xx便利店供应链管理.docx

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1、XX便利店供应链管理摘要近年来，国内零售行业一直在不断摸索合适的供应链管理方式。随着改革开放的不断深入，越来越多的外资企业入驻中国，国外的先进的供应链管理经验也带进了国内，进而零售行业开始了对供应链管理的研究风潮。本文首先按照时间顺序，先回顾了过去一段时间内的供应链管理理论发展情况,而后着重分析了近期内供应链管理的主流理论及管理方法。以XX便利店及其在国内的业务为研究对象，从便利店的供应商和商品管理展开进行研究；为了让XX便利店供应链可以得到最大程度的优化，在查阅了大量国内外关于供应链管理的相关理论，提出了 XX便利店在整个供应链管理过程中可以操作的优化方案，用以指导XX便利店供应链管理实践。

2、本文通过对XX便利店的实际情况进行了调查研究，结合相关的供应链管理理论与方法,通过查阅文献，问卷调查等方法来辅助说明。相信通过对XX便利店的分析论证，可以对其他零售企业起到示范、借鉴、学习的作用，进而促进国内整体零售行业的供应链管理水平的提高。关键字：供应链管理，供应链优化，库存管理xx Convenience Store Supply Chain ManagementAbstractIn recent years, the domestic retail industry has been continuously exploring suitable supplychain managem

3、ent methods. With the continuous deepening of reform and opening up, more andmore foreign-funded enterprises have settled in China, and foreign advanced supply chainmanagement experience has also brought into China, and the retail industry has started a wave ofresearch on supply chain management.Thi

4、s article first reviews the development of supply chain management theory in the pastperiod of time in chronological order, and then analyzes the mainstream theories and managementmethods of supply chain management in the near future. Taking the xx convenience store and itsdomestic business as resea

5、rch objects, conducting research from convenience store suppliers andmerchandise management; in order to maximize the optimization of the xx convenience storesupply chain, a large number of domestic Outside the relevant theory of supply chain management,put forward the xx convenience store in the en

6、tire supply chain management process can beoptimized to guide the xx convenience store supply chain management practices.This article through the investigation and study of the actual situation of the xx conveniencestore, combined with the related supply chain management theory and methods, throughc

7、onsulting the literature, questionnaires and other methods to help explain. It is believed thatthrough the analysis and demonstration of the xx convenience store, it can play a role ofdemonstration, reference, and learning for other retail enterprises, thereby further promoting thesupply chain manag

8、ement level of the overall retail industry in China.Key Words: supply chain management, supply chain optimization, inventory management目录一绪论1（一）研究背景和意义1（二）研究方法2（三）论文内容与结构2二相关理论与文献综述4（一）零售行业概述41世界范围42国内情况4（二）供应链管理理论51供应链的定义52供应链管理的发展5（三）研究方向51采购策略52库存策略53信息策略64位置策略65配送策略6三xx便利店的供应链管理现状6（一）供应商管理8（二）商品

9、管理81及时引进并开发新品82标准化地店内陈列83及时且充分的补货84合理可接受的价格8（三）信息系统管理91信息系统的原理9（四）门店管理9（五）配送中心管理101分门别类地配送方式102 一日三次的配送时间10四目前xx便利店仍然的存在问题12（一）供应商的选择和评估不够科学12（二）商品库存出现意外情况121脱销与补货132滞销与处理13（三）销售渠道单一13五可供参考的建议13（一）与供应链上游成员建立战略合作关系13（二）库存与配送的深层次结合13（三）结合互联网发展多销售渠道14六结论16致谢17参考文献18IV一绪论(-)研究背景和意义自从进入21世纪，我国经济快速发展，人民的生

10、活水平不断提升，国内的传统零售行业如雨后春笋般开始大量出现，在其由成长期迈入发展的成熟期发展的过程中。近年来，零售市场经历了大起大落的变化发展，消费者通过日益高端的互联网技术聚集成规模庞大的网络社群，不仅拥有海量信息来源及话语权，并逐渐取代商家掌握消费市场主动权，零售业自此由过去的“卖方市场”进入到“买方市场”时代。在这个新时代初期，一场“低价狂欢”让消费者沉迷其中，但是大家逐渐恢复理性之后，变得越来越成熟。人们收入的增长促使了消费的升级，也就意味着消费者们开始追求消费品质和消费体验，价格敏感度下降、品质追求上升，同时由于线上购物的个体体验受限，消费者无法享受到一些只有在线下购买时才能能到的体

