食品生产许可证办理不同属地详细流程及关键节点经验分享.docx

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1、食品生产许可证办理不同属地详细流程及关键节点经验分享办理食品生产许可证，其办证流程和注意事项确实比较复杂，如果不预先熟悉一些套路，则会耗去许多时间和精力。为使您在办证过程中达到事半功倍的效果，在此整理相关资料希望能够帮助到没有经验的朋友们。以下经验以上海市某区的办证经验为例。一.在哪里申请？食品生产许可证的发证机关是市场监管局，可以通过线下提交或者网络上传的方式发起办证申请。以上海市为例，在百度里搜索“一网通办”，检索到食品生产许可证新办或者变更或者延续的界面，插入法人一证通登陆，然后即可填表办理。线下提交资料的话，上海市的普通食品在区里的行政服务大厅，可以去窗口咨询一下流程和要准备的东西。再

2、介绍一个通用的方法，如果完全不清楚流程，你可以拨打12345,这个是全国通用的市政府热线，可以咨询具体的流程和问题。准备哪些资料网上可以下载到食品生产许可证申请书的模板，但请注意，你不要下载到模板之后就开始在word里填，然后各种排版调整这个模板只是告诉你需要准备哪些信息，并不作为最后提交的资料，先说下具体准备什么信息：1 .申请人基本概况：法人信息（姓名、身份证号），公司信息（名称、地址、社会信用代码）、联系人，申请事项（如果是又延续又变更，需要按变更申请路径申请，然后选择变更且延续），这里说一下你的申请地址一旦注册了食品生产许可证，就不能再注册其他品类的食品经营许可证了，所以这个地址要谨慎

3、填写。2 .申请的产品类别（参照最新的食品、食品添加剂分类目录，有些品类可以申请分装，有些不能申请分装）3 .食品生产主要设施、设备清单（分为生产用的设施设备和检验用的设施设备,需要设备的名称、规格型号、数量）4 .食品安全专业技术人员和食品安全管理人员名单（姓名、身份证号、职务、文化程度与专业、人员类别、专职兼职情况），需要进入名单的人员有：法人、销售负责人、食品安全管理人员（如质量经理检验人员等）、设备负责人、采购负责人、仓库负责人、）5 .食品安全管理制度清单：注意这里在填写申请书的时候什么都不需要，只要点有就可以，提交的资料里也不需要文件的文本，现场审核的时候老师看的到就可以。具体是什

4、么管理制度呢？看之前有人提问是否需要质量安全手册之类的，不需要的，列出来的7个管理制度是必须的，分别是：进货查验记录管理制度、生产过程控制管理制度、出厂检验记录管理制度、食品安全自查管理制度、从业人员健康管理制度、不安全食品召回管理制度、食品安全事故处置管理制度。6 .生产设备布局图：每层的设备、设施布局图，体现出哪里是仓库、哪里是生产区域，人流、物料的走向等。7 .生产工艺流程图：写出关键工艺，可以标识一下关键控制点以及控制方法。8.外围环境分布：这个图有些区要有些不要，需要看工厂的位置，周围的环境，是工厂或者农田，是否有重大污染源，如垃圾场等。以上是在网上申请过程中需要准备的信息，准备好后

5、，在网上点击申请，然后进入每一页的填写，这些东西都是在网页上一个一个点击填写，然后最终生成一个Pdf电子版的，所以不需要拿到模板就开始填写，最终要以网上填写的信息为准的，给大家看下填写过程中的页面：食品生产许可证核发（除特殊食品）新办申请0今本信史负表人技术和安全人员产区信息设施设备告理诙i度代理人由谙材料基本信息您的企业设备申请临种产品类别?业企业的全称叫什么？立社烟您的企业是sb种类型的企业？经7WSS皿企1常理内矽元您的企业准备在埸里生产产茄？您企业的忤可证打空在第里申请?学企业的产品执行标准号和现行标准名伊等相关信怠是什么？为方便我。与您取得联系，清镇写您的联系方式?王二食品生产许可证

6、核发（除特殊食品）新办申请基本信息负责人 技术和安全人员产品信息设施设蓄自理制度代理人 由请材料法定代表人（负责人）取消O1 1 O基本倍思负奏人技术和安至人员产品信且设施设街售理知宴代理人申请材匕产品信息您的企业主要生产通类食品？食曜想的企业准智生产哒些食品？请在以下食品项目明细中勾迭出来（其中主营食品至少选烽项）食用油、湖舐怎笥品调味昂，口掰指 乳粉品 tm力使会既，口户 连头泠库钦品速充食品碧葵修生食品福里室品一茶明雄关制品 口金器懦品, LJ 炒货食品凭E里一, ft）S，：l Q官傅 （），酒es加，晒，e遗白砂糖口端白度 WQ方律的寇sre C，.渤汲潮弼品 O隹点 豆希品 嗡海匚

7、将嬲8盒食品 口具批食品 舒辍阴0 Q 0 Q基本信息奂型人 技术和安全人员产品信息 设施设密管理制度代理人由清材料设备、设施检验仪器0000Q基本信息负益人技术和安全人员产品信息设施设备管理制虔代理人申母材料管理制度信息食品生产许可证核发（除特殊食品）新办申请00。 G0 G0-基本信息负美人技术和安全人员产品信息设施设备管理制度代理人中裁r科代理人。您是该企业委托的代理人吗？ （Z果您星芟局代理人.活右鼻花代理人齐赤念的信号）Q窃次理人 睁朝“移动电话请填写9的相关信息?,证件雀西法2题电话您有哪些委抵权限？利原琅 例提土、克更, 成弄行B流可SW接受闻句，行福短田跷也Z S?Wt）!JV

