食材配送方案.docx

上传人:lao****ou 文档编号:148778 上传时间:2023-04-19 格式:DOCX 页数:11 大小:12.89KB
下载 相关 举报
食材配送方案.docx_第1页
第1页 / 共11页
食材配送方案.docx_第2页
第2页 / 共11页
食材配送方案.docx_第3页
第3页 / 共11页
食材配送方案.docx_第4页
第4页 / 共11页
食材配送方案.docx_第5页
第5页 / 共11页
亲,该文档总共11页,到这儿已超出免费预览范围,如果喜欢就下载吧!
资源描述

《食材配送方案.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《食材配送方案.docx(11页珍藏版)》请在第一文库网上搜索。

1、3.2内包材的外包装不得有破损现象,如有破损。库管员应检查是否对内包材造成污染。视污染程度作出不合格品处理、还是让步接收的决定。3. 3外包材库应有消防设施,并定期检查其有效性。内、外包材库应防潮、防尘。1.2.4辅料入库应按照先进先出、离墙离地、分类分区的原则存放。1.2. 5辅料领用应办理相关手续,每个月盘点一次,及时向供销部通报各辅料的库存量。2、食品添加剂存放2.1供销部应将公司产品所用的食品添加剂按照GB2760标准要求将食品添加剂名称、功能表发到库管员处,库管员按照此表对食品添加剂进行入库验收及办理相关手续。不在此表内的食品添加剂不得入库。2. 2食品添加剂存入专用库房,有专人保管

2、,任可人不得随意入内。2. 3领用食品添加剂必须有生产部门的领料单,领料单中应载明生产产品名称及数量。领用的食品添加剂名称及数量和功能。2.4食品添加剂入库应按照先进先出、离墙离地、分类分区的原则存放。2. 5食品添加剂领用应办理相关手续,每星期盘点一次,及时向供销部通报库存量。3、包材存放3.1内、外包材应分库按照先进先出、离墙离地、分类分区的原则存放。4、成品存放4.1 库管人员应见到产品检验报告后才允许办理产品入库手续。4.2 有后杀菌工艺的产品应存放在常温成品库,需冷藏的产品应存放在冷藏库,冷藏库温度应控制在0-4。(2范围内。成品应按照先进先出、离墙离地、分类分区的原则存放。4.3

3、库管员至少每天检查一次库内温度,如发现库内温度大于8,应立即向供销部报告,对制冷设备进行检查。4.4 过期产品应立即采取措施,移出成品库。4. 5成品在贮存期间应定期对其进行检查,有胀袋、异味现象应立即向供销部汇报,检查原因,对该批次产品进行质量跟踪。五、库房管理1、库管人员接收原辅料、食品添加剂、包材、成品时,必须收到质检部的检验、验证单,才可办理相关入库手续。2、冷冻库、冷藏库在临近生产高峰期前或每三个月进行一次检修。库管员每天应清理一次库房卫生,各库房内不得有杂物,不属于库房内的物品不得留存。下班前、发货后要关好门窗,无关人员禁止入内。3、库管员应保证专库专用。不合格品存放到指定库房,每

4、星期清理一次。4、冷藏库、冷库外应设置温度、湿度监视装置,便于检测。使用期间,库管员每天至少查看一次,将查看时间、制冷设施运行温度进行记录。5、库管员负责对出库、入库、领料、冷藏库、冷库温度的记录,每月归档后上交到供销部保管。所有记录保存3年。6、严禁在库房内吸烟。保管员有权制止违禁行为。7、各库房门前必须设置挡鼠板。应有防尘、防虫设施。库房内不得存放农药等有毒有害物品。六、记录1、出、入库单;2、冷库、冷藏库监视记录;3、库存物品盘点记录。7、各库房门前必须设置挡鼠板。应有防尘、防虫设施。库房内不得存放农药等有毒有害物品。六、记录1、出、入库单;2、冷库、冷藏库监视记录;3、库存物品盘点记录

5、。7、各库房门前必须设置挡鼠板。应有防尘、防虫设施。库房内不得存放农药等有毒有害物品。六、记录1、出、入库单;2、冷库、冷藏库监视记录;3、库存物品盘点记录。7、各库房门前必须设置挡鼠板。应有防尘、防虫设施。库房内不得存放农药等有毒有害物品。六、记录1、出、入库单;2、冷库、冷藏库监视记录;3、库存物品盘点记录。7、各库房门前必须设置挡鼠板。应有防尘、防虫设施。库房内不得存放农药等有毒有害物品。六、记录1、出、入库单;2、冷库、冷藏库监视记录;3、库存物品盘点记录。7、各库房门前必须设置挡鼠板。应有防尘、防虫设施。库房内不得存放农药等有毒有害物品。六、记录1、出、入库单;2、冷库、冷藏库监视记

