《国别文化习俗》课程教学大纲.docx

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1、国别文化习俗教学大纲课程编号：1304081课程总学时/学分：36/2课程类别：学科基础与专业选修课一、教学目的和任务国别文化习俗课程是舞蹈学（空乘方向）专业学生的选修课程。本课程的主要教学目的是：拓展和丰富舞蹈学专业学生世界文化，全面了解 各国的文化与习俗，同时认识到世界各国文化与习俗的多样性和差异性，学会理 解、尊重与包容各国文化习俗，为以后的国内与国际乘务服务做好更多的准备。二、教学基本要求国别文化习俗的课程内容主要是各国历史文化与风俗禁忌的内容，课程 内容要与专业课学习相结合，针对与中国旅游和乘务联系较多的国家进行较系统 和全面的学习。国别文化的学习中，学习既要掌握一些主要国家的文化大

2、背景， 如儒家文化、佛教文化、基督教文化和伊斯兰文化，掌握其共同的文化特征，又 要兼顾各国自身独特的文化；在文化的学习中，既要注重本土文化的学习，又要 兼顾历史演变中，外来文化的影响等，在文化习俗的学习中，特别注意该国的习 俗禁忌。通过国别文化习俗课程的学习，学生既要学习各国的文化、习俗和禁忌，又 要在整体上把握各国文化习俗的基础上，认识世界文化与习俗的多样性，学会理 解、包容和尊重各国不用的文化习俗与禁忌。三、教学内容及课时分配导论（2学时）一、何为文化（一）文化的定义（二）世界文化体系（三）文化与习俗的关系二、何为习俗（一）习俗的定义（二）习俗、风俗、民俗（三）习俗的特点（四）习俗的分类三

3、、国别文化习俗课程的学习（一）与专业相结合，学习与中国民航与旅游联系多的国家（二）学习中，按照文化圈（文化体系）进行学习（三）在一文化体系中，按照国别进行学习（四）学习国别文化习俗，即学习总的文化特征，又兼顾个国文化的特征 与习俗第一章亚洲国别文化与习俗（一）（8学时）第一节日本第二节韩国第三节新加坡第四节越南第二章亚洲国别文化习俗（二）（8学时）第一节 泰国第二节印度尼西亚第三节马来西亚第四节印度通过本章学习，学生需了解亚洲各主要国家的情况，包括其基本国情、人文 习俗等。教学重点：各国文化的主要特征与风俗禁忌。教学难点：各国的风俗禁忌第三章 欧洲国别文化与习俗（5学时）第一节 英国第二节法国

4、第三节西班牙第四节意大利教学要求：通过本章学习，学生需了解欧洲主要国家的文化习俗，包括其基 本国情、人文习俗状况等。教学重点：各国文化主要特征与习俗教学难点：各国主要的风俗禁忌第四章美国与加拿大文化与习俗（4学时）第一节美国第二节加拿大通过本章学习，学生需了解北美美国和加拿大的基本情况，包括其基本国情 、人文习俗。教学重点：美国和加拿大的文化及它们文化的独特性。教学难点：美国和加拿大文化习俗禁忌。第五章澳洲（2学时）第一节澳大利亚第二节新西兰教学要求：通过本章学习，学生需了解澳洲各主要国家的情况，包括其基本 国情、人文习俗等。教学重点：各国文化的主要特征与风俗禁忌。教学难点：各国的风俗禁忌第六

5、章南美国别文化与习俗（3学时）第一节 墨西哥第二节巴西第三节阿根廷教学要求：通过本章学习，学生须了解南美主要国家的情况，包括其基本国 情、人文习俗。教学重点：南美各主要国家的文化及美国文化的独特性。教学难点：南美各 国的文化习俗禁忌。第七章中东和非洲各国文化习俗（4学时）第一节 埃及第二节南非第三节沙特阿拉伯教学要求：通过本章学习，学生需了解中东和非洲地区的状况，包括其基本 国情、人文习俗等。教学重点：各国文化及其主要特征。教学难点：各国文化习俗禁忌。四、推荐教材及参考书目1、裔昭印：世界文化史，华东师大出版社2000年。2、陈佛松：世界文化史，华中科技大学出版社2002年。3、王怀兴：世界文化简史，齐鲁书社2004年。4、赵林：基督教与西方文化，商务印书馆2013年。5、于由：旅游佛教文化，浙江大学出版社2012年。6、张志忠：伊斯兰教文化史略，甘肃人民出版社2007年。7、罗 凡：法国文化史，北京大学出版社2005o