辽源市蛋鸡产业发展规划.docx

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1、辽源市蛋鸡产业发展规划(2023-2030年)(征求意见稿)辽源市农业农村局2023年3月目录第1章规划背景错误!未定义书签。11规划背景错误!未定义书签。1.2 可行分析11.3 实施意义3第2章基础条件52.1 自然优势52.2 产业优势62.3 发展瓶颈11第3章产业蓝图123.1 指导思想123.2 基本原则错误!未定义书签。3.3 功能定位143.4 主要目标153.5 发展路径16第4章空间布局174.1 一心：曲家蛋鸡综合发展中心174.2 一镇：中国东辽蛋都小镇18第5章重点任务185.1 发展规模化标准化生产185.2 推进一二三产业融合发展195.3 加强科技研发与集成应用

2、205.4 全面提升设施装备水平215.6推进种养循环绿色发展23第6章推进机制246.1 健全组织管理体系246.2 构建新型经营体系256.3 完善利益联结机制276.4 创新投融资机制30第7章重点工程317.1 规模养殖基地建设工程327.2 全产业链融合推进工程327.3 科技创新应用工程327.4 质量品牌提升工程327.5 绿色发展推进工程337.6 现代农业公共服务工程33第8章保障措施338.1 支持政策338.2 保障措施35附表：重点工程建设一览表第1章规划背景11规划背景当前，我国进入决胜全面建成小康社会、全面建设社会主义现代化国家的新时期，农业农村经济进入推进高质量发

3、展的新阶段。党的二十大和中共中央国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见指出深入贯彻落实习近平总书记关于“三农”工作的重要论述，坚持和加强党对“三农”工作的全面领导，坚持农业农村优先发展，坚持城乡融合发展，强化科技创新和制度创新，坚决守牢确保粮食安全、防止规模性返贫等底线,扎实推进乡村发展、乡村建设、乡村治理等重点工作，加快建设农业强国，建设宜居宜业和美乡村，为全面建设社会主义现代化国家开好局起好步打下坚实基础。结合我市农业产业发展实际,为进一步推进全市蛋鸡产业发展，以2023年基期，特制定2023-2030年全市蛋鸡产业发展规划。1 .2可行分析1.1.1 全球蛋品产业形势。我

4、国是全球最大的鸡蛋生产与消费国，全球蛋鸡存栏量约38亿只，鸡蛋年产量约6850万吨，年蛋品加工量约929万吨。我国蛋鸡存栏13.5亿只，鸡蛋产量约2813万吨，鸡蛋产业有近3000亿元的产业规模，全球占比40%,世界排名第一。吉林省禽蛋产量121.53万吨，占全国禽蛋总产量的3.7%,排在全国第9位。辽源市禽蛋产量16万吨，占全省的13%,产量全省第一。全球蛋品加工业主要集中在蛋品加工、蛋品活性物质开发提取、副产品综合利用三个关键领域，全球平均蛋品加工率为7%,发达国家蛋品加工率平均已经达到20%以上，其中日本为50%、美国为32%,而我国蛋品加工率不足5%。1.1.2 全球蛋品消费结构。蛋品

5、消费方式发生转变，蛋加工品占蛋品消费总量比例逐年增大。普通鲜蛋的消费比例呈下降趋势，液蛋、蛋粉、冰蛋等鸡蛋加工品和蛋品活性物质开发提取物的消费比例越来越高。许多发达国家投入大量的资金和科技力量对蛋品深加工技术进行研究和开发，美国衣阿华州蛋品加工率更是高达43%。我国有20余家大规模蛋品深加工企业，其中，年打蛋能力1万吨以上的企业有10家，厚德集团以6万吨的年打蛋能力排名行业第一，领先第二名苏州欧福蛋业33%。年销售额1亿元以上的企业有8家，厚德集团以7亿元销售额排名第一,领先排名第二的苏州欧福蛋业52%。1.1.3 蛋品产业发展趋势。我国蛋品消费方式以家庭消费为主，人均鸡蛋消费数量高于国际平均

6、水平，也高于加拿大、德国等发达国家，但蛋品加工总量较小、产品层次较低，蛋品加工总量不足5%,而且80%是皮蛋、咸蛋、糟蛋等传统再制蛋，用于液蛋和蛋粉等高附加值加工转化不到20%,蛋品需要以深加工形式拓展新的消费出口。随着生活水平的提高和消费观念的演变以及医药、化妆品、食品行业快速发展，市场对高品质蛋产品需求持续增加，将推动鸡蛋加工业的发展和产业链的延伸，蛋品的精深加工市场体量将进一步增大。据世界蛋品协会预测，到2030年中国的蛋品加工产品占比将达到35%,蛋品深加工产业市场增长空间巨大。1.3实施意义1.3.1 有利于带动农民持续增收。发展蛋鸡产业能带动农民分享产业发展收益，通过蛋鸡产业链延长

