《民俗学》课程教学大纲.docx

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1、民俗学课程教学大纲课程编号：1304040课程总学时/学分：36/2 （理论学时36学时）课程类别：专业任选课一、教学目的和任务本课程设置的目的在于让旅游管理专业的学生具有一定的民俗学知识，以强 化对于中国国情、旅游资源和民风民情的认识与理解，有利于旅游管理专业学生 素质的培养和提高，不仅能够强化学生对于中国民俗在理论高度上有一个清晰的 认识，而且对于提高学生重视民间旅游资源的开发，强化学生的爱国家爱乡土的 意识，都将具有非常重要的作用。二、教学基本要求主要包括以下三个方面：一是让学生对于中国民俗学的理论体系和研究方法 有一个大体的了解，以确立基本的民俗学理论知识与意识；二是让学生对于民俗 事

2、象的调查，即民俗学的田野工作方法有一个大体的了解，能够对到民间调查民 俗事象产生较为浓厚的兴趣，以强化学生深入基层、深入民间的自觉性，打好未 来开发民俗旅游资源的基础。三是对中国民俗的特殊性有一个较为深刻的理解， 以强化学生的爱国家爱乡土的热情，决心立足本地，发展旅游事业。因此，本课 程的教学重点在于民俗学理论体系的建立与阐述、田野工作方法的掌握等方面。本课程虽与中国民族学、中国民间文学等有一定的联系，但皆不直 接，只是在个别事例上，即用于论证的民俗学材料上一定的借鉴性。比较而言，中国民俗学与中国文化学联系较为密切一些。中国民俗学能够 从一个全新的角度帮助学生加深对于中国文化学的认识与理解。由

3、于本课程 涉及到大量民俗事象资料，因此，对于民间联系较为直接而广泛，为解决学生脱 离实际的弊端，以大量的民俗图片资料、录象资料以作为教学辅助手段是异常必 要的，在具有一定条件的情况下，应该组织学生深入民间采风，以强化学生开展 田野调查的意识和基本技能。三、教学内容及学时分配第一章概论（4学时）第一节民俗：难以界定的概念一、民俗概念在中国历史上的演变二、民俗概念在国外历史上的演变三、民 俗概念的基本含义第二节民俗学：难以独立的学科一、民俗学含义二、民俗学在国内国外研究状况三、民俗学作为一种独立学科的必要性第三节民俗的基本特征第四节民俗的社会功能教学要求：掌握民俗的概念、分类、特征、功能，了解民俗

4、学科的研究方法 、研究对象等基本知识。教学重点：民俗学的基本特征及社会功能。教学难点：掌握民俗学的研究方法并能熟练应用。第二章物质生产民俗（6学时）第一节农业民俗第二节狩猎、游牧和渔业民俗第三节工匠民俗第四节商业与交通民俗教学要求：了解农业、狩猎、游牧及渔业民俗的具体表现，掌握工匠民俗的 具体师承制度及行业间的民俗表现。教学重点：商贸习俗中市与商的习俗表现。教学难点：交通民俗在各行各业 中的应用。第三章物质生活民俗（6学时）第一节饮食民俗第二节服饰民俗第三节居住建筑民俗教学要求：了解饮食民俗、服饰民俗的起源、发展过程，熟悉日常食俗、节 日食俗及饮食各种礼仪，掌握不同朝代、不同民族的不同的服饰类

5、型。教学重点：不同服饰类型展现出不同社会的政治观念、身份地位等。南北方 不同居住环境下不同的居住建筑类型。教学难点：居住建筑民俗背后隐含的文化内涵。第四章社会组织民俗（4学时）第一节社会组织民俗的分类描述第二节宗族 组织民俗第三节社团和社区组织民俗教学要求：了解社会组织的概念、分类等基本知识，熟悉宗族组织的组成结 构及其功能，了解社团和社区组织民俗的发展过程。教学重点：宗族组织的组成结构，宗族组织对社会的功能及作用。教学难点 :各类社团和社区组织的具体民俗表现。第五章岁时节日民俗（6学时）第一节岁时节日的由来和发展第二节岁时节 日的活动及特点教学要求：熟悉中国的传统岁时节日，了解不同地区不同民

6、族不同的节日风 俗。教学重点：传统随时节日民俗与现代节日尤其是人造节日的不同与相同之处 O教学难点：传统岁时节日节期及节俗的由来，岁时节日民俗发展过程中的各 种介入因素。第六章人生仪礼民俗（6学时）第一节人生仪礼的性质第二节诞生仪礼第三节成年仪礼第四节婚姻仪礼第五节丧葬仪礼教学要求：掌握人生仪礼的概念，熟悉人生仪礼的作用及产生发展过程。了 解诞生仪礼、成年仪礼、婚姻仪礼、丧葬仪礼的具体民俗表现。教学重点：人生不同阶段的重要人生仪礼所蕴含的不同内涵。教学难点：成年仪礼在汉族发展过程中逐渐消逝的原因解析，探讨成年仪礼 对于民族及个人的重要性。第七章民俗信仰（4学时）第一节信仰对象第二节信仰媒介第三节信仰表现方式第四节民俗信仰的基本特征教学要求：了解民俗信仰的包含内容、信仰对象、信仰媒介及其表现方式、 基本特征。教学重点：民俗信仰与俗信、迷信的相同与不同之处。教学难点：民俗信仰 的溯源及发展。四、推荐教材及参考书目1、钟敬文主编：民俗学概论，上海文艺出版社1998年版。2、乌丙安：中国民俗学，辽宁大学出版社1985年版。3、陶立燔：民俗学，学苑出版社2003年版。4、叶涛、吴存浩：民俗学导论，山东教育出版社2002年版。5、秦永洲：中国社会风俗史，山东人民出版社2000年版。6、齐涛主编：中国民俗通志，山东教育出版社2005年版。