秦皇岛市质量技术监督局食品安全风险预警和应急处置预案.docx

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1、秦皇岛市质量技术监督局食品安全风险预警和应急处置预案第一条为有效预防、积极应对、及时控制食品安全突发事件，最大限度地减少食品安全事件造成的危害，保障人民群众的身体健康和生命安全，依据国家质检总局食品安全突发事件快速反应预案、河北省重大食品安全事故应急预案、河北省质量技术监督系统食品安全突发事件应急预案,特制定本预案。第二条适用范围1、被新闻媒体或互联网曝光的有关食品安全的紧急事件；2、发现食品质量严重不合格或发现有毒有害食品已经或有可能危及人体健康或财产安全等严重后果的事件；3、上级风险信息警示通报中列举的事件；4、其他有关食品安全监管工作中紧急情况或具有较大社会影响的事件。第三条风险预警要求

2、1、区域性食品发生重大食品安全隐患应在24小时内向当地政府发出预警报告；2、食品安全事故影响范围跨行政区域的应在获取信息后，6小时内向当地政府报告；3、凡取缔无证（照）黑窝点，应及时向当地政府报取缔名单;4、某一类食品生产加工企业没有按标准生产食品，卫生条件、生产工艺不符合相关标准，其产品质量大幅度下滑，并大量流入市场对人民群众身体健康有相当大威胁的行为，应随时向当地政府报告。第四条工作要求1、食品生产加工领域一旦出食品质量安全事故立即启动本预案。应急行动小组24小时保持值班状态，并随时做好应急行动的后勤保障工作。2、建立紧急情况处理值班制度，值班人员必须24小时在岗，不得擅离职守。3、应急行

3、动队全体成员手机24小机开机待命。4、区域性食品发生重大食品安全隐患的，当地质监部门立即派出执法人员进驻区域性食品发生地，对区域性食品生产企业进行驻厂监管，对已售出的食品进行追缴，同时启动周报制度，将周报信息及时报送当地政府及上一级部门。5、食品安全事故影响范围跨行政区域的，当地质监部门要关停本辖区出现食品质量安全事故生产企业，封锁销售渠道，对已售出的食品进行追缴，对其原辅材料和库存产品进行封存，等待集中销毁。其他县级质监部门要对本辖区同类食品生产企业进行日巡查。同时启动日报制度，市局应急工作领导小组办公室将日报信息及时报送当地政府及上一级部门。6、凡取缔无证（照）黑窝点的，应及时向当地政府和

4、上一级部门报取缔名单。7、某一类食品生产加工企业没有按标准生产食品，卫生条件、生产工艺不符合相关标准，其产品质量大幅度下滑，并大量流入市场对人民群众身体健康有相当大威胁的，应责令其停止生产、销售，立即整改，待验收后方可继续生产。当地质监部门应随时向当地政府和上一级部门报告该类食品生产加企业整改情况。8、各县级局要设立食品安全风险预警和快速反应机制工作领导小组，并成立专门的办事机构，指定专人作为该项工作的联络员。9、要加强与食品生产相关的辅助产品生产企业的监督检查，严防相关生产企业掺杂掺假，确保其产品质量。10、对于在执行紧急情况处置中因拒不执行上级命令，玩忽职守或推诿扯皮，造成重大损失和恶劣影响的，要按有关规定追究当事人及其单位有关领导的责任。第六条严格执行“地方政府负总责，部门协调联动”的原则，在当地政府的统一领导下积极开展工作。第七条各县级局根据本预案应制定本辖区食品安全风险预警和快速反应机制预案。二OO九年四月十九日