 .全面的综合素质（二）空乘服务礼仪（三）空乘服务技巧1.微笑服务9 .真诚的服务10 细致周到的观察与服务11 丰厚的文化底蕴第二节空中沟通概述一、影响沟通的要素（一）影响沟通的四个要素1.情绪因素2 .表达方法3 .个人因素4 .环境因素（二）有效沟通的四个技巧1.尊重技巧5 .倾听技巧6 .提问技巧7 .反馈技巧二、空中沟通要领（一）了解旅客乘机的共性心理（二）空乘工作沟通的原则（三）空中沟通要领第三节 空中服务沟通与播音概述一、客舱表达基本用语（一）空中服务常见语言1.对旅客的称呼8 .客舱服务用语9 .客舱内禁止使用的服务用

6、语10 特殊情况时服务用语（二）客舱服务中15句中英文常用语（三）飞机客舱概况介绍（四）客舱内禁止行为介绍二、空中广播的特殊性（一）一般登记广播词（二）运动会代表团欢迎词（三）新年欢迎词（四）乘务服务广播词 三、涉外服务与礼仪规范（一）尊重为本（二）善于表达（三）有礼有节，不卑不亢第二章客舱服务语言基础与训练（10学时）教学要求:本单元讲述客舱服务语言基础与训练。通过学习，要求学生掌握客舱语言基 本技巧，对声母、韵母、声调、语流音变进行训练。教学重点：客舱语言基本技巧、客舱语言基本训练内容及注意事项。教学难点：声母发音训练、韵母发音训练、语流音变发音训练。教学内容：第一节客舱语言基本技巧一、客

7、舱语言基本技巧（一）乘务员必须能够说一口流利的普通话（二）学会使用柔性语言（三）语言幽默，不卑不亢（四）能够用流利的外语进行交流二、客舱语言基本训练内容及注意事项（一）客舱语言基础训练内容（二）学习客舱语言基础的注意事项第二节 语言基础发音训练一、声母发音训练（一）分清zh、ch、sh 和z、c、s, j、q、X（二）分清n和1（三）分清f和h（四）分清j、q、X和z、c、s（五）分清r和1、y、n（六）分清b、d、g、j、z、zh和p、t、k、q、c、Ch二、韵母发音训练（一）分清前后鼻韵母（二）分清宽窄韵母、鼻韵母（三）分清展唇、圆唇韵母三、声调发音训练（一）普通话的声调分类（二）声调训练

8、四、语流音变发音训练（一）轻声发音训练（二）变调发音训练（三）儿化发音训练（四）语气词“啊”的音变第三章客舱播音表达专项训练（12学时）教学要求：本单元讲述客舱播音的内外部技巧及空乘播音的特殊性，要求学生掌握播音 的内外部技巧并能够用于播音。教学重点：语言表达外部技巧训练、语言表达内部技巧训练。教学难点：常用的客舱广播词播音训练、语言表达内部技巧训练、常用的客舱广播词播 音训练。教学内容：第一节 播音的要求与技巧训练一、播音的要求与技巧（一）播音的要求（二）培养声音的魅力（三）嗓子的保护方法（四）气息练习1 .深吸慢呼，气息控制延长练习2 .深吸慢呼数字练习3 .深吸慢呼长音练习4 .托气断音

9、练习二、语言表达外部技巧训练（一）重音、停连的练习（二）语气、节奏的练习三、语言表达内部技巧训练（一）展开情景再现练习（二）发音练习第二节 客舱播音的要求与技巧一、客舱播音的类型（一）迎、送致辞（二）客舱安全介绍（三）航线及注意事项介绍（四）景色风光导入（五）特殊情况播音（六）节目活动播音二、常用的客舱广播词播音训练（一）国内航班（全程）广播词1.欢迎词5 .起飞后广播6 .餐前广播7 .意见卡8 .预定到达时间广播9 .下降时安全检查广播10 到达终点站11 旅客下飞机广播12 延误后落地广播13 .夜间飞行14 .首航欢迎词（二）关于播音词的补充说明（三）航空英语单词三、播音练习（中、英文

