2022学校线上云端厨艺大赛活动细则方案（详细版）.docx

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1、2022学校线上云端厨艺大赛活动细则方案（详细版）一、活动背景教育家苏霍姆林斯基曾告诫父母：不要把孩子保护起来而不让他们劳动，也不要怕孩子的双手会磨出硬茧。要让孩子知道，面包来之不易。这种劳动对孩子来说是真正的欢乐。通过劳动，不仅可以认识世界，而且可以更好地了解自己。从小就锻炼干家务的孩子，社会和环境适应能力强，往往比不会干家务活的孩子更懂得照顾自己和别人，这种人更受别人喜爱和欢迎。为鼓励全校师生主动参加家务劳动，培养独立能力，通过制作各种丰富多彩的美食，体会中华民族传统饮食文化的魅力，提高生活技能，丰富寒假生活，培养自立精神和实践动手能力，特制订本方案。二、活动对象及时间1 .活动对象：学校

2、全体师生2 .活动时间：3月22日至4月8 B三、活动意义生活总在催促我们迈步向前，人们整装、启程、跋涉、落脚，停在哪里，哪里就会燃起灶火。路途之上，食物也在传播流转，聚散之间，衍化出了不同的形态和风味。本活动旨在培养同学们的饮食情趣，考验学生的动手实践能力，培养团队合作精神，激发创新意识。提倡健康饮食，使同学们在学习文化知识的同时不忘锻炼自己的基本生存技能，彰显当代大学生的风采。八大菜系科普菜系是在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。中国饮食文化的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地形、历史、物产及饮食风俗的不同，经过

3、漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。早在商周时期中国的膳食文化已有雏形，以太公望最为代表，再到春秋战国的齐桓公时期，饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时，南食、北食各自形成体系。到了南宋时期，南甜北咸的格局形成。在清朝初年，川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作四大菜系。到了清朝末年，浙江菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同构成汉民族饮食的“八大菜系”。八大菜系（排名不分先后）四、具体细则（-）活动日期1）投稿日期：3月22日至4月3日20:002）投票日期：4月4日至4月8日（二）奖项设置及奖品方案一等奖（

4、一名）：电热煮锅二等奖（两名）：早餐机三等奖（三名）：创意便当盒参与奖（三十名）：定制校徽马克杯注：电热煮锅、早餐机属于违规电器，不能在宿舍使用五、参赛要求（-）作品要求1） 1到3张5M以下清晰、无滤镜照片。要求图片清晰、精美，其中至少要有一张能够体现制作过程和制作者身份，图片需要根据图片内容进行重命名，如“制作准备”、“制作过程”、“制作成果”等。2） 15秒-1分种视频介绍视频建议体现作品的制作者身份、制作过程、作品成果展示、讲解等，可剪辑。文件类型为MP4格式，视频需要根据内容进行重命名。3） 50-200字文字介绍内容包括但不限于：菜名、做菜的技巧、菜品的寓意以及背后的小故事等，文字

5、介绍需要写在Word文档中，字号统一用四号且字体选用宋体。（-）参赛方式1）将视频、照片、文字介绍放在一个文件夹2）压缩后命名为“xx学号-xx班-xxx姓名-作品名（菜名）”3）上传作品至唯一邮箱：4）邮件名称与压缩包文件名相同（三）评比方式1 .本次大赛设一等奖、二等奖、三等奖、参与奖若干，根据参赛情况确定；2 .本次大赛由组织方将根据实际情况进行初选，通过初选作品再通过线上投票方式评选出相关奖项；3 .投票开放时间为4月4日至4月8日；4 .可以结合下列标）隹进行投票（1）依据作品的搭配、色泽、形态、主题、难度等；（2）依据文字描述部分所体现的个人体会感受、实践的经验和效果，结合作品的艺术性和情感性进行评定；(3)依据附加材料所体现的工作量、用心程度、实际效果等。五、注意事项参与本活动可于到梦空间报名，勿错过报名时间。投票唯一渠道为推送内投票，切勿被骗！所有作品必须为原创作品，不得剽劫或抄袭他人作品!比赛结果仅由投票决定，一经发现刷票等作弊现象取消比赛资格！第5页共5页