6、录;3、库存物品盘点记录。7、各库房门前必须设置挡鼠板。应有防尘、防虫设施。库房内不得存放农药等有毒有害物品。六、记录1、出、入库单;2、冷库、冷藏库监视记录;3、库存物品盘点记录。7、各库房门前必须设置挡鼠板。应有防尘、防虫设施。库房内不得存放农药等有毒有害物品。六、记录1、出、入库单;2、冷库、冷藏库监视记录;3、库存物品盘点记录。7、各库房门前必须设置挡鼠板。应有防尘、防虫设施。库房内不得存放农药等有毒有害物品。六、记录1、出、入库单;2、冷库、冷藏库监视记录;3、库存物品盘点记录。7、各库房门前必须设置挡鼠板。应有防尘、防虫设施。库房内不得存放农药等有毒有害物品。六、记录1、出、入库单

7、;2、冷库、冷藏库监视记录;3、库存物品盘点记录。7、各库房门前必须设置挡鼠板。应有防尘、防虫设施。库房内不得存放农药等有毒有害物品。六、记录1、出、入库单;2、冷库、冷藏库监视记录;3、库存物品盘点记录。7、各库房门前必须设置挡鼠板。应有防尘、防虫设施。库房内不得存放农药等有毒有害物品。六、记录1、出、入库单;2、冷库、冷藏库监视记录;3、库存物品盘点记录。7、各库房门前必须设置挡鼠板。应有防尘、防虫设施。库房内不得存放农药等有毒有害物品。六、记录1、出、入库单;2、冷库、冷藏库监视记录;3、库存物品盘点记录。7、各库房门前必须设置挡鼠板。应有防尘、防虫设施。库房内不得存放农药等有毒有害物品

8、。六、记录1、出、入库单;2、冷库、冷藏库监视记录;3、库存物品盘点记录。7、各库房门前必须设置挡鼠板。应有防尘、防虫设施。库房内不得存放农药等有毒有害物品。六、记录1、出、入库单;2、冷库、冷藏库监视记录;3、库存物品盘点记录。7、各库房门前必须设置挡鼠板。应有防尘、防虫设施。库房内不得存放农药等有毒有害物品。六、记录1、出、入库单;2、冷库、冷藏库监视记录;3、库存物品盘点记录。7、各库房门前必须设置挡鼠板。应有防尘、防虫设施。库房内不得存放农药等有毒有害物品。六、记录1、出、入库单;2、冷库、冷藏库监视记录;3、库存物品盘点记录。7、各库房门前必须设置挡鼠板。应有防尘、防虫设施。库房内不

9、得存放农药等有毒有害物品。六、记录1、出、入库单;2、冷库、冷藏库监视记录;3、库存物品盘点记录。7、各库房门前必须设置挡鼠板。应有防尘、防虫设施。库房内不得存放农药等有毒有害物品。六、记录1、出、入库单;2、冷库、冷藏库监视记录;3、库存物品盘点记录。7、各库房门前必须设置挡鼠板。应有防尘、防虫设施。库房内不得存放农药等有毒有害物品。六、记录1、出、入库单;2、冷库、冷藏库监视记录;3、库存物品盘点记录。7、各库房门前必须设置挡鼠板。应有防尘、防虫设施。库房内不得存放农药等有毒有害物品。六、记录1、出、入库单;2、冷库、冷藏库监视记录;3、库存物品盘点记录。7、各库房门前必须设置挡鼠板。应有

10、防尘、防虫设施。库房内不得存放农药等有毒有害物品。六、记录1、出、入库单;2、冷库、冷藏库监视记录;3、库存物品盘点记录。7、各库房门前必须设置挡鼠板。应有防尘、防虫设施。库房内不得存放农药等有毒有害物品。六、记录1、出、入库单;2、冷库、冷藏库监视记录;3、库存物品盘点记录。7、各库房门前必须设置挡鼠板。应有防尘、防虫设施。库房内不得存放农药等有毒有害物品。六、记录1、出、入库单;2、冷库、冷藏库监视记录;3、库存物品盘点记录。7、各库房门前必须设置挡鼠板。应有防尘、防虫设施。库房内不得存放农药等有毒有害物品。六、记录1、出、入库单;2、冷库、冷藏库监视记录;3、库存物品盘点记录。7、各库房门前必须设置挡鼠板。应有防尘、防虫设施。库房内不得存放农药等有毒有害物品。六、记录1、出、入库单;2、冷库、冷藏库监视记录;3、库存物品盘点记录。7、各库房门前必须设置挡鼠板。应有防尘、防虫设施。库房内不得存放农药等有毒有害物品。六、记录1、出、入库单;2、冷库、冷藏库监视记录;3、库存物品盘点记录。

展开阅读全文
相关资源
猜你喜欢
相关搜索

当前位置:首页 > 应用文档 > 汇报材料

copyright@ 2008-2022 001doc.com网站版权所有   

经营许可证编号:宁ICP备2022001085号

本站为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,本站只是中间服务平台,本站所有文档下载所得的收益归上传人(含作者)所有,必要时第一文库网拥有上传用户文档的转载和下载权。第一文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。若文档所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知第一文库网,我们立即给予删除!



客服