8、nE悠的委托期限是多久?OOO0000基本信息负至人技相限全人员产品信息设施设备经建制要代理人申请材冏年虐阕史S网上填公信息 臼动生成.文doc . docx、pdf ,定要电子签章的文件仅支持pdf申报使月金文.极翘卜文念瘠5把国投资料，应当同理酰E所有卑港材三鹤俣港新生念造合兔工先加方向）,舟噌4a位老亍空雪上隹文件九、取至3 10MB。工sc 看收彩为必戏tarn.具后叼件清烟酸际情无上传.1海疆要上传的日渐伸不在以下5生中.您可以点三接咋 一号.滇写第邱正2林，三成茶也钿上 以上信息全部填好之后，会自动生成一个PDF,那个pdf再整合一下工艺流程图、布局图，基本就完成了，在网上点击提交

9、，这样行政服务大厅就收到了你的申请，然后需要修正或者其他问题，会直接在办事进度中体现，或者直接打电话。三、现场怎么审核？1 .审核老师：我们审核的时候现场老师来了三位，两位是参与审核评定的，也就是打分发证的，另外来一位是发证后负责监管我们的老师（审核后的整改证据是最后是发给负责日后监管的老师）。2 .现场审核老师参照一个审核记录表，我分享一份，审核按照打分表里的项目进行打分。至于现场硬件设施、设备的要求，大家可以看下GB14881或者食品生产许可证审查细则里的内容。附件2食品、食品添加剂生产许可现场核查评分记录表申请人名称：食品、食品添加剂类别及类别名称：生产场所地址：核查日期：姓名3名）史位

10、班务核受分工核全员证书编号核组成另使川说明L本记录表依据以华人民共为国食品安全法，食品M产占可管理办法等法徒法规、那门规章以及由关食品安全国家标准妁要求职定2 .本记最表应当结合相关食品生产许可学登细则要求使月.3 .本记录表包括生产场所（24分）,谀备设施（33分入设各布局和工艺流程（9分），人员管学（9分）.管理制度（24分）以及试制产品检验合格报考（I分）答六部分，共34个核登项目4 .亥奇级应当按照核套审目规定妁“核束内容z评分殍进行咳表与评分，并在发人的问题具体详实法记英在“核查记英”及目中。5 .现场核查结论到更原京：核查项目单项得分无。分W总得分率285%的，该今品类别及品种明笈

11、判定为通过现场核查.当9现以下两和埼况之一对，该食品类别及品种明细判定为未通过现场核直：（1）有一项及以上核查项目将。分的；（2）核登项目总得分率V85%的e6 .当某个咳杳项目不适月时,不叁与部分.并在“核杳记杲”栏目中说明不适用的原因，一、生产场所（共24分）序当核支项目评分标准核克得分核史七政1.1厂Z要求1 ,保身匕产物所环境磐河,上里尢苴害大学挚生的潜在场玳,无方害废弃物以及冷至、* 体、微射出物需和1色了收公河爱各类河条痣用以戋产时即当充必要“防范由电.能电效清除污柒源迨戌的彩响忖合捉定要求C3专污处濒就丹施但。无头走探看效系不明早C1无污染源将是柳海域告污由丹防为由施彳.货里於家

12、。02.厂区方轮合建.各功能区刎分明昱生法区与生产区保养建当Q思成分电.防止交叉污类.符合规定要求3r.区名曷惹女台多生活区。生产X和距极近或分隹不拘底.1L区有号I合建.或者生活区与生产区紧邻品耒分隔.0Y存柞交叉汽柒c0工厂区道总通珞采用娄偌打科保激.厂区无场主或左水现象.N级化历为与生产车名保持证当他香植校应为定期维于，防止亘手挚生将合圾足更求.3厂区环境略野不足.厂区环境大符合规定废求，0一、生产场所（共24分）序步梗，咬以核企X啰分柝水搐景芬分1.1rxt】,保土产场所环境落沟S：里尢电步六，%的修立用用,无节多或吞物以次冷空、看，体、放射9牝M看工件4教4沔条而“S类河条米修以电井

13、当，必吸稣的防才.加帝殁华冷小嵬造成的整中.桁名版k国拿3马溥冷然笏6施但个剧W危片*我案不哽展.1冬舞等先可旗沔金再防#a篇无明丸饺.02.厂区有第合理.W动税区划分明显。生活，与生产X保抑弱当更毫或分立.舒止文又泞q.符合短戏鬟氽.3（7毫肾苓a右牙,1.若区“生产N加删改近或分R不依底.1厂区达曷入合建.或才生活叵与生产西岸也且未分隔.a彳弃d交叉*染.03 .厂区城总立双用1粉财料ik厂区无疑公或夕水现氟.尸7本化后号斗我产车4保持中游.冬,梅帔用号足期雄介.第二点.鲁生符合健定里京.3厂区环发咯q不足.1厂区环境人空台城意*0序号核笠唆且核交为守评分标准核受得分核吏尤差1.3库房要求1 .算友整洁.推行平整.龄于维界.清池,防上立A侵入和藏图“必要k体务6当诙述呼造店的品赍、湿度控制等设施C着G短定期求.3犀京整洁谷良M者用关山/小有丁足1产望不空自规定要求.02 ,原转电.半戌品、成名西安刈反吉依格多发的不同分议库房成分（F#放有汁剂.清春菜、米包相.汨甭见,燃料等均砰应当与原辅朴、或品.成品与卷内分辙肢近.若房K的物