11、验，因为线上对线下的冲击逐渐有最大开始降低。消费形态正在从简单的购买产品转变为更深层次的购买服务、购买体验，提升生活品质及获得体验逐步成为消费的核心动力。随着消费多样性日趋增大，单一性的市场增长势头日渐趋弱。目前，中国零售市场发生了显著变化，这个变化就在于主力消费群体不再是有一定经济实力的中年人而是80后、90后、00后，新生代的消费人群正在逐步崛起。根据波士顿咨询公司的数据显示，35岁以下年轻人的消费占消费增长的65%。由于当今世界经济社会的不断发展和互联网让全球联系得更加密切，新生代消费群体普遍拥有不同于过去中年人的更为超前的国际视野与开放的消费理念。他们不仅追求与众不同的个性化私人化生活

12、方式，把生活品质作为提升的重点，而且还期待能在购物的过程中享受到丰富的购物体验，他们作为消费市场的主导力量和最有影响力的消费群体，势必会得到百货零售业更多的重视，不论是新生代消费群体的价值主张，还是他们的生活方式、价值追求。零售业积极迎合他们各方面的需求移动、社交、体验、便利、定制的产品和服务，针对他们对于获客成本、商业运营等方面所带来的种种影响，进行整个供应链的调整变革，迭代升级。最近几年，在政府供给侧改革和电商倒逼的压力下，零售企业凭借多年积累的经验和锐意进取的精神，有意识地加快行业转型变革，加速零售业态升级，加大市场开拓，面对消费市场和生活方式的深刻变化，从顶层设计，区域布局，新老业态融

13、合，商业模式重构等方面进行全方位战略性调整，大力进行门店改造，深度整合供应链，全面升级渠道能力，积极布局新零售，在行业回暖背景下出现明显的业绩改善。2017年中国零售业进入加速整合期。一方面，阿里、腾讯等互联网巨头大规模向线下渗透，线下扩张常态化，线上线下的融合开始从资本性融合向业务性融合迈入。另一方面，实体零售价值凸显，优质的线下零售品牌得到资本市场的充分认可，迎来估值井喷，回归价值之源。中国百货零售业在经历了实体零售转型之痛后，经营困难局面逐步改善，呈现出回稳向好态势。广大百货零售企业坚持以推进供给侧结构性改革和转型升级为主线，紧紧围绕以消费者需求为核心，以商品和服务为主要内容，主动适应消

14、费升级需要，主动把握技术进步机遇，形成了拓展全渠道、发展新业态、优化供应链等主要转型创新模式，全行业呈现出前所未有的变革之象，朝着个性化、智能化和生活方式体验化的方向蓬勃发展。()研究方法文献分析法:首先搜集中外学者们关于供应链管理相关研究文献，吸取了众多专家学者的理论精华，了解现在XX便利店供应链管理的发展状况，并发现以往研究的不足之处和可以创新的研究方式。定性分析法：通过以XX便利店为研究对象，展开对供应链管理的深层次分析，运用归纳和演绎、分析与综合以及抽象与概括等方法，对获取的材料进行思维加工，从而能更好的认识便利店供应链管理的本质。案例分析法：本文结合XX便利店案例实践，详细介绍了相关

15、供应链管理理论、方法在实际操作中的应用，以此来更好地指导实践。(三)论文内容与结构本文通过把711便利店作为关于供应链管理的研究对象，从其供应链的各个相关环节出发研究，不论是管理方面的策略还是具体的方法，这些都被纳入研究的范围。与此同时: 还结合了本科所学的相关的供应链管理理论，在其与供应商的战略合作、加强利用互联网进行电子商务、质量标准体系的再确认以后未来的发展战略给出了可以实施的优化方案，预期可以使xx便利店的供应链管理得到进一步的提升。下面是本文的研究过程：6图1.论文技术路线图Fig.l Thesis technology roadmap二相关理论与文献综述(-)零售行业概述1世界范围纵观整个贸易的发展史，零售行业属