7、加粗和服务业等新型业态发展，为农民就业提供新岗位，为农民创新创业提供新舞台，通过带动周边资产升值，为农户资源变资产提供新机遇，持续推进农民增收致富。1.3.2 有利于加快实现乡村振兴。发展蛋鸡产业将在更深层次上吸引和集聚土地、资本、科技、人才、信息等现代要素，在更广领域集中政策资源，加快改革举措落地，创新发展体制机制，打通先进生产力进入农业的通道，全面激活市场、激活要素、激活主体，有利于引领产业兴旺、推进城乡融合发展，推动农业全面升级、农村全面进步、农民全面发展。1.3.3 3有利于提高社会效益。发展蛋鸡产业可大幅改善农业生产条件，保障蛋制品持续供应能力。促进科研成果进一步转化应用，全面提升农

8、业劳动生产率、土地产出率和资源利用率。带动农产品生产、运销、物流、加工、休闲旅游等产业全面发展,充分集聚各类资源优势，调整传统农业结构，培育农村经济新的增长点，促进地区农业经济增长和推动农业增收，实现区域化经济协调发展。1.3.4 有利于增加经济效益。发展蛋鸡产业可改善蛋鸡生产加工的基础设施条件，提升科技成果转化应用水平，构建物联网、大数据中心等共享服务平台，研发创制一批新产品和新技术。完善市场物流体系，提高产品精深加工能力，增加品牌和产品附加值，提高产品抗风险和市场竞争力。通过培育专业大户、家庭农场、农民合作社和职业农民等新型经营主体，进一步提高农业化和专业化程度。1.3.5 有利于生态环境

9、改善。发展蛋鸡产业兼顾农业生产与资源环境相互协调，应用先进高效现代农牧业生产技术，可减少化肥和农药使用，有利于降低农业废弃物排放，可有效恢复土壤地力，改善农业生态环境，有利于推动实现投入品减量化、生产清洁化、废弃物资源化、产业模式生态化。有利于种养一体化循环经济模式的推广，实现资源再生和循环利用，打造人与自然和谐共生发展新格局。1.3.6 6有利于提升农业发展质量。发展蛋鸡产业，构建蛋鸡种养循环产业链，推进标准化种植与规模化养殖相结合，有利于稳定玉米种植规模，提升粮食安全保障水平，有利于高标准促进农牧生产相互融合，促进产业转型、产品创新、品质提升。对于提升农业发展质量，培育乡村发展新动能，提高

10、农业创新力、竞争力和全要素生产率具有重要意义。第2章基础条件2.1自然优势辽源市位于吉林省中南部，地处长白山余脉与松辽平原的过渡带一一哈达岭山脉，因东辽河发源于此而得名，地理概貌为“五山一水四分田幅员面积5140平方公里，城市建成区面积46平方公里。下辖东丰、东辽两县，龙山、西安两区和一个省级经济开发区，总人口99万。辽源农业基础较好。雨量丰沛、日照充足、土地肥沃，辽源为亚温带大陆性季风气候，四季分明，年均气温4.7七，无霜期131天，年降水量662mn,全年主导风向为西南风，年平均风速2.9ms,年日照近3000小时。处于世界“黄金玉米带”，两县是国家商品粮基地县，全市粮食常年产量保持在30

11、亿斤水平。毗邻梨树、伊通、西丰等国家商品粮基地的区位优势，具备畜禽养殖的环境优势。两县同时是全国百万亩人工林先进县，全市森林覆盖率达到33虹东丰梅花鹿在全国具有重要地位，东辽县柞蚕产量占全省五分之三。辽源历史比较悠久，文化底蕴丰厚。青铜器时代就有人类活动，是满清重要发祥地之一，清代被辟为皇家“盛京围场因首开我国人工驯养梅花鹿之先河，被誉为“中国梅花鹿之乡”。以其浓郁的关东黑土地文化，亦享有“中国琵琶之乡”、“中国二人转之乡”、“中国农民画之乡”、“中国剪纸之乡”、“中国棉袜之乡”等美誉。辽源区位条件较好，交通十分便捷。国道303线、四梅铁路贯穿全境，已经建成的辽西铁路、长辽高速、营梅高速、吉草

