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1、一、目的规范收银收款流程,为顾客提供优质的服务。二、适用范围适用于会馆收银岗位的工作。三、职责L收银员负责按流程规定完成收款、工时统计(或业绩统计)和报表编制工作。2 .会馆出纳负责对收银员业务流程进行培训,对业务流程的操作进行监控和指导。3 .会馆管理人员负责对收银员的接待服务流程执行情况进行监督和指导。四、程序(1)交款流程1 .收银员每日上班后,将前一天的营业现金、报表等交给出纳,确认无误后方可离开。2 .将前一天结存的备用金、卡、票据等从保险柜内取出后拿到收银台。(2)班前检查1 .查看“交接班记录”,了解上一班次的工作情况,及时处理待解决的问题。对特别说明的问题要牢记,以免出现工作失
2、误。2 .检查备用金、卡、票据、报表、服务用品的数量是否能满足当日营业所需,如果存在问题应即使解决。3 .检查收银电脑、刷卡机等收银工具是否能正常使用,出现故障应及时保修。(3)收款流程L顾客到达会馆后,收银员要起身问好,了解顾客所在服务区域及消费项目后,建立“结账单”。4 .对消费宾客的咨询要耐心准确的回答,对过份要求的宾客要及时通知现场负责人。5 .客户经理安排好顾客信息,及时按照相应派点表格进行派点,要吐词清晰并使用礼貌用语,避免或减少误差。对派点中的失误或技师的误解,耍坦然面对解释清楚或当面承认工作失误做到实事求是。6 .顾客到收银台结账,应起身向顾客问好:“贵宾您好,需要结账吗?请问
3、您是哪间房的贵宾?请问有会员卡吗? ”如顾客没有会员卡可适当推介。7 .做好货币的真伪鉴定,出现伪币买单的应委婉拒绝。8 .清楚的告诉顾客当日的消费金额,迅速熟练地完成收款工作,并唱收、唱付、唱票,例:“您好,这是结账单请您核对,您今天共消费XXX元,现在收您XXX无,找您XXX元。”9 .如果顾客使用会员卡结账,也应严格按照会员卡的收银流程操作。并及时提醒顾客卡内余额,并鼓励顾客续充值。10 顾客买完单准备离店,应起身欢送:“贵宾请慢走,请带好您的随身物品,海大之星会馆欢迎您下次光临! ”五、报表编制L每日根据营业结束前1个小时,开始编制报表,清晰准确的统计、记录技师的工时或业绩,如与技师核
4、算有差异,必须严格核实技师钟单修改。2 .根据财务规定编制“报表”要求将现金收入、应收账款、团购收入(标明各团购网明细)、会员卡收入、各消费项FI明细、烟酒饮料收入、商品类收入、副食类收入等。办理会员卡的必须清楚的写明卡种、卡号、充值金额、赠送金额及赠送项目等分类清楚的统计。3 .根据财务规定编制“吧台进销存日报表”要求上日结算、进货、调货、本日销售、本日结算等清楚的统计,并附酒水提成单。所有商品价格必须按照会馆规定价格销售。4 .在前厅领班或主管的监督下,将当口营业额和剩余的票据、会员卡等锁进保险柜。六、交接班1 .每日结束营业后,收银员要检查备用金、零钱、会员卡、票据、服务用品等数量,核对当日消费是否出现盈、亏,并提出第二天的领购计划,将以上内容记录在“交接班记录”上。2 .对当日工作进行总结,将有必要知会下一-班次和需要下班次解决的问题记录在“交接班记录”上。3 .将当班期间发生的特殊情况,知会下一班次,以免今后工作中出现失误。