基础文明建设月之厨艺大赛策划.docx

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1、基础文明建设月之厨艺大赛策划活动背景：口一方面为了响应院里以“学习好模范，践行四文明”为主题开展的第六届基础文明建设月活动；另一方面也是为了丰富同学们的校园生活，让同学通过生活方面上的模范来学习自立的能力，充分激发大学生强有力的生活学习能力。口一、活动目的：口为了促进班级同学之间的交流以及提高同学间的合作能力，锻炼我们学生的组织协调能力，激发同学的学习能力，学习模范来实践自己的文明建设。口二、活动意义：口为了让同学们认识生活，体验生活，从而让同学们意识到独立生活的重要性，加强对同学们的思想教育。口三、活动目标：口1、让同学对食堂的饭菜间或的不合口表示理解，对食堂师傅们的辛劳表示谢谢，缓解一下学

2、生与餐厅之间的“矛盾”；口2、让参加并需要学习的同学通过近距离的学习学会做一道菜；3、让同学意识到自立生活的重要性，认识到模范对于我们学习的意义。口四、活动时间：口2018年11月26日下午两点口五、活动地点：口学院食堂二楼口六、活动对象：口16报关二班和17商务班口七、资源需要：口各班自备好土豆，青椒，莲藕，葱、姜和蒜，瘦肉，水果等所需材料。口八、活动开展：口（-）活动预备阶段口1、与系学生会联系确认评委人选；口2、由两个班级负责人通知本班同学并宣传一些必要的安全知识;3、由各班推举5-6个会做菜的同学和不会做菜的同学并让同学们各自组队；口4、各班预备做菜所需的材料。口（二）活动举办阶段口1

3、、由各班会做菜的同学各自做出一道菜（需要学习的在一旁学习）；2、由不会做菜的同学依据先前学习的做出另一个队员的菜；口3、做完之后各自站队由评委来评判菜；口4、评委讨论并宣布结果口5、颁发奖品给获得优胜的同学口（三）活动要求：口1、活动开始前，各队自行交流竞赛所做的菜；口2、现场制作菜肴的时间限制为两小时；口3、由各班的两个负责人将菜肴端给评委品评；口4、由学习的同学负责介绍菜的特色，向评委拉票，然后评委再给出评分。口（四）互动环节：口1、学生可有秩序地参观做菜的过程，并可提问，就各餐厅的实际情况提出建设性意见，以便互利互惠；口2、同意观众品评一道菜肴。口（五）活动后续阶段口公示竞赛结果，颁发奖品。口九、活动经费预算：口租借场地及锅具大约100元，材料费200元口十、注意事项：口1、宣传要到位，保证每个同学都了解；口2、要不要经过初赛环节，视情况而定；口3、维持好现场秩序；口4、注意安全问题。口十一、评分细则：口（1）个人卫生，精神面貌口（2）做菜可否，作料适中口（4）做菜用时，搭配合理口(5)色泽外观，食品卫生口(6) 口味适中，咸淡适宜口(7)菜肴介绍，口齿清楚口