犹太教节日饮食.docx

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犹太教节日饮食犹太人在过逾越节时的传统家宴犹太教是古老的宗教，公元前2000年中叶，犹太人进入巴勒斯坦地区，公元前11世纪形成以色列和犹太两个国家。开始他们信仰氏族祖先和自然精灵，到公元7世纪由魔西创立了犹太教，并成为他们的国教，奉主神耶和华为万能的上帝。安息日：犹太教把每周六定为安息日，也是当今世界星期日的来历，上帝在创造世界的日子里，劳动六天之后就休息一天。犹太教的祖先遵照上帝的旨意，把安息口作为他们宗教教义及活动的一个内容，延续至今。每个犹太教徒的家庭要在星期五的晚上享用酒、面包和最好的食物进行祝福，祝福安息日的到来。逾越节：逾越节是犹太教重要的节日，是犹太民族的新年。每当逾越节来临时，犹太人都要重新回味当时吃过的烤羊肉、苦菜和未发酵的面包，以此唤起全民族人民对逃离埃及那段艰辛旅途的回忆。当然现在犹太人在制作未发酵的面包烤饼时，加入了鸡蛋、食糖、果仁等配料，吃起来要可口多。赎罪日：赎罪日大约在每年的10月份，是犹太教信徒赎罪并感谢上帝拯救的日子。在这一天，虔诚的信徒禁食肉食，以及受精的鸡蛋和能够发芽的种子，尤其不能吃偶蹄和反刍类动物。