12、高速，辽西高速和辽长铁路、四松铁路，将构成综合交通体系，提升辽源的区位优势，进而形成东北腹地入海进关的新通道。2.2产业优势全市以金翼蛋品为龙头，探索农牧对接，构建种养平衡、产业融合、物质循环格局。蛋鸡养殖延伸到有机肥产业、蛋品加工产业；有机肥加工产业推动饲料玉米产业的发展；玉米种植产业又推动食品加工、粮食仓储和饲料加工的发展；饲料产业又反过来为蛋鸡养殖业提供优质的饲料，全市蛋品产业呈现加工规模大、产品质量优、市场占有率高特点。辽源市禽蛋产业发展布局图二。二二年八月辽源市农业农村局制图一是产业集群优势。厚德集团是全市最大的现代食品工业企业，金翼蛋品产业园更是集聚了11家农业产业化龙头企业，填平

13、补齐了蛋品加工全产业链条。已形成年加工鲜蛋15万吨、蛋制品产量5万吨的产业规模，年加工安全饲料30万吨，8个基地饲养蛋鸡800万只，可处理鸡粪15万吨，屠宰下架蛋鸡600万只，年产有机肥IO万吨。农产品加工转换率和农产品商品率均达到100%,鲜蛋加工能力亚洲第一。形成了涵盖饲料玉米种植、饲料加工、蛋鸡养殖、蛋品加工、鸡粪资源化利用、冷链物流、产品质检、品牌营销等构成的产业发展大集群。与多家国际知名企业合作，其中，康师傅方便面蛋粒、肯德基蛋挞用鲜蛋液等原料一半以上来自金翼集团。二是品牌营销优势。全市通过政策支持、跨域战略合作、营销推介等活动，打破一城一域的限制，创新品牌推广方式，跨区域建立广泛密

14、切的战略合作，提升品牌竞争力。探索建立了多元合作模式，积极与蒙牛、伊利、双汇、肯德基、康师傅等国际国内大型企业签订合作协议，带动提升产品品牌知名度。通过终端陈列、协会论坛、展会、“互联网+”等方式推介，强化品牌营销宣传。建立了全国蛋品加工企业首家参观走廊和印象馆，进行企业发展历程和文化的传播推介，拓展工业旅游，延长产业链条,促进品牌传播与文化旅游融合发展金翼”商标被评为国家驰名商标、吉林省著名商标，“金翼”牌蛋粉系列产品被评为吉林省名牌产品。三是质量管理优势。金翼集团通IS09001:2008质量管理体系认证、ISO22000:2005食品安全管理体系认证、QS认证及HA1A1伊斯兰认证，建立

15、现代化质检平台，蛋品100%实现了质量安全追溯管理。利用物联网、互联网等信息技术，建立了蛋鸡产品生产加工基础数据库，建立起从养殖、加工、到餐桌的全程可追溯机制，实现对农产品质量“从田间到餐桌的全过程、全方位检测，保证农产品质量安全。厚德食品建立起蛋品加工研发检测中心，配套现代化检测仪器设备，2015年起与省出入境检验检疫技术中心合作，建成省出入境检验检疫局分枝机构，在食品行业检测方面形成了较大影响力和具有较强权威性。四是科研创新优势。引入中科院东北地理与农业生态研究所、吉林省农科院、吉林农大等科研院所等省内外科研院所，建立了现代农业产业技术集成实验示范基地、吉林省科技合作基地、吉林农业大学的研

16、发基地、成果转化基地和博士生工作站等科研平台，拥有蛋鸡养殖、蛋品深加工领域专业技术研发人员115人。金翼蛋品被评为吉林省创新型科技企业、吉林省高新技术企业，在我市和上海均建立了技术研发中心，先后承担了科技部动物源食品安全加工科技工程蛋制品加工技术研发与无公害安全饲料示范等一批研发和示范项目。五是技术装备优势。金翼集团形成了全程的技术体系和技术标准。蛋品精深加工技术方向，依托中国农业大学、吉林省农业科学技术研究院技术成果。开展蛋品精深加工系列产品的开发，新增冰鲜蛋液、蛋干、调味蛋粒、卤蛋等蛋制食品工艺技术。饲料加工技术方面，应用吉林农业大学提供的生物防腐技术一微生态型抗菌肽作为饲料防腐剂。鸡粪无公害处理