10、）第四章客舱沟通专项技能训练（4学时）教学要求：本单元主要讲述客舱沟通专项技能训练，要求学生了解客舱有效口语沟通和 非语言沟通，掌握各种沟通训练。教学重点：客舱沟通类型、客舱口语沟通训练。教学难点：客舱口语沟通训练、其他身体语言训练。教学内容：第一节客舱有效口语沟通一、客舱沟通类型（一）概述（二）类型1.语言沟通2 .非语言沟通二、客舱口语沟通训练（一）客舱口语沟通的特点1.准确性3 .灵活性4 .生动性5 .亲切性6 .委婉性（二）客舱基本礼貌用语训练（三）客舱口语沟通技巧训练1.按照过程分类7 .按乘客类型分类的沟通第二节客舱非语言沟通一、微笑训练（一）微笑的魅力（二）微笑技巧及训练二、其

11、他身体语言（一）目光（用眼睛说话）与训练（二）鞠躬迎客、送客（三）身体半蹲以示尊重（四）空乘人员仪表仪容要求1.发型8 .服装9 .饰品10 良好的卫生习惯第三节客舱专项沟通训练一、真诚的关怀客舱服务的真谛二、登机沟通训练三、客舱交流训练四、飞机延误时的沟通训练五、客舱十项涉及安全的沟通事项1.客舱广播11 安全须知12 手机13 大件行李14 出口座位15 系安全带16 收小桌板17 收桌椅靠背18 打开遮光板19 .禁止吸烟第五章空中服务沟通与播音综合技能训练（4学时）教学要求：本单元主要讲述空中服务沟通与播音综合技能训练，要求学生掌握空中服务 特殊沟通技巧与播音。教学重点：用爱心和智慧去

12、扮演旅客所需要的角色、特殊情况下的沟通技巧训练、客舱 服务与沟通的发展趋势。教学难点：特殊情况下的沟通技巧训练、紧急情况下的沟通与播音训练。教学内容：第一节空中服务沟通内在素质训练一、客舱安全常识（一）地面安全检查细致到位（二）地面清舱认真落实（三）注意观察上机旅客（四）制止超大行李进客舱（五）妥善安排特殊旅客（六）卫生间的检控（七）谨慎检查和操作厨房设备（八）格外小心餐车在客舱中的使用（九）严格按照规定操作分离器二、急救常识（一）机上常见不适病症处置方法（二）客舱急救病症及案例（三）其他外伤病人第二节空中服务特殊沟通技巧训练一、用爱心和智慧去扮演旅客所需要的角色（一）架起乘客间沟通的桥梁（二

13、）努力成为乘客的心理调节师二、特殊情况下的沟通技巧训练（一）回答问题技巧（二）乘客之间发生纠纷的调节技巧（三）拒绝技巧20 真诚致歉21 婉言1绝22 化解不满（四）说服人的技巧1 .对航班中不文明行为的说服2 .对违规乘客的说服技巧（五）处理飞机延误技巧（六）对特殊病人的沟通技巧（七）对待飞机突发事件的沟通技巧三、紧急情况下的沟通与播音训练（一）紧急脱险播音词训练（二）播音与沟通是可以相互转化的四、客舱服务与沟通的发展趋势（一）优质的服务应该更具活力（二）优质的服务没有绝对固定的内容和方式（三）注意夜晚航班的服务细节（四）优质的服务是适时的（五）优质的服务要注重细节四、推荐教材及参考书目1、刘辉、梁悦秋编著：空乘服务沟通与播音技巧，旅游教育出版社20102、张颂：中国播音学，北京广播学院出版社1994。3、王峥：语音发声科学训练，中国传媒大学出版社2009o